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洗浴前台收银规章制度lt;divstyle=padding:10px5pxOpx2Opx;margin:lOpxOpxOpx-15px;.洗浴收银员管理制度.洗浴会所前台收银员管理制度.洗浴中心员工管理规章制度.鑫潮洗浴中心前厅、收银台管理规章制度
1、洗浴收银员管理制度
一、遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定,听从企业管理及领导支配
二、工作必需热忱、细致、负责,按规范站姿站位为来宾供应优质服务
三、收银员仪表大方,按规范着装,妆容淡雅大方
四、工作岗位不能空岗,不准串岗
五、吧台内保持清洁卫生
六、准时参与每周的员工大会及部门例会
七、为来宾发放钥匙牌的同时,刚好为来宾进行消费登记
八、交接班必需按企业规定逐项交接清晰,交接要刚好、精确;由于交接不清出现问题,由发觉问题时的当班收银员负责
九、前台收银员
1、来宾只按摩、美容、理发而不洗浴者,运用企业规定的无门票结算时,必需由当事人签字证明;由经理处理并标明是否跑单
2、款待费、减现金、款待票必需表明缘由并让前厅经理或值班经理签字
3、减现金必需让前厅经理或值班经理签字,并且来宾还未离开之前方可
4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话
5、本台工作人员不得打私人电话(由每月电信局电话明细单检查)
6、收取现金要能过验钞机检验真伪,杜绝收取假币如出现假币,由当班收银员负责
7、实惠卡、贵宾卡必需让前厅经理或值班经理在帐单上签字
8、来宾结帐后,通知前厅顾导员为来宾取鞋,要报准鞋号,并且不准大声喊号
9、手工记录的贵宾卡,依据卡号由来宾在帐单本上签字,并让前厅经理或值班经理在帐单上签字,卡用完后刚好收回,并在本上做好记录10钥匙牌必需每周一固定盘点一次,其他不定期盘点一次出现问题由盘点时的当班收银员负责
十、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查,杜绝非吧台当班人员及非吧台人员(包括管理人员)进入吧台
十一、吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等
十二、吧台人员不准带包进入吧台工作,不准携带现金上岗册2012年10月第一部分组织机构与岗位设置组织机构图岗位图注
1.以上岗位,红线区域为兼职岗位,其中总经理为特别设岗位副总经理兼领班;前台收银员兼前台组长;财务部长兼选购、会计、实物保管等职务;男更衣区主管兼浴区组长;水电修理工兼任后勤部长,锅炉工兼看管车辆,户外卫生等;保安由男更衣区服务员、男浴区服务员、水电修理工、锅炉工兼任.本洗浴中心共设岗位28个,经过合理兼职合并,共需计时员工9人,计量员工10人.各岗位应熟记岗位职责与工作标准,细致做好本职工作其次部分岗位职责总经理岗位职责
一、对洗浴中心负责,主持部门全面工作,保证洗浴中心运转正常
二、主动征求客人看法,处理客人重要投诉,不断完善服务质量
三、建立健全顾客档案,与客人保持良好的关系
四、对客源进行分析,提出合理化建议
五、不间断巡察,对各项工作现场指导,发觉问题刚好解决问题
六、常常与下属沟通,做好员工的思想工作
七、制定培训支配,并做好营业部员工的培训等管理工作
八、限制成本核算,完成预期目标考核
九、每日总结营业分析报告,对部门所需物品合理支配补充
十、负责营业部的平安防范、防盗、消防工作副总经理(领班)岗位职责
一、协组营业部总经理做好区域管理工作,确保服务质量的不断提高
二、有团队意识,起先锋带头作用,身先士卒
三、督促员工仪容仪表、考勤、个人行为
四、全面做到上传下达,落实监督
五、负责本班次支配及工作监督
六、每日检查员工的仪容仪表,服务看法和工装、工牌穿戴、岗位卫生状况
七、将本班次的运营状况及异样状况刚好上报
八、常常与客沟通,取得客人的反馈看法和建议
九、向客人供应保质保量的产品及优质的服务
十、给重要的客人支配房间和带客进房
十一、检查区域所需物品存量,并开具领料单
十二、完成领导临时交办的任务(前台)接待收银岗位职责
一、负责接待来宾,介绍服务项目和收费标准
