2023年餐饮工作心得体会两篇

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等使我成为一个优秀的服务员奠定了基础在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备热爱你的工作当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作我们要让就餐的人们获得降、能量与良好的服务你就可能将平凡的工作做得不同凡响而企业最需要的人就是热爱工作的人迅速熟悉工作标准和方法为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够眷地投入工作并胜任工作，以提高工作效率要有勤奋的精神餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤主动地工作，主动地寻找工作一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开餐厅服务员工作心得要有自信心与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的要学会做人做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功责任就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在即使没有人监督你，你也会认真地做，这就是责任的表现平常心面对工作中的不公平在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁团队发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的每天创新一点点，是在走向；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功也许，在我们学业期间，我们有过很多志向，很多的梦想对于我也是，可是自从进了大学，就业问题就一直围绕着我当然大学生就业难问题“我们早已耳熟目染所以也不是什么新鲜事而针对于此，我也曾经有所分析过在大学这样的象牙塔里，我们殊不知社会的竞争与残酷，当然更别提有任何社会经验可言对于社会，我们就如同那刚出生的婴儿，对外界一切事物都充满了好奇，永远都是那么天真也许由于我迫切的希望大学毕业后有份工作吧，我对于就业情况有一定的了解在那招聘会上的大字报上都总会写着有经验者优先的大字抱着“有经验所以这个暑假我就不是那么闲着我和我一要好同学来到一家茶餐厅负责人很热情的接待了我们，我们感到了欣慰，欢喜，但并非想象中的那么容易初来乍到，当然什么都不懂，只能看那些大哥们做了就在这时认识了阿成，每当他空闲时，就教教我们如何做当然我们也努力的学着，大约四天也就出师了但以后的日子也并非那么平坦在学校从未被骂的人却被别人骂只要出一点差错，就会被那些大哥们数落着但也没办法，谁叫我在这打工，我深刻的明白在此之后，我更加细心当然我也心想，如果这点小事都承受不了，那以后真正出来工作又从何说起尽管工作中和大哥们有一些不愉快，但每次面对他们，我也总是保持着一份乐观，自信的心态我深刻地明白，人生的美丽在于人性的美丽，人性的美丽在于令人愉快的个性要将他人吸引到自己身边，首先要拥有一颗积极乐观的心乐观就像心灵的一片沃土，为人类所有的美德提供丰富的养分，使他们降成长尽管这工作确实有点累，但我也深刻明白我并非是温室里的小花而是普通的农家孩子，我能吃苦，而且我也必须学会吃苦对于打工者而言，最期待之事莫过于放假了而对于我也不例外一个人背着包带着食物去领会大海的壮阔，面对大海，我才体会到自己是多么渺小，但心里确是那么的开朗面朝大海，春暖花开心里是那么透明！这次打工给我上了宝贵的一课，它让我明白在听取别人意见是一定要心平气和当然也让我反思在处理人与人之间的关系上的欠缺在打工的日子里，有欢乐但也有痛苦虽然短暂的一个多月，但受益颇多。