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文本内容:
附件教学设计方案模版学生活动教师活动教学过程学习内容食物的营养物认真听题,积极思考并举手回答写出两种常吃的食物查阅教科书第41〜42页“常见的食物成分表”,并将食物中的营养物质填写在教科书上讨论食物中含有哪些营养物质呢?不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同?通过讨论归纳得出结论糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并且为生命活动提供能量,来源广泛探究测定某种食物中的能量提出问题作出假设制定实施计划在教师指导下看书自学并与同学交流举出含糖类较多的食物,写在图IV-18的旁边再举出含蛋白质较多的食物,写在图IV-20的旁边讨论细胞的生活离不开物质和能量思考食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系?套教材第23页中的插图,互相交流,各小组在此础上提出问题,并确定问题在教师的引导下,明确在探究食物中的能量时,可以从不同的角度提出问题;提出的问题不同,作出的假设也就不同,实验的方法步骤也会有区别各小组根据自己小组提出的问题,充分讨论后作出假设根据小组确定的探究课题,制定探究计划对制定的计划进行讨论、完善后,各小组用自制的装置和教师提供的材料器具,按照课前的分工进行操作对实验数据进行记录和分析,得出结论.食物中含有能量,不同的食物设疑、提问、引入新课巡视,指导学生查阅有关表格大多数学生完成后,引导学生对这两种食物的营养成分进行比较,并引导学生讨论,适时给予鼓励性评价细胞的生活离不开物质和能量那么,食物中的营养物质与人体细胞所含物质和能量有什么关系?创设情境,指导学生看书巡视检杳,当大多数学生完成后组织小组讨论交流,给予鼓励性评价引导学生提出问题教师巡回指导教师到各个小组中进行个性化指导为学生提供实验材料和用具,指导学生完善探究方案提示学生注意安全和尽量减小实验误差教学设计方案课程食物中的营养课程标准以学生为主体的教学原则,强调学生参与教学教学内容分析本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动本节课利用课本资源,在查阅活动中培养学生查阅资料的能力,这使学生的学习兴趣得到提高学习的自觉性加强同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题对于探究活动,由于实验条件的限制,其测定的数量并不准确在这个教学过程中.引导学生对实验结果进行分析时.应注意首先是定性(有无能量),第二才是定量(有多少能量),这样就能发挥探究活动的作用,使学生能够认识到人体,生命活动能量的来源教学目标
1、知识目标说出人体需要的主要营养物质
2、能力目标运用科学探究方法测定食物中的能力
3、情感目标认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物
(二)过程与方法1通过收集、观看资料、交流等获取信息,丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识2通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉,激发探究营养成分的浓厚兴趣
(三)情感、态度、价值观目标在对食物营养成分的认识中,感受各种营养与支撑人体生命活动的关系,激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣学习目标营养物质的类别及其作用探究的一般过程,对数据韵处理了解常见食物的营养成分学情分析本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动本节课利用课本资源,在查阅活动中培养学生查阅资料的能力,这使学生的学习兴趣得到提高学习的自觉性加强同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题对于探究活动,由于实验条件的限制,其测定的数量并不准确在这个教学过程中.引导学生对实验结果进行分析时.应注意首先是定性(有无能量),第二才是定量(有多少能量),这样就能发挥探究活动的作用,使学生能够认识到人体,生命活动能量的来源重点、难点教学重点教学难点探究鱼类的运动和呼吸的方式并概述鱼类的主要特征教与学的媒体选择教师多媒体教学法、启发式教学法、演示法课程实施偏教师课堂讲授类类型偏自主、合作、探究学习类备注得出结论表达交流水与无机盐维生素的种类,缺乏时的病症和相应的食物治疗膳食纤维含的能量多少不同小组代表发言,小组间进行交流对误差大的进行反思认真思考老师提出的问题,同时产生强烈的探求欲望积极、踊跃通过“医生看病”的角色扮演,轻松、愉快地学习和掌握相关知识根据角色扮演情况,将相关知识填入P25表1及P26表2巡视并对探究过程予以适当的点拨指导引导学生从各组的报告中发现问题,吸取经验指导学生分析误差的原因创设疑问,引入教学,激发学习兴趣组织、引导学生诊断、讨论小结练习巩固积极发言,谈自己的收获及感想自行完成练习,也可小组讨论及时表扬,鼓励学生,维持其学习积极性最后小结看关内容巡视、指导。