二、热忱服务,吐字清晰,将找零双手交给客人正确刚好的输入各种单据,精确、快速地打印收费帐单;驾驭真假币的鉴别方法,杜绝收假币;刚好地完成客人的消费结算防止错单、漏单的发生,有效防止客人跑单、逃单保管好帐单、发票并按规定运用登记
三、娴熟驾驭收银软件的运用,驾驭结账流程、电脑的基本操作及维护完成当班营业报表,财务报表并按规定上交每月做好吧台商品销售记录,刚好向仓管反馈吧台内货物的供需状况按洗浴中心财务管理制度定期对吧台内商品盘存上帐,协作财务人员工作细致做好交接班工作
四、做到客来迎接,客走恭送,有条有理,井然有序对于老、弱、病、残、孕及醉酒客人进行搀扶,做好协助服务工作负责发放毛巾,帮助客人做好物品寄存工作
五、做好客人的引领工作,宣扬介绍洗浴中心各种状况,有力推销洗浴中心卖点适时恰当地推销洗浴中心的各种实惠卡,并向客人讲清运用方法
六、帮助前台经理做好突发事务的处理工作巡察客人休息区域,发觉问题,刚好处理
七、负责大厅、户外灯光的开启和关闭,做好接待大厅、来宾通道至2楼转身台区域的卫生
八、建立完整的交接班记录,完成上级交办的其它任务男女更衣、休息厅服务员岗位职责
一、负责看管更衣室客人行为秩序,为洗浴前后的客人供应询问服务
二、负责整理、清洗拖鞋,妥当保管
三、提示客人带好手牌,保管好珍贵物品
四、做好防盗工作,发觉异样状况刚好上报
五、为客人介绍洗浴中心的各种服务项目,并做好相关说明工作
六、负责打扫更衣、休息大厅卫生,送洗拖鞋
七、负责洗浴区设备运用状况检查报修,依据更衣、休息厅、浴区的光照、温度状况开关照明灯具、空调、排风、供暖设备设备
八、建立完整的交接班记录与设备状况记录,完成上级交办的其它任务浴区服务员岗位职责
一、负责洗浴区的卫生保洁,浴池换水、清洗
二、限制和保持浴池的温度和水质,有问题刚好
三、刚好整理浴区的物品摆放和卫生保洁
四、娴熟驾驭操作水区内全部机械设备
五、负责检查所属区域各种设施设备的是否完好,发觉问题,刚好上报解决
六、为客人介绍洗浴中心的其他服务项目;对洗浴中的客人进行服务
七、节约用水,客人离开,刚好关闭水阀设备隐患刚好上汇报
八、建立完整的交接班记录与设备状况记录,完成上级交办的其它任务单间服务员岗位职责
一、负责本区域来客接待支配,做好来宾支配登记
二、对客服务时要主动、热忱、耐性、周到,让客人有宾至如归的感觉负责刚好对单间客人离开后的床铺整理、浴池、地面卫生的清洁
三、娴熟驾驭各种所需业务技能及各项服务的价格检查本区域全部客用品是否整齐和齐备发觉问题,刚好处理,不能处理的事务,刚好上报,并做好看法反馈
四、精确驾驭包房的状态,作好与其他部门的协作工作
五、为客人供应洗浴用品及服务
六、负责所属区域的一楼转身台至二楼楼梯、二楼单间区域的清洁卫生和环境维护工作
七、负责单间区域设备运用状况检查报修,依据光照、温度状况开关照明灯具、空调、排风、供暖设备设备单间内灯具、空调等设备客人离开后应刚好关闭
八、建立完整的交接班记录与设备状况记录,完成上级交办的其它任务选购(兼职)岗位职责
一、细致执行洗浴中心各项规章制度和工作程序,听从上级指挥和有父人员的监督检查,保质保量按时完成工作任务
二、据批准的选购申请单进行选购,限制选购价格,保证物品质量在保证所购物品质量、重量(按选购、验收、仓管三方验收合格并签字)的前提下价格只能低于市场零售价(市场价格由专人不定期抽查)
三、具体办理选购物资的报验、入库、报帐付款手续
四、办理选购环节退换货工作
五、定期向总经理述职
六、主动参与培训活动,努力钻研本职工作,主动提出合理化建议
七、做好业务记录以及记录的保管或移交工作,保守洗浴中心隐私
八、完成领导交办的其它工作任务保安(兼职)岗位职责
一、爰岗敬业,听从干脆上级的工作支配,听从指挥,令行禁止
二、负责对所辖区域的公共平安
三、负责所辖区域车辆停放管理工作
四、加强负责昼夜尤其是夜间平安巡逻工作,做好防盗,对所属区域内的异动、异响、异味等状况进行检查
五、负责所辖区域的消防平安工作,娴熟驾驭消防平安设施、设备的运用方法
六、协作各部门的巡查工作,制止违章行为,防止不法分子破坏、捣乱
十三、在任何状况下,全部吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装进入吧台,一经发觉,罚款100元
十四、组织通知按摩技师、搓澡技师、擦鞋师、美容美发师等人员刚好到吧台对帐,每月一号准时交帐
