2023年处理心得体会

2023年处理心得体会为有效防范夏秋季节重大事故的发生，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，5至10月份，我区结合实际，集中开展了夏秋季检查整治行动现将夏秋季工作的主要情况总结如下

一、基本情况区食品药品安全委员会对夏秋季工作非常重视，专门组织召开办公室成员会议，分析我区状况，结合我区实际，研究制定了工作方案，进行了动员部署工作中，各部门目标明确，责任清楚，积极配合，狠抓落实据不完全统计，夏秋季节，共检查初级农产品生产单位239家次（其中畜产品124家次、水产品51家次、种植产品64家次），农业投入品经营网点76家次，饮用水企业9家，食品经营单位512家学校、幼儿园食堂170家，企业食堂198家，建筑工地食堂26家，餐饮配送企业3家，其他类型餐饮店58家抽检农产品993个，不合格蔬2批次菜，总体合格率为

99.8%；抽检农药、肥料、兽药、饲料等各类农业投入品23批次，合格率

91.3%；生产加工环节抽样173个批次，其中合格169批次批次合格率

97.7%；流通环节抽检2312个批次，不合格79批次；12个重点菜市场共检测蔬菜29165批次，合格率

99.93%；区中心屠宰场共检测生猪2937头，瘦肉精抽检合格率100%；抽检消毒餐具950份，合格822份，合格率

86.5%；抽检餐饮消费环节食品192份，合格125份，合格率

65.1%查处无许可证经营食品企业2家立案43起，结案68起罚没款40576万元下柜销毁不合格食品121公斤，销毁病害猪107头、病害内脏

279.5公斤网上发布预警公告6期夏秋季工作取得了较好的成效

二、主要特点

（一）思想重视，加强领导为更好地贯彻落实夏秋季工作的要求，扎扎实实地做，各级领导都非常重视，区食品药品安全委员会办公室专门组织成员单位的负责人员召开会议，及时进行动员部署各级领导思想认识统一，加强对工作的组织领导各职能部门和街道（乡镇）根据夏秋季节特点，周密计划，精心组织，密切配合，确保了工作取得好的成效

（二）责任明确，工作扎实为了使各部门密切配合，共同推动夏秋季工作，严格落实责任制，明确了各部门职责，并认真抓好落实

1、区农林部门以初级农产品生产者、农业投入品经营者为重点检查对象，以农、水产品生产环节中的各类投入品与生产档案为重点检查内容，开展了绿剑夏季集中执法行动，对农资经营网点、种养殖基地等进行检查；加强对农、水、畜、禽产品监测；加强了对农药、肥料、兽药、激素等农业投入品的监管组织开展了以农业投入品的安全使用、农产品安全生产技术等为主要内容的农产品质量安全相关培训

2、工商部门开展了流通领域假冒伪劣食品专项整治，以创建放心店为契机，把好流通领域准入关；充分发挥检测车的作用，对全区主要商场、超市及食品批发市场的冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品抽检，对违规食品、药物残留超标食品及时作出下架退市处理开展以小食杂店和小菜场为主的十小行业整治根据区十小办的要求，已经验收小食杂店2720家，完成率达到85%以上，与辖区内的2803家食杂店签订了责任状做好食品流通许可证发放工作，发放食品流通许可证203份

3、卫生部门重点检查旅游景区和节庆期间重大活动保障餐饮单位，学校、企业及建筑工地食堂，对全区企业及建筑工地食堂进行一次排查摸底，掌握其供餐方式指导和督促全区学校、企业及建筑工地食堂认真落实各项措施对餐饮单位卫生管理制度的建立和落实情况，配送餐情况、卫生许可证或者餐饮服务许可证及从业人员健康合格证、培训合格证的持证情况，食品原料的采购索证及台帐的登记建立情况，食品原料贮存情况，食品加工过程卫生要求的落实情况餐饮用具消毒保洁情况等进行督查，严厉查处无证从事餐饮服务等严重违反《法》的行为特别是在国际女排赛事期间强化了餐饮单位的日常巡查;及时发布预警公告，多措并举防止食源性疾患的发生开展农村家庭聚餐指导，有效地保障农村工作

