文本内容:
饮部工作职责
一、在后勤服务总公司领导下,加强全体工作人员的政治思想工作,组织进行政治、业务、文化学习,不断提高炊工的政治素质和业务素质,进一步强化内部门管理,增强全体炊工“三服务、两育人”的思想,全心全意为教学、科研服务,为师生员工生活服务
二、加强对伙食工作的宏观调控
三、依据学校劳务承包管理办法,对各食堂优质服务安全卫生等进行考核负责对炊事人员的技术业务考核和培训O
五、抓好食堂安全生产,治安保卫,制定操作规程,设置各种防范措施,防止事故发生
六、坚决贯彻执行食品卫生法,抓好各食堂卫生,防止食物中毒
七、加强与学生伙委会工作的密切联系,实行民主管理共建文明食堂
八、强化目标管理,负责组织监督各项任务的完成情况协调各食堂的配套服务工作。