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文本内容:
XX县XX街道XX小学营养餐交流汇报材料实施学生营养餐以来,我校认识到位、措施得力、规范操作、安全有序、稳步实施、效果显著但由于此项工作操作繁杂,经验不足,虽兢兢业业,辛苦工作,但在实际实施中还是难免存在疏漏和隐患,需要我们进一步不断探索和改进方法
一、学校基本情况XX街道XX小学始建于民国13年(公元1924年),其前身是XX“城区女子小学”,校址在肖公庙(即今礼堂影剧院所在地)1958年迁至火神庙(即今天的XX小学所在地),先后更名为“XX第二小学”、“红卫小学”等,1985年正式更名为“XX小学”学校占地9337平方米,校舍总建筑面积10825平方米配备有专门的营养餐储存室,并有专人负责管理和发放营养餐新的学校教学楼和食堂正在紧锣密鼓的建设当中现有42个教学班,2714名学生,90名专职教师,其中高级教师66人,一级教师23人大学本科学历44人,专科学历45人,中师学历1人学校始终坚持“心系未来、公益大家”的办学理念,以“做最好的自己”为校训,扬“自律、自主、自信、自强”的学风,把学生的养成教育贯穿于学校工作的始终
二、学校供餐规模和供餐模式我校在校学生2714人,全部实行统一提供营养早餐,每天有牛奶以及副食品糕点,并且糕点种类经常更换,力求保证学生的营养均衡我校学生营养餐配送是由企业统一安排车辆,并有专人跟车负责到校,所以能保证学生营养餐的安全配送,配送次数是每周2-3次我校能够做到专人管理、专存专放,营养餐储存条件基本符合卫生标准,营养餐的发放我们做到现场履行签字领取手续,且由领取营养餐的老师,指导学生科学用餐餐后要求学生做好保洁工作,教育学生不留餐、不弃餐、确保无安全隐患
三、学校食品安全工作组织与实施我校严格履行校长负责制,建立安全专抓工作机构,负责学校食品安全的监管,已经建立健全岗位责任制和责任追究制,各项规章制度及应急预案规范、健全,做到规范装册、上墙公示;认真推行营养餐公示制度,认真开展学生营养餐监测评估工作;各项工作有纸质痕迹,各种资料装订整齐,专盒专柜存放食品管理人员每周对所发食品留样一周并对营养餐存放间实行“五防”措施学校成立食品安全领导小组,学校严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《六T”食堂管理实施办法》狠抓食堂规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标、有计划、有重点、有措施,层层抓落实
四、严密组织,科学供餐学校配备营养餐管理人员、分餐人员及值周领导,负责营养餐具体事务发现问题,及时解决,及时上报
五、健全制度,强化责任落实根据《食堂管理制度》,结合学校实际,拟定了6个制度上墙,并组织营养餐管理人员、分餐人员熟悉制度及相关程序尤其是食品的破损、过期制度,留样制度、突发事件处理制度等,与广大师生的生命财产安全息息相关,必须照章办事,严格执行校长为营养餐安全第一责任人,严格把好食品质量关;总务主任做好食品安全的监督,严禁变质,腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园;营养餐管理人员把好质量关接下来我们要做到,一是继续做好食品安全、资金安全等工作,确保不出现重大责任事故,确保此项工作稳步实施;二是继续做好食堂建设工作,落实规划,明确进度;三是继续做好宣传工作,把握政策,明确方向,使这项惠民工程真正深入人心;四是做好工作人员的业务培训工作,利用假期,对学校的总务主任、食堂管理员、库管等进行专项的业务培训,提高他们的业务素质和管理水平,使今后工作更规范、更专业;五是稳定队伍,要求学校的分管领导、管理员、库管员要相对稳定,便于科学、高效工作;六是严格要求,认真做好营养改善计划档案工作;七是做好学生营养监测和身体监测工作
六、学校各类图片。