酒店灭火和疏散应急预案

为了更好地贯彻落实（中华人民共和国消防法）和中华人民共和国公安部（机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定），提高员工的消防安全意识，做好火灾事故的救援和疏散工作，把火灾造成的危害、损失和影响减少到最低程度，特制定《XX灭火和疏散应急预案》一旦发生火灾事故，本预案作为指导性意见组织实施

一、组织机构总指挥行政总经理下设灭火组、通讯组、疏散组、救护组，其成员由各部门负责人组成

二、报警和接警程序消防控制中心值班人员发现报警后，必须在第一时间通过消防广播系统或对讲机通知楼层值班的义务消防队员检查;广播通知时必须说清报警点的楼层、位置楼层值班人员接到控制中心火警通知后，就近值班队员应迅速赶到报警地点查看，如确认有火情，必须在一分钟内用对讲机或消防专用电话与控制中心联系，报告有火情

④火情发生后，如果说有客人查问，表示关切，如无领导和总经理特殊指示，值班人应委婉做好解释

⑤前台值班员必须掌握酒店领导号码，以便随时取得联系9工程部

①值班人员接到报警电话后，应立即切断失火楼层上下三层的所有电源，停止二部客用电梯并保证电梯内无人

②非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结，向现场指挥人员靠拢，准备酒店全范围内的设备修复工作

③派人监督机组和机组的运转情况，确保正压送风和排烟机工作正常，确保疏散途中安全

④确保应急电源工作正常，使应急指挥灯发光，要派人带手电筒去各疏散楼梯检查若发现应急灯损坏应及时更换

⑤楼层空调系统要关闭，停止送排风

⑥逐路切断电源，包括动力电源，只留应急供电线路

⑦切断生活供水，但要保证自来水外线管供水正常，以确保消防供水

⑧通知锅炉房切断蒸气和热水供应，但要注意锅炉的安全

⑨切断煤气和柴油供应并做好防火工作，确保安全10房务部

①向全体人员通告火情，调节控制好大厅以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话

②指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中

③每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间，确保无客人后，在门上标“v”符号表明此房间已无客人

④房务部经理必须带上酒店手电、万能的钥匙以及房务部所用频道的对讲机

⑤房务部主管负责客人疏散引导和安顿

⑥房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话请不要惊慌，跟我来11餐饮部

①餐厅经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面

②指派专人组织客人以疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中

③派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭

④最后切断电源锁门离开12财务部

①出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好

②所有人员把自己管理的文件和帐目整理好，安全地保存起来

③电脑房要确保电脑资料的完整

④检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头

⑤通知所有人员按顺序进行疏散，关闭电源后，锁门离开13人力资源部

①锁好所有重要文件和人事档案

②关闭办公室内所有电源开关14营销部

①锁上所有重要的文件

②切断办公室的电源

③携带合同档案前往集合地点15员工厨房

①员工厨房接到疏散的通知后，关闭各种电器、空调、及电源开关

②熄灭厨房所有火种

③疏散饭堂用餐员工全部离开后，随之离开

二、疏散方法及注意事项Q疏散的唯一途径是消防楼梯2火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层切记千万不能乘坐电梯疏散3一般情况下，要使用最近的楼梯疏散如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全4进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走不要因为下面的烟雾大，而试图往上走5如果走廊里充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯，朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向6当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行因为在底部保留着一部分新鲜的空气7其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，要记住到一层后应该要往楼外走，不要再沿楼梯走到地下室8疏散到楼外后，请到酒店前坪集合，不要随便离开

三、疏散集合地点酒店前坪空地1前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点，尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉2保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏

四、现场指挥者要求1由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推2总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等3总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示总机值班员向火警台“119”报警

五、酒店其他人员Q未接到撤退指令，不得离开各自岗位2保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动3非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知酒店任何人发现火灾，应立即呼救，酒店消防中心值班电话“XX”，内线电话“XX”，对讲机频道“X”，同时视情况及时拨打“119”报警，讲清楚起火的单位名称（本单位报警地址为XX大酒店）地址、火灾事故的部位、燃烧什么物品，火势大小等有关情况，并留下联系电话号码，专人等候酒店接警人员应第一时间赶到现场，立即组织员工和义务消防队救火同时根据情况迅速报告酒店有关部门和领导，酒店保安部负责保障消防通道畅通

三、应急疏散程序及措施一旦发生火灾，接到报警后，消防队长和义务消防队人员应马上赶到现场开展工作，首先组织人员迅速疏散到露天空旷地面或其他安全地带，先救人、后救物工作人员疏散前应快速、冷静地处理好手上的工作并切断工作场所总电源及其他燃烧源平时工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的顺畅;在各楼层设置人员疏散指示牌、应急灯应急疏散工作由疏散组具体组织实施

