还剩1页未读,继续阅读
文本内容:
附件8-1令居佳声企Q金晶名全总监职责
(一)组织建立企业食品安全管理机构,明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责
(二)组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求
(三)组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施,定期组织食品安全自查,评估食品安全状况,及时向企业主要负责人报告食品安全工作情况并提出改进措施,阻止、纠正食品安全违法行为,按照规定组织实施食品召回;制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制
(四)组织建立食品安全追溯体系加快建立和实施危害分析和关键控制点体系
(五)组织拟定食品安全事故处置方案,组织开展应急演练,落实食品安全事故报告义务,采取措施防止事故扩大
(六)负责管理、督促、指导食品安全员按照职责做好相关工作,组织开展职工食品安全教育、培训、考核
(七)每周至少组织1次风险隐患排查,形成《每周食品安全排查治理报告》
(八)每月对食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结,向企业主要负责人汇报工作情况;
(九)接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作,如实提供有关情况;
(十)其他食品安全管理责任附件8-2令晶姓产企Q会舄名全员取责
(一)按照岗位职责协助企业主要负责人做好食品安全管理工作
(二)督促落实食品生产经营过程控制要求;
(三)检查食品安全管理制度执行情况,管理维护食品安全生产经营过程记录材料,按照要求保存相关资料;
(四)对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患,及时采取有效措施整改并报告;
(五)记录和管理从业人员健康状况、卫生状况;
(六)每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》
(七)每周至少组织1次风险隐患排查,形成《每周食品安全排查治理报告》(A)配合有关部门调查处理食品安全事故;
(九)接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作,如实提供有关情况;
(十)其他食品安全管理责任—3—。