烘焙蛋糕店裱花主管岗位说明书

烘焙蛋糕店裱花主管岗位说明书岗位名称裱花主管岗位编号所属部分区域定员1人直接上级区域经理业务上级裱花总监所辖人员岗位分析日期岗位描述负责新品研发、裱花师的管理及技能培训任职要求学历初中以上性别年龄20-40岁；健康持有健康证资格经历在烘焙门店工作一个月以上品质责任心强技能裱花工作2年以上工作经验、管理工作经验其他任职程序外聘服务员一裱花师一裱花主管工作职责

1、负责公司裱花工作及裱花师的管理（日常检查、休假安排）

2、裱花师的业务技能提升晋级管理

3、检查、督导裱花设备的正确使用和保管

4、负责裱花设备及新原料的申购

5、负责裱花成本的控制管理工作

6、负责裱花产品的新产品研发和技术推广工作

7、执行公司的各项规章制度

8、组织召开裱花会议

9、根据公司的发展情况培养储备裱花人才

10、其他上级交待的工作履行岗位职责必须掌握的知识和要求履行岗位职责必须具备的技能和经验掌握基本的裱花知识及各种原料的特征掌握最新流行时尚蛋糕的趋势掌握全面的裱花技能和管理及培训技能。