食堂采购员岗位职责

食堂采购员岗位职责.采购员必须能模范地遵守党纪国法，按财务制度办事不假公济私，不营私舞弊.采购员必须有高度的责任心，经常了解市场，一般货物采购必须货比三家，认真学习和掌握采购技巧，力争采购到价廉质优的货物，努力降低原材料的采购成本.了解各岗位的工作情况及货品的需求概况，有比较、有选择地采购各类物资，充分保证各食堂班组物品的需求.熟悉本职工作，对各食堂班组报购物资进行分类，合理安排时间，保证采购货物的质量，数量；如遇采购不到的物资应及时向报购班组说明情况，并向主管采购的领导汇报.每半月向领导提供一份蔬菜，肉类市场价格详细情况表，供领导决策参考.严格遵守饮食卫生“五四”制不采购腐烂、变质、过期、劣质物品.及时报账，每日下午6:30分前结清当日货帐，做到帐物相符.对已购回有问题的物品负责退换。