营养食堂营养知识、态度、行为状况调查问卷（教师、保育员）

营养食堂营养知识、态度、行为状况调查问卷（教师、保育员）调查地点市县学校年级问卷编号口□□口亲爱的老师您好！本问卷旨在调查老师的膳食营养知性行状况请您就下面的问题发表自己的真实想法，您回答的真实性对于我们研究结果的准确性十分重要，谢谢！

一、基本情况A

1、性别

①男

②女A

2、年龄岁A

3、民族A

4、文化程度

①初中

②高中或中专

③大专

④本科及以上

二、营养知识（除特殊说明外，所有选择题为单选）B

1、听到过或看到过《中国居民膳食指南》或《中国居民平衡膳食宝塔》吗？

①听说过

②看见过

③没有B

2、下列哪种食物含蛋白质较丰富？

①面食

②鸡蛋

③苹果

④不知道B

3、下列哪种食物含钙较丰富

①牛奶和虾皮

②面食和米饭

③肉类

④不知道B

4、下列哪种食物含维生素C较多？

①蔬菜水果

②鸡蛋

③奶类

④不知道B

5、下列哪种食物含膳食纤维较多？

①杂粮类

②鸡蛋

③肉类

④不知道B

6、一般来说，深色和浅色蔬菜那个营养价值高？

①深色

②浅色

③没有差别

④不知道B

7、我国居民膳食应做到食物多样，平均每天摄入（）种以上食物，每周（）种以上食物？

①

6、10

②

8、15

③

10、20

④

12、25B

8、依据《中国居民平衡膳食宝塔》的内容，以下哪种食物日常摄入应最多？

①肉类

②谷类

③豆和奶制品

④不知道B

9、饮食缺铁会引起什么疾病？

①骨质增生

④不知道B

10、经常吃过咸的食物容易引起什么疾病

①糖尿病

②高血压

③胃炎

④不知道B1K学校是否开设健康教育课程？

①是

②否B

12、是否对学生进行营养知识教育？

①是

②否B

13、您主要从哪些渠道获取相关营养知识？（可多选）

①电视/广播

②网络

③报纸/杂志

④营养讲座

⑤校园宣传/课堂教学

⑥父母或亲友

⑦专业书籍

⑧医生

⑨其他B

14、您认为创建营养餐厅或食堂有必要吗？

①非常有必要

②有必要

③一般

④没有必要调查员期:。