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文本内容:
营养食堂营养知识、态度、行为状况调查问卷（中学生）调查地点市县学校年级班问卷编号口口□口亲爱的同学们您好！本问卷旨在调查学生膳食营养知识、态度和行为状况，请您就下面的问题发表自己的真实想法，您回答的真实性对于我们研究结果的准确性十分重要，谢谢！除特殊说明外，所有选择题为单选
一、基本情况A
1、性别
①男
②女A
2、年龄岁A
3、民族A
4、寄宿类型
①走读生
②寄宿生A
5、身高cm体重kgA
6、你父母在外地打工吗？
①没有
②父亲在外打工
③母亲在外打工
④都在外打工A
7、家长文化程度父亲
①初中
②高中或中专
③大专
④本科及以上母亲
①初中
②高中或中专
③大专
④本科及以上
二、营养知识Bl、听到过或看到过《中国居民膳食指南》或《中国居民平衡膳食宝塔》吗？
①听说过
②看见过
③没有B
2、下列哪种食物含蛋白质较丰富？
①面食
②鸡蛋
③苹果
④不知道B
3、下列哪种食物含钙较丰富？
①牛奶和虾皮
②面食和米饭
③蔬菜和水果
④不知道B
4、下列哪种食物含维生素C较多？
①蔬菜水果
②鸡蛋
③奶类
④不知道B
5、、您认为下列哪种食物含维生素A量较多？
①动物内脏、深绿色或红黄色蔬菜水果
②豆类及其制品
③牛奶
④不知道B
6、中国居民平衡膳食宝塔的第一层是哪种食物？
①蔬菜水果
②谷类
③动物性食品
④不知道B
7、建议每天饮用水多少毫升？
①500-1000口1
②1000T500inl
③1500T700ml
④不知道B
8、建议每天饮用奶类及奶制品多少毫升？
①200ml
②250nli
③300ml
④不知道B
9、维生素D缺乏会引起什么疾病？
①骨质增生
②贫血
③佝偻病
④不知道B
10、饮食缺铁会引起什么疾病？
①骨质增生
②贫血
③甲状腺肿大
④不知道
三、营养态度C
1、你是否认为学习营养知识有必要？
①是
②否
③不知道C
2、你是否有兴趣增加自己的营养知识？
①是
②否
③不知道C
3、你是否关注营养方面信息？
①是
②否
③不知道C
4、你主要从哪些渠道获取相关营养知识？（可多选）
①电视/广播
②网络
③报纸/杂志
④营养讲座
⑤校园宣传/课堂教学
⑥父母或亲友
⑦专业书籍
⑧医生
⑨其他
四、饮食行为D
1、吃坂有挑食、偏食的现象吗？
①是
②否D
2、通常情况下，你每周有几天吃早饭？
①从不吃
②1〜2天/周
③3〜4天/周
④5〜6天/周
⑤每天吃D
3、不吃早餐的原因是？
①没有时间吃
②没有食欲/不想吃
③减肥
④家里没有吃早餐的习惯
⑤其他D
4、早餐通常吃下列哪些食物？（可多选）
①米面类
②蔬菜水果类
③肉类
④奶类和蛋类
⑤豆制品类D
5、进食早餐的地点主要是？
①在家中
②在学校食堂
③在餐馆
④在路边早点摊
⑤其他地点D
6、一日三餐，哪餐食物吃的较多？
①早餐
②午餐
③晚餐D
7、通常情况下，你每周吃几次零食？
①从不吃（跳至D9题）
②1〜2次/周
③3〜4次/周
④每天吃D
8、零食通常吃下面哪些食物？（可多选）
①花生、瓜子等坚果
②冰激凌、冰棍等冷饮
③薯片、虾条等膨化食品
④干脆面、方便面等
⑤饼干、面包、蛋糕等糕点
⑥果冻
⑦糖果、巧克力等
⑧豆腐干等豆制品
⑨牛肉干、鱼片等⑩其他D
9、通常情况下，每天饮用下面哪些水/饮料？
①白开水
②碳酸饮料
③果蔬饮料
④D10每天饮用多少水/饮料？以一瓶矿泉水500ml为例
①250-500ml
②500T200nli
③1200-1500ml@1500ml以上Dll、吃肯德基、麦当劳或者披萨等快餐的次数是？
①从不
②偶尔
③经常3-4天/周
④每天D
12、吃鸡蛋等蛋类情况
①每天都吃
②每周吃2-4次
③每周吃1次
④两周吃1次
⑤基本不吃每次吃蛋类的量相当于几个鸡蛋的大小呢？
①
0.5个鸡蛋及以下
②1个鸡蛋左右
③2个鸡蛋左右
④3个鸡蛋及以上D
13、喝牛奶、酸奶等奶制品情况
①每天都喝
②每周喝2-4次
③每周喝1次
④两周喝1次
⑤基本不喝每次喝奶的量相当于几袋/盒牛奶呢？
①
0.5袋/盒及以下
②1袋/盒左右
③2袋/盒左右@3袋/盒及以上D
14、吃豆腐、豆干等豆制品情况
①每天都吃
②每周吃2-4次
③每周吃1次
④两周吃1次
⑤基本不吃每次吃豆制品的量相当于几个乒乓球的大小呢？（）
①
0.5个乒乓球及以下
②1个乒乓球左右
③2个乒乓球左右
④3个乒乓球及以上D
15、吃猪肉、牛肉等肉类的情况
①每天都吃
②每周吃2-4次
③每周吃1次
④两周吃1次
⑤基本不吃每次吃肉的量相当于几个乒乓球的大小呢？（）
①
0.5个乒乓球及以下
②1个乒乓球左右
③2个乒乓球左右
④3个乒乓球及以上D
16、吃新鲜蔬菜情况
①每天都吃
②每周吃2-4次
③每周吃1次
④两周吃1次
⑤基本不吃每次吃蔬菜的量相当于几个乒乓球的大小呢？（）
①
0.5个乒乓球及以下
②1个乒乓球左右
③2个乒乓球左右
④3个乒乓球及以上D
17、吃水果情况
①每天都吃
②每周吃2-4次
③每周吃1次
④两周吃1次
⑤基本不吃每次吃水果的量相当于几个中等苹果的大小呢？（）
①
0.5个苹果及以下
②1个苹果左右
③2个苹果左右
④3个苹果及以上D
18、平时参加体育锻炼的次数
①从不
②偶尔
③经常（3-4天/周）
④每天每次锻炼时间（）
①半小时及以下
②
0.5T小时
③1-2小时
④2小时及以上D
19、每周看手机、电视等电子设备的时间？
①从不
②偶尔
③经常（3-4天/周）
④每天每次玩的时间（）
①半小时及以下
②
0.5T小时
③1-2小时
④2小时及以上D
20、购买包装食品时是否查看营养标签？
①从不
②偶尔
③经常
④每次
⑤不知道营养标签D2K是否为了追求身材节食？
①是
②否D
22、你认为创建营养餐厅或食堂有必要吗？
①非常有必要
②有必要
③一般
④没有必要调查人员:。
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