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酒店客房年度总结5篇酒店客房年度总结5篇年度工作总结能帮助我们工作每一个员工都要对自己的工作进行阶段性的总结,在总结中发现问题,汲取阅历教训下面我给大家带来关于酒店客房年度总结,希望会对大家的工作与学习有所帮助酒店客房年度总结(篇1)紧张而劳碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作有许多的收获和体会为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结.工作的整体回顾客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为酒店创收、节支的责任一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了酒店领导在去年工作会议上给我们下达的任务在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润.工作成就学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量为格上有所下降,可谓是一举两得废物利用,将报废的床单该成内枕袋对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗重新进行彻底的清洗
二、部门工作存在的不足部门每月定期举办业务知识的专项培训房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高各个岗位的服务规范需要进一步加强管理人员的综合素养有待提高
三、部门工作设想重新规范部门各个岗位的服务规范,强化员工的服务意识每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案以年终考评是有据可查,避开人为因素将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理,严格把握成本在酒店的预算之下加强管理人员队伍的建设工作,对领班以上管理人员执行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰
四、明年工作重点建立工程维修档案,跟踪客房维修状况从今年开头,服务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于准时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量自规范服务用语执行以来,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次服务体现于细节坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围无论是来宾给我们提的意见又或是表扬,只要我们重视了,以正确对待,理应是我们做为酒店人享用不完的财宝对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能竞赛,培育部门更多的骨干力气,提高员工对酒店的忠诚度不断充实自己,提高自身综合能力,重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作阅历,以确保部门思想统一,劲往一处使加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转明年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距都要们去面对,去迎接挑战在此,本人会切实根据酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼酒店客房年度总结(篇5)紧张与劳碌的20_即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划首先先做一下本年的工作总结在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准首先
1、在卫生方面严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置执行客房清洁责任制,提高员工工作热忱和工作实效规范各项操作规程,稳步提高工作效率
2、物品管理与成本把握方面把握物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡把握水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,把握成本费用
3、设备设施方面由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤
4、培训方面制定月培训计划,落实到个人对不同的人员进行有针对性的培训在各种标准上也制定了明文规定如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性
5、人员管理方面秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经理按部门制度处理,决不手软关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用以身作则律人律己,明确自己的职位,起到表率作用明年的工作计划分为以下几大点
一、协作部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作
二、大力提高人员的素养从服务技能到各岗位的基础流程到简洁的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程加快操作速度,提高工作效率
四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题
五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上通过日常的工作,发现部门存在的一些不足
1、房间卫生有待进一步提高
2、岗位的服务用语有待进一步加强
3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强
4、楼层布草管理比较混乱
5、楼层局部地毯常常出现整体、局部较脏且无人处理针对以上的不足,本人的整改方案
1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识
2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰
3、加强布草监管力度,执行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人
4、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20_年的经营管理方针和政策尽全力总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素养,协作酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力气!了体现从事酒店客房工作人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度开源节流,降本增效,从点滴做起客房部是酒店的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为酒店节约一笔不少的电费为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯我们也利用淡季不断实践,专心打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了领导执行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动对什么是个性化服务从感性到理性已有了形象的熟悉,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高.工作存在问题容易将个人情绪带到工作中,高兴时热忱周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起顾客就是上帝的意识房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高各个岗位的服务规范需要进一步力口强设施设备维保计划未落实到位交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错.明年工作计划专心做好每一天的每一项工作细化服务措施,提高来宾满意度加强教育培训,强化员工队伍素养规范管理,促进酒店健康有序进展加强市场营销,不断调整客源结构专心做好上门散客的销售工作做好旺季的合理预定,限度地提高销售额规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次多学习其他东西,充实自己酒店客房年度总结(篇2)20_年是酒店开业第一年,一年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量把握等几个方面开展工作,现将去年以上工作详细开展情况予以总结.培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并执行了多种培训方式进行培训在业务技能培训方面执行先把握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看并让员工亲自操作,现场指导,让员工把握基本的操作技能基本功练好了只要多练习,提高工作效率的目标就会实现通过这些培训工作,员工的做房时间已经达到行业标准前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全把握其技巧前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升经过近几个月的工作质量起落房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作.在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意打算了多种填充料的枕头如恭麦枕、菊花枕、决明子枕,便利不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子便利客人使用另外房间还每日配送免费水果,在房间卧房和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每日都会得到一份免费时令水果,全部客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广阔客户的认可虽然每日送免费水果和鲜花在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出他的成本在以后的工作中,房务部还会根据情况为客人提供更多的、便利客人生活的免费服务,为客人提供一种家外之家的生活氛围在明年,房务部将实施楼层管家服务计划管家式服务是现代高酒店推崇的服务,部门将根据自己的情况来开展这项工作,房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人提供一个温馨舒适的居住氛围酒店服务的极致是个性化服务,满意加惊喜的服务,这也是房务部一直追求的服务目标,怎样才能做到个性化服务房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居,只有这样才能够发现客人的习惯,有针对性的去服务330客人是大福公司客人,在酒店长期入住有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早班领班由于酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了表示关心,楼层领班就打算了一份热腾腾的姜汤,但是客人到下午也没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班晚上n点左右客人回到房间,服务员立即将熬好的姜汤送到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感激之情难以言表.设施设备的维护及保养大家都知道,房务部区域占酒店经营区域的近70%投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命特殊是对地毯的保养,房务部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生虽然房务部在上半年工作中取得了一些成果,但在这段经营期间也暴露出一些不足,房务部会在明年的工作中针对这些不足不断完善工作,继续围绕以经营为中心、“创品牌谋进展”的战略思想来开展各项工作,在保证经营目标完成的情况下,不断提高服务质量,完善服务设施,在酒店云集的省会提高企业知名度,美誉度为来宾提供一个清洁卫生、平安舒适、宾至如归的居家氛围而努力!同时也希望酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作酒店客房年度总结(篇3)新的一年开头了,回顾20_年的工作,在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成酒店的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在明年有新的成果下面把我一年来的工作总结如下
一、人员上的管理酒店是以服务为核心的行业,员工的素养凹凸,直接影响到酒店的兴衰因此员工素养、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要员工除了定期学习酒店的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题准时分析订正,往好的方面引导以便提高服务质量和人员素养还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示使员工知道自己该做什么,怎么做从而进一步提高人员素养和服务质量
二、在客房卫生服务方面客房部卫生质量20_年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不行以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们准时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格根据服务规范、标准和程序进行服务
三、平安方面的管理客房部占酒店经营区域的面积很大,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,在平安方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等准时定期检查对跑冒滴漏盗等现象防患于未然定期投放鼠药,嶂螂药等准时防治害虫对客房的危害,准时观察,消毒,防止了传染病的传播对老弱病残等住客人准时提醒,避开了摔倒划伤等现象发生
四、工作中存在的问题服务质量有待向高级别学习,人员素养有待进一步提高尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化,需要进一步培训客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格把握
五、下一步工作目标在人员素养、服务质量上协作质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查“,丝毫不能马虎加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格把握报废标准,节约开支留意本部门工作作风,加强人性化管理,团结全都,形成良好的工作氛围酒店客房年度总结(篇4)紧张而劳碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会为了明年部门的工作更上一层楼总结一下今年工作中的得失很有必要今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针,根据酒店的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量特殊是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了领导下达的经营指标,下面对部门的工作进行一下总结
一、部门执行措施客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源一些客用品取消了原来的外包装,采纳了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价。