酒店经理个人年终总结

酒店经理20xx个人年终总结酒店经理20xx个人年终总结120_年已经过去，在这一年里，—大酒店在—公司和—公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐工程的空缺，使酒店的效劳工程更加完善，针对客房异味的问题，通过翻开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高，使—大酒店在一年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名，使—大酒店在酒店业有了较高的声誉所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娱乐工程，并屡次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP在—年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训I、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础⑷质检工作形成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果在—年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于回馈，不以处分为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检回馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供依据⑸外协工作在原有外联基础上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序⑹以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店平安管理，强化单位“平安预防”的能力，确保了饭店全年无重大平安责任事故在一年举行一次消防实战演习，并加大消防培训力度使平安消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在一年计划组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化，标准化到达更好的效果20_年承载着很多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、躲避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景；更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在20—年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人！酒店经理20xx个人年终总结4

一、科学决策，群策群力酒店全体领导班子根据各项工作任务的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店总经理带着各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的奉献，取得了颇为可观的业绩

（一）、经营创收酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入酒店全年完成营收为8600万元，比去年超额1800万元，超幅为26%;其中客房收入为3600万元，写字间收入为800万元，餐厅收入2800万元，其它收入共1400万元全年客房平均出租率为116%年均房价480元/间/夜酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值

（二）、酒店通过狠抓管理，挖掘潜力，开源节支，合理用工等，在人工本钱、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制酒店全年经营利润为4128万元，经营利润率为48%比去年分别增加900万元

（三）、酒店通过强化员工接待基本行为准则关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、标准、素质”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，提高了员工的优质效劳水准此外，在大型活动的接待效劳中，销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自多方面的表扬信，信中高度赞扬我们“酒店员工热情周到的效劳，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动等

（四）、酒店全年几乎未发生一件意外平安事故在酒店全体管理人员的关心指导下，店级领导天天召开部门经理回馈会，对通报情况提出要求保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定酒店保安部也因此而被评为先进班组

二、与时俱进，提升开展，酒店突显改观酒店全体管理人员率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，结合酒店经营、治理、效劳等实际情况，转变观念在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观主要表现在干部员工精神状态积极向上酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”酒店的治理效劳不是高科技，没有什么深奥的学问要害是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对治理与效劳内涵真谛的理解及其运用酒店经理20xx个人年终总结5

一、解决问题由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态工地停工，员工情绪动乱在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程

1、弱电工程线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板工程有线电线设施完成90吼目前唯有卫星接收系统工程处于洽谈中

2、设备工程完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装目前未完成工程有电源、煤气设备

3、装修工程完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙大理石完成80%

4、其它工程完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90忙酒店喷水池完成90祝草地照明完成90%o

二、广布信息，开展各类招标活动对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型在供货商的选定上，采取招标方法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、老实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约一份，合同总额达—万元

三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘保证人员储臧，加强人员培训20_年_月，酒店确立全体人员编制为—人结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力本钱，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的方法进行人员的招聘对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮助发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表标准、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防平安知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性

四、标准管理，完成建章立制，实现办公电子化经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准本钱菜单核算全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的平安完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性

五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度随着旅游经济的复苏，星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，酒店行业面临严峻的市场竞争根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企亚、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体为做到“知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作目前已签协议单位有419家，旅行社56家通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到回馈信息有海湾大酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人别墅型酒店在海湾少有，较有吸引力旅行社及网络订房对海湾大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作.加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划针对总机，我们进行接听语言技巧培训I;针对行李处的行李运送和存放效劳进行培训I;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训I;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训I为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的效劳.给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好本钱“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好本钱为节约费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡.18元/张，钥匙袋.1元/个，每天团队房都1间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的奉献.加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率.注重各部门之间的协调工作.酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，防止事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，20—年对前厅部来说是一个重要年，为能配合销售部完成任务，特制定出20_工作计划1）、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高效劳质量2）、稳定员工队伍，减少员工的流动性3）、“硬件”老化“软件”补，通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏4）、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务新的一年已开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供质的效劳，贯彻“宾客至上，效劳第一”的宗旨酒店经理20xx个人年终总结2紧张与忙碌的20_即将过去，回忆这一年的工作，有很多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划首先先做一下本年的工作总结在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作，在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准.在卫生方面严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作标准各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效标准各项操作规程，稳步提高工作效率.物品管理与本钱控制方面控制物资、开源节流，做好物品回收强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制本钱费用.设备设施方面由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤.培训方面制定月培训计•划，落实到个人对不同的人员进行有针对性的培训在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性

5.人员管理方面秉公办事，坚持原则，坚信“效劳无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用；以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用明年的工作计划分为以下几大点一）、配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作二）、大力提高人员的素质从效劳技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核三）、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率四）、加大部门内部的质检力度，确保卫生、效劳工作不出问题五）、利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上通过日常的工作，发现部门存在的一些缺乏1）、房间卫生有待进一步提高2）、岗位的效劳用语有待进一步加强3）、效劳人员和管理人员的综合素质、效劳技能、业务水平参差不齐，需进一步加强4）、楼层布草管理比较混乱5）、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理针对以上的缺乏，本人的整改方案1）、继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的效劳技能与效劳意识2）、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰3）、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人4）、加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于PA机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训以上是本人对部门工作的总结与计划，部门的缺乏与改进综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带着下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的20_年的经营管理方针和政策尽全力总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的效劳水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚力，提高员工的基本素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量！酒店经理20xx个人年终总结320_年已悄然谢幕，—酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受开展，在开展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为20_年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下20_年工作思路，希望各位给予指正

1.20_年工作总结回忆20_年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是认识很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把20_年工作总结如下1）、工作成绩描述⑴在半年中部门工作取得明显进步，在标准化管理和制度化建设上取得重要成绩⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店开展共同努力2）、工作失误总结⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求⑶培训工作缺乏系统性，在20_年注意改进3）、个人优势分析⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯穿，并运用于实际工作中⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益4）、个人劣势分析⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避劣势，完善自身工作行为

2.20年工作计划展望充满挑战的20—年，有很多计划正待我们一一去实施实现，所以在20_年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行建议与修正，并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助1）、总体工作计划描述一个基本原则以饭店经营开展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展两项重要工作人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展三个核心环节培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、平安工作的稳步提升2）、—年具体工作计划⑴明确自身职责，树立工作形象，为酒店开展奉献心力做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在一年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步⑵人力资源管理工作—年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，到达良好考核机制儿方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍⑶培训工作良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障。