四、扑救初起火灾程序及措施酒店接到报警后，灭火组人员要马上赶到现场，切断电源、燃烧源，各种气体阀门，紧急转移各种易燃、易爆物品;组织员工和义务消防队员扑救初起火灾，快速了解清楚燃烧什么物品，以便采取不同的灭火扑救措施并要了解附近有无对火灾现场造成威胁的物品;要根据火场情况，采取速战速决的灭火方法或先控制，后灭火的方法进行;要采取有效措施，防止火灾的蔓延而造成更大损失义务消防队员和员工在参加灭火时，要随手带上自己就近地点的灭火器材，火灾现场地点灭火器材不够时，酒店楼层各个区域范围都布有消防栓、水带和各种灭火器材，可以解决一般火灾扑救所需的器械扑救火灾工作由灭火组具体组织实施

五、通讯联络、安全防护救护的程序和措施通讯联络报警时使用的‘火警联络电话，由专人守候、保障联络畅通通讯联络工作由通讯组具体组织实施火灾现场的防护在火灾现场，要安排专人观察整个火灾现场情况，发现不安全情况及时通报，以便采取相应对策;对受到火势威胁的易燃易爆物质等应做好防爆措施，如疏散到安全地带等，若爆炸不可避免时，应及时撤离全部在场人员，确保火灾现场人员的生命安全火灾现场的救护:要迅速将伤员撤离危险地带，在现场采取应急救护措施后，迅速将需要进一步救治的伤员送往医院安全防护救护工作由救护组具体组织实施全体员工要以对国家和人民生命财产高度负责的精神，做好火灾的预防工作一旦发生火灾，要沉着应对，做到早发现、早报警、早扑救，把火灾事故损失减少到最低程度酒店消防应急预案5灾难随时会发生，酒店作为一个公共场所，尤其要做好消防工作

一、各岗位应急程序1火灾现场人员报警及灭火

①火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通酒店消防值班室电话向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小

②按响离自己最近的紧急报警器手动报警按钮或排烟阀手动按钮

③用最近的灭火器材阻止火势蔓延2监控员

①接到报警电话后，问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉，同时做好记录，并通知巡楼队员赶到现场

②根据报警情况做出决定确定火灾等级（一级或二级）；

③接到报警信号（烟感报警信号、手动按钮报警信号）后，2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号

④如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理

⑤如果得到的反馈是真实火警时，应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场，同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护，以备消防车和救护车到来时保持电能;宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场

⑥时刻注意火势情况，并把监控镜头调到事故区域并录像，记录L火警的具体部位；

2、火警大小及严重性;

3、燃烧物质的种类；

4、伤亡损失；

5、到位人员；

6、处理过程等，以便事后以书面形式汇报

⑦电话通知保安部主管（必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧）

⑧根据火势情况，确定火灾等级;如果是一级，电话通知酒店总经理，副总经理，并要求前台通知各部门经理、主管，做好客人的疏散和解释工作

⑨启动消防广播，使用时吐词清楚，重复播放（尊敬的各位宾客，请不要惊慌，本酒店正处于紧急疏散状态，请您关好门窗，利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开）

（3）巡楼员

①当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场

②赶到现场后立即查看，确认火警真假，如果是楼层应立即消音再确认，发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心，误报或假报的原因

③确认为真火警应第一时间通知监控中心，并报告火灾的大小、何种物质燃烧，有无伤亡情况

④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火

⑤火势较大时应采取隔离周围物品，特别是易燃、易爆物品，并会同前来的同事一起参与灭火工作，听从现场最高指挥者的指挥

⑥事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报4大厅岗

①负责停车场和大门口秩序，做好车辆疏散指挥，保持消防车道畅通

②禁止无关人员进入停车场和大堂

③为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情

④当消防车或急救车到来时，引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况

⑤时刻注意电台、报社记者的出现，当发现后应进行适度制止，并汇报上级，以便做出及时必要的安排

⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西5通道岗

①负责维护通道周围车辆秩序，保持消防车道畅通

②严格控制闲杂人员入内，防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼

③为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作

④阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西6保安部不当班人员

①接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合，听从管理人员安排

②不当班主管到场清点人数、分派任务，按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火

③如果是一级火灾，不当班人员服从主管或最高指挥者分配，赶赴火场进行戒备，并组织其它部门人员集结，准备适当器材组织客人进行疏散7保安部当值主管

①当接到火警报告后，应在2分钟内赶赴现场

②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾

③火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势漫延，同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备

④如总经理不在现场，而火情严重急需消防队救援时，指示监控中心向“119”台报警，并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施8前台

①接到二级火灾报警通知后，应电话通知各部门经理、主管

②如接到一级火灾通知后，除通知各部门经理、主管外，另需通知总经理、副总经理

③当接到火灾通知后，值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来，并将客人的登记卡收齐，并和客人身份资料一起带到客人集合地点，以备清点客人时使用。