烘焙店生产人员岗位职责

烘焙店生产人员岗位职责

一、遵守企业各项规章制度，行为规范标准及工作流程，团结同事，服从领导，勤奋学习提高自身职业素养

二、工作中不回避困难和挑战，主动承担工作责任

三、对待本职工作尽职尽责，做到最好

四、熟练掌握原料、辅料、添加剂的成份、特点、且法、用量，掌握生产用工具、模具、容器的正确使用及清洁保养方法，掌握烤炉等设备的正确使用及清洁保养方法，掌握面包、旦糕、西点、裱花旦糕制作的工艺流程及技术要领，能独立完成本职工作

五、熟练掌握本店开工前准备，生产制作、包装入库，收工作业的工作流程，并能出色完成自己的各项工作

六、接受顾客、同事、领导、企业的各项评议、评估，面对优点不骄不躁，面对缺点不文过饰非，积极改正

七、对领导安排的各项工作，只要是从工作，从企业利益出发，无论份内份外，积极响应，认真执行，及时汇报

八、积极参加企业组强的培训、会议、文娱等集体活动，认真学习总结

九、舍己为人，成人达己以同情心.同理心对待企业同事、上级和顾客

十、以企业为荣，做好时刻为企业荣誉挺身而出的准备。