2023年餐饮服务员实践心得体会两篇

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等使我成为一个优秀的服务员奠定了基础在这次服务员实习工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的

1、热爱你的工作当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作我们要让就餐的人们获得降、能量与良好的服务你就可能将平凡的工作做得不同凡响而企业最需要的人就是热爱工作的人

2、迅速熟悉工作标准和方法为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够眷地投入工作并胜任工作，以提高工作效率

3、要有勤奋的精神餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤主动地工作，主动地寻找工作一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开

4、要有自信心与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的

5、要学会做人做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

6、责任就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在即使没有人监督你，你也会认真地做，这就是责任的表现

7、平常心面对工作中的不公平在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁

8、团队发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功这次的实习给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握业余知识，明天才能更好地为社会服务虽然这次的实践只有短短的几天，而且从事的是比较简单的服务工作，但是通过与各种各样的人接触，还是让我学会了很多道理首先是明白了守时的重要性工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任这种责任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念其次让我真实的体会到了合作的重要性虽然我工作的只是小小的一家餐厅，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高团结就是力量在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟在餐厅里每天面对的客人，重复着单调的工作让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们学会需要忍耐，需要学会承受，需要学会坚持将自己这短短的几天实践同理论相联系，我了解到当代大学生与以往的大学生相比较，求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要的挫折教育，因此，意志往往比较脆弱，克服困难的能力也较差，常常是对社会的要求较高，对自我的要求较低大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题，责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准大学生参与社会实践是促进大学生素质教育，加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生降成长和成才的重要举措，是学生接触社会、了解社会、服务社会，培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径对于当代大学生来说，应当刻苦学习业余知识，不断提高综合素质和运用知识的技能从大学生活的开始到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢？所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性不能否认有过打工经历的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强，但对于学生，社会适应力只是一方面的衡量指标，大学期间主要的任务是学业结构的搭建，即知识结构、业余结构的搭建，为了打工影响甚至放弃了业余知识的学习，结果是得不偿失的实践出真知，社会实践活动是大学生活的重要组成部份，培养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风貌，充分发挥实践育人的作用，提高大学生的综合素质，也是检验所学理论知识的标准，社会实践不但为大学生提供了一个发挥自我才能，展现自我风采的舞台，也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯，更是一个大学生进入社会，走上工作岗位前的演练场地社会实践活动，这样可以使同学在实践中更好的认识国情，贴近社会，从而确定比较正确的人生前进方向作为高校教育者，如果能引导大学生将强烈的使命感转化为学习、服务、实践、奉献等实实在在行动，把行动变为责任，将会使大学生在人生轨迹上树立起更高的起点大学生的社会责任意识，应该说不仅有助于他们较快适应、融入社会，同时也是实现自我价值的必由之路一切认识都来源于实践实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性实践的发展不断促进人类认识能力的发展实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高根本指导思想哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导处理人与人之间社会关系的活动，即人类的社会交往以及组织、管理和变革社会关系的活动如政治活动、社会改革实践、阶级斗争等因此，大学生应该积极参与实践，使实践与认识相结合大学生可以通过调查研究了解实际情况，结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情，既提高能力又服务社会，这是一种双赢的选择；二是志愿者服务，将业余知识与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会三是参加各种公益活动，培养自身的社会责任感，这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。