十五、来宾到吧台接打电话时,要为来宾打算好纸笔
十六、来宾到吧台停留,要保持站立服务姿态,主动微笑问询,您有什么须要吗?须要我为您做点什么?等语句如来宾在吧台消费,必需热忱服务,主动推销吧台商品及其他项目
十七、来宾从吧台前经过,要微笑着目视来宾走过
十八、
二、三楼吧台人员必需细致输入各种服务项目、相应的价格、数量
十九、
二、三楼吧台人员输单时,当电脑中查询不到输单的门票时应马上向前台询问
二十、输单时,不能私自用其它服务项目同值代替其它消费项目
二十一、各部门服务员到吧台走单,必需主动协作,刚好输单;服务员走单取商品,吧台人员肯定要依据服务单的商品数量发单,细致核对发货
二十二、吧台人员肯定先输单,再精确发放商品杜绝先发放商品再补单现象
二十三、吧台丢失毛巾、饮品、澡巾、袜子、内衣等商品,由当班吧台员以商品销售价的2倍赔偿
二十四、按灯光规则变换灯光,按时播放电视、音响,要求音乐似有似无、舒缓、不能间断
二十五、吧台人员不得无故撤单,如要撤单,必需注明缘由,并由前厅经理或值班经理签字方可私自撤单,由当班收银员负责
二十六、谁签字(盖章)就由谁输单、负责,出现问题,由本人负责
二十七、企业收银员遵循企业保密制度,不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑收银机或翻看企业营业收支状况,不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入状况
二十八、收银员在吧台可穿拖鞋站立服务,出吧台必需换上工鞋,否则按相应规定处理
二十九、来宾分批离开结算程序
1、结伴消费来宾,如一部分来宾先走,另一部分来宾仍在消费,由未走来宾最终结算,即用便签的方式注明先走来宾手牌号、消费金额、消费总额截止时间、先走来宾签字,让未走来宾签字认可即可保留便签至未走来宾消费结算,一并打出消费单,让未走来宾结算
2、结伴消费来宾,如一部分来宾先走,另一部分来宾仍在消费,由先走来宾消费结算,应把未走来宾的手牌号接着保留,以最终结算再消费金额
3、来宾不洗浴,干脆消费其它项目,即给来宾开外卖手牌(设2个外卖手牌)
2、洗浴会所前台收银员管理制度
一、工作必需热忱、细致、负责,按规范站姿站位为来宾供应优质服务
二、收银员仪表大方,按规范着装,妆容淡雅大方
三、工作岗位不能空岗,不准串岗
四、吧台内保持清洁卫生
五、为来宾发放钥匙牌的同时,刚好为来宾进行消费登记
六、交接班必需按企业规定逐项交接清晰,交接要刚好、精确;由于交接不清出现问题,由发觉问题时的当班收银员负责
七、本台工作人员不得打私人电话(由每月电信局电话明细单检查)
八、收取现金要能过验钞机检验真伪,杜绝收取假币
九、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查,杜绝非吧台当班人员及非吧台人员(包括管理人员)进入吧台
十、吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等
十一、在任何状况下,全部吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装进入吧台
十二、来宾到吧台停留,要保持站立服务姿态,主动微笑问询,您有什么须要吗?须要我为您做点什么?等语句如来宾在吧台消费,必需热忱服务,主动推销吧台商品及其他项目
十三、来宾从吧台前经过,要微笑着目视来宾走过
十四、企业收银员遵循企业保密制度,不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑收银机或翻看企业营业收支状况,不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入状况
3、洗浴中心员工管理规章制度-前厅、收银台
1、礼仪、迎宾主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参与例会
2、收银员(隶属财务部)向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作水区
1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务一般由主管主持)
