酒店餐厅服务员绩效考核表

餐饮部厅面职员考核表等级过失被扣得分项目机械管理员绩效考核表项目名称:被考核人:考核周期年月考核人签字:姓名部门岗位考核时间综合能力及价值观100分主管评分能力素质75分遵章守纪遵守饭店规章制度（3分）对工作的执行力（3分）工作态度、合作能力（3分）出勤率无旷工、迟到、早退、怠工，未出席会议及培训（4分）礼仪及沟通礼貌礼节待客礼貌、以礼对待上级及同事（4分）仪容仪表按饭店规定着工作装（4分）客人表扬受到客人表扬，客人对服务满意（4分）同事认可团结同事，有团队精神（4分）沟通能力能很好地向上级报告及反馈，能很好地与同级沟通（5分）业务技能掌握各类红酒知识（6分）掌握各类菜牌、酒水牌内容（7分）掌握各类菜牌内菜式知识（7分）掌握各类菜式配料知识（6分）以老带新能带领新员工工作（5分）有较好的教导能力（5分）严格执行饭店规定的各项操作标准（5分）核心价值观25分配合上级，积极负责完成本职工作（9分）对实际操作提出合理化建议（8分）以企业为荣，不卑不亢，爱岗敬业（8分）总得分被考核人（签字）日期评分人（签字）日期考核项目考核内容和方式标准分考核人评分工作态度主动性对职责范围内的事是否主动积极完成不主动、不积极每次扣2分，下不保底责任心是否能勇于承担责任，工作不推诿每发生一次推诿现象，扣2分，下不保底协调对内或对外的关系时采取的措施不得力，造成工程停工或其他恶劣影响每次扣3分下不保底.7遵章守纪忠诚度:是否全心全意投入到工作中，是否全心全意维护公司利益.经常做有损公司利益的事或有损公司言语的行为每次扣2分，下不保底是否能严格遵守公司制度每违反一次，扣2分，下不保底.是否能严格遵守公司纪律每违反一次，扣1分，下不保底3安全生产每发生一起机械安全事故扣2分，较大机械安全事故扣5分，重大人员伤亡事故本项不得分.未执行安全管理制度或机械管理规定每项扣5分，下不保底.发现机械安全隐患问题4小时内未采取有效整改措施，每次扣5分.机械使用安全交底不明确、安全教育不及时，每次扣3分安全交底未履行签字手续每次扣2分机械安全防护措施不得力、安全用品使川不恰当、违章指挥，每处（次）扣5分，下不保底.当月安全无事故，加1〜4分.25质量控制每发生一起重大质量事故扣2分，较大质量事故每次扣1分，一般质量事故扣05分关键部位碎浇筑未实行旁站指挥，每次扣2分，下不保底由于机械故障、临时用电等原因造成工程质量问题质量事故，每次扣5分，下不保底当月无质量事故，加2分.10文明施工未执行文明工地计划，扣2分标志标牌、场容场貌、材料堆放、作业面工完场清日常检查每发现一处不合格扣1分.机修间材料放置混乱、标识不清，每项扣2分，下不保底机械用料放置不合理，存在三防（防火、防爆、防毒）隐患，每项扣2分，下不保底.临时用电线路混乱，存在安全隐患每处扣2分，下不保底10工程进度项目部未完成月进度计划，由于项目部管理原因每拖延1天，扣1分，其他原因酌情扣分由于机械、临时用电线路故障等原因，造成停窝工或损失，每小时扣

0.5分，下不保底现场夜间照明未能满足生产需要每次扣2分，下不保底项目部完成月进度计划，每提前1天，加1分，上不封顶10材料使用未执行材料管理制度，每项扣2分未对安全防护用品进行检查、验收、登记、备案，每项扣2分机械配件、易耗品使用现场浪费严重、工完场清较差，每次扣2分，下不保底未对.项目部机械进行分类登记备案、建立台帐或工器具领用无手续，每项扣2分，下不保底.机械配件、易耗品计划不准确、使用管理不得力，每次扣2分15生产安排未制定机械维修计划或制定维修计划未及时上报，每次扣4分工作计划、进度计划制定不合理，每次扣2分因工作安排不合理造成停窝工每次扣5分，下不保底工作安排失误、问题协调解决不及时造成损失，每次扣5分工程资料填写不及时、施工安排无记录，每项扣3分配电室（箱）、机械日常保养脏乱差，开关、闸刀、按钮、防护罩门等开启不灵活，每项扣1分未对机械设备、临时用电线路进行定期检修或检修时间安排不合理，每次扣2分机械工的工作安排无记录，考勤管理未按制度执行每次扣2分，下不保底.20合计得分奖惩标准:A级100%发放，并加发工资总额的10%;B级100%发放；C级:80%发放;D级不予发放；。