鳗鱼疾病产生原因和防治措施

鳗鱼疾病产生原因和防治措施在一定温度和湿度条件下，许多霉菌能在饲料原料或成品饲料中大量繁殖，产生一些有致癌作用、细胞毒性或神经毒性的霉菌毒素，其中以黄曲霉素较广泛存在，且毒性较大黄曲霉毒素可引起鳗鱼肝、肾受损，有致癌、致死作用，但对鳗鱼的半致死量LD50还未见有报道由于鳗鱼价格较贵，鳗农一般都不会投喂已霉变的饲料但饲料厂在配料时，要注意所用原料不要受到黄曲霉污染农药、聚氯联苯、原油和烽类是由于农田施药残留、化工厂排污、炼油厂冒漏等引起水体污染，这些物质对鳗鱼的毒性很大，可引起鳗鱼肝肿大，发育异常，有致癌、致死作用其中有机磷、有机氯农药均能破坏鳗鱼神经系统的正常生理机能，能抑制神经能量的传递而封锁离子的输送作用有机氯农药对鳗鱼的直接毒害作用虽然没有有机磷农药明显，但它比有机磷农药稳定，可在鳗鱼体内蓄积，造成严重的隐患重金属主要指汞、铅、锌、镉、银等，重金属对鳗鱼的危害有外毒和内毒两种，外毒是与鲤、体表分泌的粘液结合成蛋白质复合物，覆盖整个鲤和体表，并充满鲤瓣间隙，使鲤丝的正常活动发生困难，鳗鱼窒息而死；内毒是重金属离子通过鳏及体表进入鳗鱼体内，与体内主要酶的催化活性部位中的硫氢基结合成难溶的硫酸盐，从而抑制了酶的活性，妨碍机体的代谢作用，引起鳗鱼死亡因此选择养鳗用水时要注意水质分析，尽量选择不受污染的水源同时要保护好水环境，加强全民环保意识鳗鱼饲料的主原料一一鱼粉在运输、贮藏过程中会发生蛋白质分解，产生一系列毒素，如组胺、腐胺、尸胺、酪胺、草丙胺等，对鱼类危害很大现有研究较多的是组胺，组胺是组氨酸的分解产物，是组氨酸在莫根氏变形杆菌、组胺无色杆菌等细菌存在的组氨脱氢酶作用下，脱去羟基后形成的一种胺类物质，鳗鱼摄入一定量的组胺后会引起中毒所以鱼粉鲜度的好坏对鳗鱼饲料的品质及鳗鱼的生长至关重要，可用组胺含量和挥发性盐基氮（VBN）作为鱼粉鲜度的衡量指标，一般鲜度好的鱼粉组胺质量浓度lOOmg/立方分米，VBN

600.00001m/mo。