连云港市食品安全风险监测县级中心设备配备标准

连云港市食品安全风险监测县级中心设备配备标准连云港市食品安全风险监测县级中心检测能力标准连云港市食品安全风险监测县级中心验收标准县（区）疾病预防控制中心验收入时间年月日连云港市食品安全风险监测县级中心申报表年月日序号设备名称必备设备1气相色谱仪（带FID和ECD检测器）2离子色谱仪3原子吸收光谱仪（火焰和石墨炉）4原子荧光光谱仪5万分之一分析天E16马弗炉7干燥箱8-20℃冰箱9恒温恒湿培养箱10移液器11二级生物安全实验室12生物安全柜（II）13超净工作台144七医用冰箱15超低温冰箱16超纯水装置17台式高速离心机18食品粉碎机19涡旋混合器20样品柜（低于4℃）21恒温振荡水浴装置22调速振动器序号食源性致病菌检测序号化学污染物及有害因素监测1沙门氏菌1铅2金黄色葡萄球菌（定量）2总种3副溶血弧菌3总汞4霍乱弧菌4镉5变形杆菌5密6单核细胞增生李斯特氏菌6铜7蜡样芽胞杆菌7总锡8志贺氏菌8锲9大肠埃希氏菌计数10大肠菌群11菌落总数项目序号指标分值内容评分标准得分组织领导（10分）1主要领导任食品安全风险监测工作领导小组负责人5成立食品安全风险监测工作领导小组或其他协调机构，主要领导任负责人未成立食品安全风险监测工作领导小组或其他协调机构扣3分，主要领导未任负责人扣2分2工作机制5定期听取食品安全风险监测工作汇报或召开协调会议，解决工作中存在的困难和问题每年不少于6次，每少1次扣1分食品安全风险监测负责科室（20分）3科室设置10成立含有食品安全职能科室负责此项工作独立设置食品安全科室的得10分，其他情况酌情扣分4人员配备5工作人员固定，专职不少于1人，从业时间＞3年，具有规定的从业资格，经培训后上岗，专业为预防医学、农学、化学、食品科学、微生物学、药学等食品安全相关专业，学历大专以上工作人员不足不予验收，学历、职称、专业、从业时间每一项不符扣

0.5分5设备配备5具有专用的办公、采样、取证等设备如电脑、打卬机、传真机、扫描仪、复印机、照相机、摄像机、录音笔、采样箱、冷藏箱等缺少1项设备扣1分，不专用扣

0.5分实验室能力建6实验室管理5制度完善（实验室管理制度、检验人员岗位职责、实验室安全管理制度、仪器使用管理制度、实验室内务管理制度等），管理规范，执行严格制度不完善，每缺少1项扣1分，执行不严格扣1分/项7化学污染物及有害因素监测人员配备5工作人员不少于2人，学历本科及以上者＞50%中级及以上职称者＞50%从业时间2年以上者＞50%专业背景为分析化学、药物分析、化学、卫生检验等工作人员不足缺1人扣1分，学历、职称、专业、从业时间一项不符合扣

0.5分，扣完为止设（35分）8化学污染物及有害因素仪器设备配备5必备仪器见附件1必备仪器缺少1项扣1分，扣完为止9化学污染物及有害因素监测能力5必须具备附件2的监测能力有一项不具备扣1分，扣完为止1食源性致病菌检验人员配备5工作人员不少于2人，学历本科及以上者＞50%中级及以上职称者＞5（）%从业时间＞2年者＞50%专业背景为病原微生物、微生物检验、卫生检验工作人员不足缺1人扣1分，学历、职称、专业、从业时间一项不符合扣（）.5分，扣完为止11食源性致病菌仪器设备配备5必备仪器见附件1必备仪器缺少1项扣1分，扣完为止12食源性致病菌检验能力5必须具备附件2的监测能力有一项不具备扣1分，扣完为止13方案制定、数据利用及信息化建设6根据全市食品安全风险监测方案，结合本地区实际，制定本地区的监测方案、实施方案、采样方案、质量控制方案、工作手册等，及时向当地卫生计生部门报送分析报告，并报市卫生计生委及市疾控中心备案将信息化建设应用到食品安全风险监测工作中无方案、实施方案、质量控制方案、采样方案、工作手册、分析报告等不得分，未备案分别扣

0.5分信息化建设成效显著，有创新或地方特色者加1分业务开展情况（23分）14化学污染物及有害因素监测6按照全市食品安全风险监测方案要求开展采样或监测，按时完成任务积极派员参加上级部门组织的培训和开展单位内部相关业务培训指定专人负责数据录入、审核，及时报送数据，报送数据信息完整、准确，退回率低未按时完成、完成质量差扣1-5分未派员参加上级部门组织的培训扣1分未开展业务培训扣2分未指定专人负责数据报送、审核扣1分，报送数据信息不完整、准确扣1分15食源性致病菌监测5按照全市食品安全风险监测方案要求开展采样或监测，按时完成任务未按时完成、完成质量差扣1-5分16食源性疾病监测6按照全市食品安全风险监测方案要求开展监测，及时通过网络进行食源性疾病暴发报告，行动迅速，措施得力，报告及时，无瞒报、漏报等；食源性疾病病例监测积极争取当地卫生计生行政部门支持，与医疗机构建立长效合作机制监测网报及时，数据科学有效、退回率低；业务培训及时到位，按时完成监测任务指定专人负责信息录入、审核，及时报送，报送信息完整、准确食源性疾病暴发每漏报1起扣1分食源性疾病监测工作由卫生计生部门单独发文并召开推进会加1分未指定专人负责网络报送、审核扣1分，信息错误或信息不完整，每项扣

0.1分工作保障（12分）17实验室资质认定2必须通过资质认定（计量认证）和食品检验机构资质认定未通过资质认定者不得分18质量控制5有完善的质控体系，食品安全风险监测工作全程纳入质控管理有专门的部门、人员负责按时完成上级的质控考核工作，质控结果满意有专职或兼职的资料管理员，有专用的保存设施，档案完整，条理清楚，包括采样记录、仪器使用记录、会议记录、工作计划、总结等没有完善的质控体系、未将风险监测工作纳入质量控制体系不予验收，没有专门的部门、人员负责质控工作不得分，不参加质控不得分无专人管理资料扣1分，资料不完整扣

0.5-1分19工作经费5有县级专项工作经费确保食品安全风险监测工作正常开展没有县级专项工作经费不得分申报单位名称机构建制单位类型编制人数现有人数法人代表联系人电话传真联系地址邮政编码申报理由（可加附页）（盖章）年月日县（区）级卫生计生行政部门意见:盖章）年月日市卫生计生行政部门意见:盖章）年月日。