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餐厅管理餐具统计表说明1餐具由洗碗组负责统计；酒楼经理负责监督检查2餐具每月月底盘点一次，餐具每月破损率为5%超出此比例给予罚款，低于该比例给予奖励序号餐具名称上月盘存数本月实际数破损量破损比率单价总价合计。
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分享时间2023-07-03
