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在疫情期间,学校食堂如何保障校园餐饮供应在2023年的疫情期间,学校食堂成为了校园餐饮供应的重要渠道学校食堂在保障师生餐饮需求的同时,也成为了防控疫情的一道防线首先,学校食堂采取了一系列防疫措施学校食堂实行“封闭式”管理,进出口设置消毒门,全员佩戴口罩,测温上岗,保持社交距离等措施,严格把控员工和食材的安全同时,餐桌定向使用、定时清洁消毒等措施也得到了广泛的推行其次,学校食堂积极引入新技术在疫情期间,学校食堂开展了智能化餐饮服务,引进了自助点餐系统和刷脸支付系统,实现无接触服务,为师生提供更为安全、高效的用餐体验此外,学校食堂还推出了丰富多样的菜品学校食堂紧紧把握住当前消费者需求,推出了一些符合口味的菜品,增加了选择同时,学校食堂推行“健康美食计划”,在食材的选择、加工、调味等方面加强管理,明确餐饮健康用餐的概念,推进食品安全和营养健康最后,学校食堂加强了与供应商和物流公司的合作为了保障菜品的质量和鲜度,学校食堂与物流公司密切合作,掌握菜品的运输、配送、存储等情况同时,与供应商开展源头管理,严格把控采购环节,确保食材的质量和安全综上所述,学校食堂在疫情期间的餐饮供应方面做出了许多积极的探索和尝试未来,学校食堂将继续着力改进食品安全水平和服务质量,为师生提供更为安全、健康、美味的用餐体验第PAGE页共NUMPAGES页。