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文本内容:
附件教学设计方案模版幼因为兰兰爱吃蔬菜教师总结,身体的生长需要各种各样的营养,而这些营养是从各种食物中获得的,只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养
二、故事、游戏
1、教师出示卡通图片,以故事的形式导入课题《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹他们团结一致战胜病菌大魔王的故事通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长,不生病
2、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事,制作卡通头饰,两位老师用小魔术的形式不时地变换如一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋宝宝,我含有大量的蛋白质,是你们早餐中必不可少的营养”
3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解儿种食物的名称主要以及对人体的作用
4、教师进行小结,人体需要的营养有七大类蛋白质、脂肪、糖、水分、维生素、无机盐、纤维素,而这七大类营养素存在于各种食物中
三、幼儿定制一周食谱
1、讨论幼儿园的一周食谱食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的
2、激发幼儿制作食谱的兴趣
3、幼儿分组进行设计,共五组,每组设计一天食谱
4、每组桌上放有各种食物卡片,幼儿自主搭配,将每一餐搭配好分别放入餐盘中每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容
5、教师小结,表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事
四、请幼儿制作营养餐
1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐
2、师讲解制作过程,提醒幼儿用刀安全
3、幼儿根据自己的经验来设计自己要做的营养大餐教学设计方案课程营养大家庭课程标准
1、情感层面的目标激发幼儿尊重他人劳动成果的情感
2、行为能力层面的目标让幼儿自己编写一日食谱,使之了解基本的营养配餐,了解事物如何搭配更有营养,教学内容分析如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食,结合幼儿平时吃饭挑食现象设计本节课通过了解营养的来源以及营养对人体的作用,帮助幼儿养成良好的饮食习惯,让幼儿直观地了解营养对人体的作用在设计活动中,通过让幼儿自己编写一日食谱,使之了解基本的营养配餐,了解事物如何搭配更有营养,从而幼儿对自己设计的食谱大有兴趣,挑食的机率大大减少,同时也培养了幼儿的想象力、创造力和尝试精神教学目标
1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯
2、让幼儿自己编写一日食谱,使之了解基本的营养配餐,了解事物如何搭配更有营养3知道人体需要不同的营养,懂得营养均衡的重要性学习目标幼儿根据自己的经验来设计自己要做的营养大餐学情分析身体的生长需要各种各样的营养,而这些营养是从各种食物中获得的,只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养重点、难点
1、让学生懂得不偏食的好处
2、培养良好的饮食卫生习惯
3、幼儿自己编写一日食谱教与学的媒体选择多媒体课件,ppt图片课程实施类型V偏教师课堂讲授类偏自主、合作、探究学习类备注教学活动步骤序号1了解人体需要的各种营养2向幼儿介绍营养大家庭的成员3了解营养的搭配,自己设计适合自己的营养食谱4向幼儿讲解一日三餐的意义5让幼儿了解偏食、挑食的害处••••••••••••教学活动详情教学活动1:营养的来源活动目标
1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯
2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养,这些营养是从各种食物中获得的
3、幼儿尝试营养配餐,初步了解食物如何搭配更有营养解决问题幼儿设计搭配适合自己的营养食谱多媒体1夥燃体遇假用PT图片常规资源
1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片
2、课前观看幼儿园一周食谱
3、课件《兰兰的成长》
4、头饰、餐盘、卡通图片活动概述
一、教学活动导入一一看看说说
1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的,激发幼儿观看课件的兴趣,组织幼儿看课件
2、观看后提问,师兰兰为什么能长大?幼因为兰兰吃饭了
4、幼儿开始制作,教师在旁指导
5、制作完成后,请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么?有什么营养?
6、幼儿开始品尝自己制作的大餐教与学的策略通过多媒体课件教学,幼儿更加好的了解我们人体所需的各种营养反馈评价通过老师的介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用教学活动2不偏食、不挑食活动目标
1、帮助学生了解浅显的营养学的知识,认识到偏食的危害
2、养成良好的饮食习惯解决问题改掉挑食的习惯技术资源多媒体课件、PPT图片常规资源卡片活动概述
一、引入新课,激发学生兴趣孩子们,老师带来了几张卡片,一起看一看这些卡片上面的食物有没有你最爱吃的和不想吃的,然后说一说你平时爱吃的和不爱吃的
二、讲解我们吃三餐的意义
1、早餐占全天身体新陈代谢供应能量的最大比例,不吃早餐,人会缺少提供脂肪燃烧的能量,时间久了,大脑会反应迟钝,记忆力减退
2、午餐所储存的能量是提供肠胃吸收营养和对抗下午精神不佳的重要来源
3、晚饭可以吃的清淡一点
三、老师指出偏食的害处
1、儿童偏食、挑食会造成营养不良,导致儿童免疫力下降,容易引发各种疾病,如感冒发烧,甚至感染肺炎、哮喘等
2、偏食、挑食导致营养不均衡,使身高、体格发育受到影响
四、指导学生从小养成良好的饮食卫生习惯
1、每天吃饭都要定时、定量就会养成正常的饮食习惯这样,一到吃饭时间,就会产生饥饿感,饭菜就会感到香甜了
2、少吃零食
3、吃饭时间不宜过长,不要边吃边玩,或边吃边看电视的坏习惯
4、饭前不吃零食,尤其不要吃糖果、巧克力等零食,以免影响食欲
5、养成爱整洁的习惯,饭前、便后要洗手
6、吃饭时要安静、不说话,不嬉笑打闹,以免呛入气管中
五、课外拓展
1、怎样帮助身边的小朋友改掉挑食偏食的毛病讨论回答
2、学习儿歌同学们请牢记,挑食偏食不可取蔬菜水果和肉类,营养全面强身体
六、课堂教学总结我们要从小养成不挑食,不偏食的好习惯,合理膳食均衡营养再加上适当的运动,我们就会更加健康快乐的成长教与学的策略怎样帮助身边的小朋友改掉挑食偏食的毛病反馈评价让幼儿更加好的了解偏食、挑食的害处评价量规其它参考书备注。