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食品安全了解食品添加剂,远离食品污染2023年食品安全了解食品添加剂,远离食品污染随着工业化时代的到来,食品添加剂的应用越来越广泛,有助于提高食品品质,同时也带来了食品安全隐患面对这一问题,我们应该怎么做呢?首先,我们需要了解食品添加剂的种类和作用食品添加剂是指能够改善食品品质、延长保质期、增强食品色、香、味等感官特性的,且按照国家相关规定使用的化学合成、天然或微生物发酵等方法合成的单一或混合物质料食品添加剂种类繁多,常见的有防腐剂、酸味剂、甜味剂、增稠剂等它们的作用主要有三种,一是保持美观上的一致性,二是确保卫生上的质量,三是增加产品的口感需要注意的是,本文所提到的食品添加剂均为按照国家相关规定使用的接下来,我们需要学会如何正确选择食品在超市购买食品时,应注意查看食品包装上的标识和说明,如生产日期、保质期、成分表、营养成分表、生产厂家等信息尽量选择包装完整、生产日期新鲜、保质期长、生产厂家信誉度高的产品另外,需要注意的是不购买过期、变质的食品,同时也要忌讳搭配食用多种含有食品添加剂的食品,应多食用新鲜的水果、蔬菜等天然食品此外,餐饮行业也离不开食品添加剂在吃外面餐厅、快餐店时,应选择知名、信誉度高的连锁品牌,与此同时应注意不吃使用添加剂烹饪的食品,如用烤箱烤制的鸡肉卷等等不仅如此,外出就餐时,我们应该注意卫生,确保食品不受污染,以减少细菌、病毒等有害物质对人体的伤害最后,我们本着“多吃保健食品、少吃药品”的原则,着力营造健康的生活方式长期积极参加一些跳绳、球类运动等体育活动,同时注意饮食均衡,食物种类丰富,不挑食并合理搭配膳食,可以提高身体免疫力,做到远离食品污染,保障自己和家庭的健康总之,食品安全关系到我们每一个人的身体健康,我们应该增强安全意识,合理使用和选择饮食,关注饮食健康和质量在了解食品添加剂并正确选择食品的基础上,积极促进健康生活方式,保护自己和家人的身体健康,做一个国际公民食品安全中的负责任人第PAGE页共NUMPAGES页。