烘焙饼店如何做好薪酬管理

烘焙饼店如何做好薪酬管理薪酬是一个极其敏感的话题，做好薪酬体系的设计与管理不是一件容易的工作，如果出现一些设计批漏或管理措施欠妥，就可能会影响到劳资关系的稳定，轻则影响员工的工作积极性，说严重点会影响到烘焙饼店的稳定和可持续发展如何设计具科学性、合理性、系统性的薪酬体系，做到按劳分配，多劳多得，公平公正呢？烘焙饼店管理者在设计薪酬体系时，要注意以下八项细节

1、注意薪酬结构要合理薪资体系的构成一般由基本薪、职位薪、绩效薪、年资、加班工资、奖金等组成尤其是基本薪、职位薪、绩效薪的比例要合理，基本工资对烘焙饼店来说一般是通用型，满足当地最低工资水准，体现薪水的刚性；而职位薪则根据不同职位的工作分析，来分析岗位的价值，做出科学准确的岗位评估，来体现职位薪水的高低，满足员工内部薪资平衡心理；绩效薪是根据绩效结果的达成，来确定绩效工资多少，烘焙饼店内不同层次的员工，绩效薪占整个薪资总额比例不一样高层一般占40-50%中层20-30舟，基层10-20乐而年资属于内部普调工资，应体现工资的平衡公平性，加班工资的计算则要体现工资的合法性

2、注意薪酬水准具竞争力薪酬水准影响到烘焙饼店吸引人才的能力和在行业的竞争力因此，如果一个烘焙饼店的薪酬水准低于当地同类型饼店和行业市场水准，同时又没有与之相配合的措施如稳定、较高的福利、便利的工作条件、有吸引力和提升性的培训机会等，就容易造成员工流失，直接或间接影响烘焙饼店的利润率和饼店经营发展目标的实现

3、注意执薪公正，做到同工同酬如果一个烘焙饼店的薪酬不能做到同工同酬，员工就会认为自己受到不公正待遇因此，员工在工作中就会产生消极怠工，降低努力程度，在极端情况下将有可能造成辞职如果这是一名普工的话•，或许他的做法给烘焙饼店造成的损失不会太大，但却可能使饼店名誉受损如果这是•名优秀员工或者高级主管，他的消极工作态度，甚至是辞职离去，给烘焙饼店造成的损失将难以估量

4、注意同级别、同层次员工分工合理，劳逸平均如果一家烘焙饼店中，在同一层次和同一级别的员工中，有些人一天到晚忙得连喘息的机会都没有，而有些员工却无事可做，喝茶聊天，这说明岗位工作分析出了问题同级别和层次的员工岗位工作量、工作难易程度、岗位职责不一致，其薪酬的公平、公正和薪资对等性肯定存在问题长此以往，烘焙饼店的员工一定会是牢骚满腹，轻则造成内部不团结，影响士气，重则造成员工消极、人心不稳，跳槽频繁

5、注意中高层与基层员工薪资水平差异不能太大中高层管理或技术人员确是属于烘焙饼店核心人才，所产生的价值确实不一样，工资水准也不一样但如果出现烘焙饼店中高层岗位的薪水与基层员工的差异达到8T0倍以上，则基层员工与烘焙管理层的关系疏远甚至僵化，基层员工情绪低落，士气下降，整个饼店将出现死气沉沉的局面，而中高层的工作也难以开展

6、注意调薪有依据，绩效考评公正、公平烘焙饼店内岗位的调薪，做好了能激励员工的士气，做不好会动摇部分员工的信心尤其是亳无根据地随意调薪，或绩效评估不公正，都会导致员工对烘焙饼店的薪酬系统产生怀疑，甚至不满，调薪必须有依据，讲原则，重激励

7、注意薪资计算准确，发放及时烘焙饼店不能够做到准时发放薪资，薪资计算经常出现错误，都会导致员工对饼店的信用产生疑问，很可能致使烘焙饼店名誉遭受损失，也可能使外部投资者对该烘焙饼店丧失信心，同时拖欠员工薪水也违反劳动法律法规，得不偿失

8、注意饼店利润与员工适当共享烘焙饼店是个利益共同体，利润大家创造，收益共同分享因此，烘焙饼店利润要拿出少部分对重要岗位、重要员工和努力工作具良好业绩的员工进行分享同时注意分配的度如果分给员工的过少，可能会导致员工不满，影响员工工作的积极性;分给员工的过多，这样烘焙饼店自身留取的盈余可能不能满足长远发展的需要，与前者相比，饼店的损失更大。