4、质监部门根据北仑区域节日食品消费特点，有针对性地组织开展节日食品生产大检查行动把与人民群众节日消费密切相关的食品作为检查重点，特别是把老百姓密切关注、关系人民生命健康和安全的粮食加工品、食用油、调味品、饮料、糕点（月饼）、类等节日食品作为检查重点，查处食品中掺杂掺假、以次充好、过期霉变、有毒有害和滥用食品添加剂加工食品等违法行为，督促月饼标签内容不规范的企业及时改正对区内3家保留规范的食品小作坊进行了专项监督检查排查食品中掺杂掺假、添加有毒有害和滥用食品添加剂等严重违法行为根据清泉行动方案要求，重点检查了9家饮用水企业，确保饮用水质量安全

5、贸粮部门严把生猪、菜牛调运质量关加强了对定点生猪屠宰加工企业的监管，积极推进定点集中屠宰工作，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的违法行为督促各市场结合本市场实际，按行业或按摊圈对上市食品实施索证索票，并实行一户一档，对索取票证进行集中分类管理，实现上市食品的可追溯做好上市蔬菜监测工作

6、管城部门加强对流动饮食摊点和大排档的检查管理依法取缔非法流动饮食摊点

7、建设部门加强对建筑工地食堂检查，有效预防群体性食物中毒事件发生

8、教育部门以创建示范学校（幼儿园）为契机，加强宣传，开展学校食堂和小卖部检查，督促学校建立健全工作制度

（三）思路清楚，重点突出各部门始终按照区食品药品安全委员会确定的目标开展工作，把规范食品市场秩序和保障广大人民群众的食品消费安全作为工作的出发点和落脚点为了使工作具有针对性，各部门根据工作要求和监管职责，确定工作重点把城乡结合部、集贸市场、旅游景点作为重点区域；把食品消费环节作为重点环节；把蔬菜、瓜果、水产品、饮料（包括桶装水）、奶制品、糕点、肉及肉制品、豆制品、冷冻食品、熟食（包括熟肉、卤制品、蒸煮食品等）、凉拌食品等作为重点品种严厉打击违法违规经营食品的行为，创造良好的食品消费环境

（四）宣传深入，氛围浓厚以网站、报刊、电视等宣传载体为平台，开展系列宣传活动；组织食药安委成员单位开展了《法》宣传周活动；组织街道（乡镇）监督员和行政村（社区）公共安全协管员进行《法》培训；邀请专家对机关干部、监管人员和监管相对人进行了《法》培训I;利用邮政网络为党代表、人大代表、政协委员、机关干部、学校、医院、企业等发放《法》读本及宣传资料5000余册；结合三下乡活动，深入农村、社区、企业开展现场咨询、宣传活动今年以来，共发放《法》授课光盘9套、《法》宣传画1000套、《法》读本2万本、知识100问200册、家庭食品（药品）安全知识读本2000册通过广泛深入的宣传活动，营造人人关注，共同参与食品监管的社会氛围

（五）监管到位，成效显著各职能部门与街道（乡镇）密切配合，严格按照要求开展检查整治从检查情况看，城区学校食堂均领取了卫生许可证，部分个体幼儿园、民工子弟学校和乡镇学校食堂无卫生许可证；大部分食堂能从正规渠道进货，索取三证，各种记录比较规范；对蔬菜基地和菜市场抽样检查，蔬菜全部合格猪肉、牛肉来源于定点屠宰厂，家禽及其产品都来源于本地全部合格针对检查中发现的问题，执法人员均已进行了立案查处、限期办照、取缔等处理，并以书面形式要求其限期整改通过夏秋季检查整治行动，学校食堂和周边餐饮单位、食品店的管理人员、从业人员的法律意识和意识进一步增强，卫生设施得到改善；绝大多数经营者行为端正，经营秩序良好区内没有发生等级事故

三、存在问题夏秋季工作虽然取得了一定的成效，但仍存在不少问题一是冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品合格率不是很高，存在一定的安全隐患二是企业、建筑工地食堂卫生许可证持证率偏低，部分食堂硬件设施不全，企业对工作重视不足，各项措施不到位；同时存在无证餐饮配送现象，隐患较大三是农村个体幼儿园食堂无证经营较多，主要原因是经营效益不理想且很多未取得办学许可证，食堂场所普遍面积较小，改造难度较大

四、下一步打算根据夏秋季工作情况，下一步，将着重做好以下几个方面的工作一是针对存在问题，结合整顿工作，进一步采取措施，加强对的监管，确保广大人民群众吃上放心食品二是加强法律法规的宣传教育，增强广大人民群众的法律意识，提高广大人民群众的识别能力和积极参与监督的自觉性三是进一步完善和规范各项规章制度，明确市场开办者、经营者和监管者的职责，引导经营者文明经商，诚信经营。