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文本内容:
酶的作用和本质教学设计方案广东番禺中学郑从辉
(1)先帮助学生理解化学反应的实质反应物一活化分子一生成物,从反应物答活化分子的过程中需要能量的参与,这个能量称为活化能
(2)讲述加热能加快过氧化氢分解的原因
(3)分析催化剂加快反应速率的原理
2.结合动画帮助学生理解利用动画帮助学生理解酶对于化学反应的作用学生理解加热与加催化剂两种操作对于实验结果的影响教与学的导学案策略通过动画的展示,学生对抽象的化学反应本质以及活化能有了感反馈评价性认识,借助导学案,形成自身的知识结构评价量规本节内容的教学难点落对照实验的设计以及酶的作用原理前者属于规则性的学习内容,后者则是一些抽象的概念学习对于前者的突破,采取的办法是学生现场进行实验,并结合导学案上的问题进行思考经过这样的流程,学生基本学会控制自变量,学会观察和检测因变量,学会设计对照实验,并明确实验设计应遵循的原则由于学生缺乏相应的化学知识基础,后者的突破方法是让学生观看动画展示,从中明白化学反应的本质以及酶的作用原理动画直观地将抽象的过程呈现给学生,学生都能够较好的掌握活化能的概念并且理解酶的作用原理其它教学设计方案课程酶的作用和本质一课程标准本节课根据新课程标准中的“培养学生的科学素养,倡导探究性学习”而设计的学生通过实验并观察结果,根据结果思考教师所提出的问题对比分析,从现象到本质,提高学生探究能力,同时训练学生的思维教学内容分析本节内容为人教版高中生物必修一《分子与细胞》第五章第一节的第一课时本节课的主要内容为酶在细胞代谢中的作用;酶具有高效催化的作用的原因;酶的化学本质本节主要是了解酶的作用和本质通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”这一实现,帮助学生分析得出酶具有的催化作用、酶具有高效性在本节内容中,初次引入变量的概念通过这一内容的学习,可以帮助学生学会控制自变量,学会观察和检测因变量,学会设计对照实验,并明确实验设计应遵循的原则教材没有直接告知酶的化学本质,而是通过回归酶本质的研究历史,从中知道酶的本质,最后得出酶的概念教学目标
1.知识与技能目标1举例说出细胞代谢的概念2比较酶和无机催化剂的异同,举例说明酶在细胞代谢过程中的作用3概述酶的化学本质
2.过程与方法目标能对实验现象和结果进行解释、分析和处理
3.情感态度与价值观目标通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料,认同科学是在不断地探索和争论中前进的学习目标理解酶图效性的原理;掌握控制变量的科学方法;了解酶的化学本质学情分析在初中的化学知识中,学生已学过无机催化剂的相关内容,为本节“酶的作用”的学习奠定了基础高一学生具有较强的好奇心和探索精神,具备了一定的动手操作能力,但是实验操作还不够规范,另外实验分析的能力较弱高一学生已具有较强的抽象思维能力和逻辑分析能力,为本节教学提供了认知基础在学习本节课的内容时,建议要与学生熟悉的日常生活现象联系,教学过程中适时地引入加酶洗衣粉、嫩肉粉等增强学生学习兴趣;在教学过程中安排学生观察图片和Flash课件,通过让学生做实验,设计问题串引导学生讨论等活动,帮助学生获取知识,提高能力重点、难点重点1酶的作用难点1酶降低化学反应活化能的原理2控制变量的科学方法教与学的媒体选择本节课米取的教学方法为讲述法、学生现场进行实验操作,引导学生对实验结果进行讨论分析多媒体课件PPT与Flash动画与传统板书同步展示课程实施类型偏教师课堂讲授类V偏自主、合作、探究学习类备注教学活动步骤序号1生活情境导入2酶在细胞代谢中的作用3酶的催化作用原理4酶的化学本质5课后延伸教学活动详情教学活动1:学生实验活动目标学生以小组形式合作完成对比实验,通过比较对照组与不同实验组的实验结果,得出“酶具有高效的催化作用”解决问题掌握对照实验的设计;理解相关变量的概念技术资源视频展示实验的流程及结果常规资源常规板书、导学案活动概述教师1将学生分为8组,每组人数6-8人安排学生以小组形式合作完成实验;2引导学生思考问题a与1号试管相比2号试管出现了什么现象?这说明了什么?3号试管和4号试管未经加热,也产生大量气泡,这说明了什么?3号试管和4号试管相比你,哪只试管反应速率更快?这说明了什么?d通过本实验你得出的结论是什么?学生1分组完成实验,对比不同实验小组的结果2讨论回答思考题教与学的策略任务驱动,小组合作反馈评价通过实验,学生对酶的催化作用及效率有了感性的认识,理解为什么生物体内的反应离不开酶教学活动2酶的作用原理活动目标
1.学生在初中阶段对分子热运动有一定的了解,利用言语引导学生思考,让学生初步理解加热促进反应速率的原因;
2.“活化能”这一概念对于学生而言很陌生借助动画,让学生理解活化能的概念,并且理解加热、加无机催化剂和加酶几种操作的原理解决问题明确“活化能的”的概念;掌握酶的作用原理技术资源Flash动画常规资源传统板书、导学案教师
1.酶作用原理的探究参考书《分子与细胞》教师用书、高中生物优秀教案集备注。