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教学设计方案课程赏广府品美食(综合实践活动开题课)课程标准学校、家庭、社区三结合实践课程,其基本出发点是变封闭式教育为开放式教育,把学校“小课堂”同社会“大课堂”结合起来,形成教育网络,促进学生全面、持续、和谐地发展它不仅要考虑课程自身的特点,更应遵循学生的年龄、心理特点,强调从学生己有的生活经验出发,让学生亲身经历,深切体验,从生活和所处的周围社会中获得书本以外的知识和能力,同时,在思维能力、情感态度与价值观等方面得到提高和发展教学内容分析(人教版)粤菜源远流长,历史悠久它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着中国饮食文化的共同性粤菜系的形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关广东地处亚热带,濒临南海,雨量充沛,四季常青,物产富饶故广东的饮食,一向得天独厚教学目标通过对粤菜的了解激发学生探究广东饮食文化的兴趣确立学生研究广东饮食文化的具体问题培养学生的思维能力、探究能力和合作能力学习目标培养学生的思维能力、探究能力和合作能力学情分析三年级小学生文化基础知识、社会阅历和人生体验还非常有限,所以在实施综合实践活动课程的过程中我采用了“在体验中研究”的方式,以形成直接体验为主,在研究和解决问题方面,强调养成初步的方向,让他们了解周围的生活环境,关注自己及同伴,激发他们对自然和社会问题的好奇心,逐步扩大视野,积累经验重点、难点确立学生研究广东饮食文化的具体问题教与学的媒体选择PPT课程实施类型偏教师课堂讲授类偏自主、合作、探究学习类备注教学活动步骤序号名称课堂教学环节/学习活动环节长度1兴趣导入兴趣导入52学生问问题学生问问题153分小组分小组154制定活动计划表制定活动计划表5教学活动详情教学活动1*******活动目标学生问问题解决问题确立学生研究广东饮食文化的具体问题技术资源PPT常规资源PPT活动概述出示三个问题,了解提问题的三大原则较有价值、容易操作、贴近生活(先让学生试着对三个问题进行修改,然后再出示老师修改的问题)让学生初步了解应如何提问教与学的策略请学生在小组里讨论自己想提的问题,选出你们小组里较有价值、容易操作、贴近生活的
一、两个问题写在卡片上反馈评价学生进行汇报,并把问题板到黑板上教学活动2*******活动目标分小组解决问题在年历上写好组名,然后摆在各个小组的桌面上,然后问学生想研究什么,再分组技术资源PPT常规资源PPT活动概述小组填写表格教与学的策略在年历上写好组名,然后摆在各个小组的桌面上,然后问学生想研究什么,再分组反馈评价设计作战口号、分工评价量规其它参考书备注。