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我的餐饮收银岗位实习经历)作为一名大学生,我在2023年暑期实习的餐饮收银岗位上有了非常丰富的经历这份工作虽然简单,但是却给了我很多启示和思考下面我就来分享一下我的实习经历吧!我在某个快餐品牌担任收银员,每天的工作就是处理顾客点餐、收款和找零,还要维护好收银台的正常运作听起来可能很无聊,但是却需要有很高的注意力和细心程度尤其是在客流高峰期,我常常需要处理几十单甚至上百单的订单,还要保证订单的准确性,同时维持好收银台前的队伍,这让我感到非常挑战但是当我成功处理完所有客户的订单,看到老板交给我的工资信封,还有客人留下的称赞和微笑,那种成就感让我感到非常满足虽然这份工作很简单,但是却让我对餐饮行业的经营模式和管理方式有了更深入的了解例如,我发现很多餐饮店的顾客点餐都是通过自助终端或者线上点餐,而不是和店员进行直接对话这种方式既可以提高效率,也可以减少人力成本而且在2023年,越来越多的餐饮店开始使用智能系统,例如人脸识别技术实现自动点餐和识别付款二维码,这样可以大大提高工作效率和减少人员管理成本,同时也可以增加客户的体验感在实习期间,我还发现很多餐饮店的经营目标并不只是追求短期的盈利,而是倡导健康、环保、可持续的企业理念和文化例如,有些店铺推崇素食主义,推出了很多种素食餐品,而且这些餐品不仅味道好,营养丰富,而且价格实惠此外,不少餐饮店还推行节能减排,提倡优先使用环保餐具和包装材料,这样不仅可以节约成本,同时也可以保护环境和提高企业口碑在收银岗位的实习中,我也遇到了很多挑战和困难例如,有些顾客会因为订单出错或者等待时间太长而情绪失控,并向我提出投诉甚至辱骂但是我学会了保持冷静,积极沟通和解决问题在和客户的交流中,我体会到了沟通的重要性只有通过良好的沟通,才能更好地理解客户的需求,解决问题,同时也能提高客户体验总之,在餐饮收银岗位的实习中,我不仅学到了技能和知识,同时也锻炼了自己的沟通能力、应变能力和团队合作能力这份工作虽然看起来很简单,但是却需要有高度的注意力和细心程度,以及对客户和企业文化的认知我相信,这些经验和技能将会在我的人生道路上发挥重要作用(以上均系本人原创,非,谢谢阅读!)第PAGE页共NUMPAGES页。