2、清扫卫生查看室温(要保持在23-26摄氏度)清扫地面,镜面及边角卫生检查更衣柜内物品放置状况,查看设施运转状况(照明、通风等设备的完好度)
3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的打算、各物品摆放、服务员向主管报上所需物品的数量)
4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)
5、按要求在规定岗位上迎接客人
(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;2开衣箱、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递毛巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员款待客人,然后打算迎接下一位客人
6、送客客人浴完后,主动走近问好,给客人拿毛巾及睡衣、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临然后归位打算迎接下一位客人
7、下班后清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危急隐患浴区
1.例会
2、清扫卫生检查室温,调整水温热水池35—45摄氏度、凉水池10—12摄氏篇二温泉各项管理制度2014-10-12档号20温泉部管理制度
一、客遗留物品处理的管理制度
1、温泉部员工发觉客人遗留物品后,马上找寻失主;
2、如不能马上归还失主,将客人遗留物品上交班组主管,并填写《客人遗留物品登记表》;
3、当班主管或其他管理人员在收到或发觉客人遗留物品以后,马上找寻失主,尽快归还失主
4、各级管理人员在归还客人遗留物品时,礼貌地确认客人的身份,查验客人的有效证件;
5、填写《客人遗留物品登记表》,注明客人联系电话、地址,并请客人签字
6、如不能马上归还客人遗留物品,则必需于24小时内将客人遗留物品上交行政部;
7、上交人在行政部《客人遗留物品登记表》上做好登记
8、任何人如有私藏客遗留物品现象,将赐予开除处理,并将依据情节追究其相关法律责任
二、处理客人投诉的管理制度
1、服务员在接到客人投诉后,如不能圆满的处理,马上上报上级主管;
2、接到客人投诉后,各级管理人员必需于3分钟内赶到现场;
3、在最短的时间内弄清晰客人投诉的原委,如调查事情原委所需的时间较长,首先处理客人的不满,不能让客人等候
4、处理客人投诉时,假如客人心情比较激烈,首先设法安抚客人的心情;
5、要擅长倾听客人的诉说,让客人把自己的不满和看法倾诉出来,稳定客人的心情;
6、留意选择处理客人投诉的场合,尽量避开影响到其他的客人不要急于说明、解脱自己,而要主动担当我们应负的责任或承认工作中的过错
7、在处理客人投诉的过程中,擅长发觉客人投诉的主要症结所在,以及客人潜在的需求;
8、对客人投诉的问题,做出合理的处理
9、对于客人对我们的误会,我们要做出主动恰当的说明,并以优质服务来打动客人;.对于由于我们工作失误所造成的客人投诉,除了向客人赔礼致歉外,应用升级服务来达成顾客的满足,满足客人提出的或潜在的需求,必要时给客人一个惊喜,来达成顾客满足;
11、不管是由于客人对我们的误会还是由于我们工作失误造成的客人投诉,我们均向客人表示歉意
12、处理客人投诉时切记酒店利益不是第一,顾客满足才是第一.将客人投诉的内容填写于《快速客人信息反馈表》上,并由部门经理在其次天早上的部门早例会上进行通报;
14、定期对客人进行回访,进一步消退客人的不满,让客人成为我们忠实的回头客
三、关于温泉部员工完成专心做事的管理制度工、员工在岗要不断巡岗,刚好发觉客人的困难和需求
2、员工在岗要细致视察客人的一举一动,随时发觉客人的潜在需求
3、无论客人遇到任何困难,找到服务员,服务员都要刚好赐予帮助解决,如自己解决不了要第一时间上报,决不能对客人说、no〃
4、工作中发觉客人的潜在需求,刚好赐予满足,做到在客人开口之前,给客人惊喜
5、将完成的专心做事,形成书面上交部门
6、要求每人每15天上交一件
7、部门主管或经理审核优秀的事例,上交行政部
8、行政部组织对优秀的案例进行评比,并将各部门案例汇总后下发到各部门,相互学习
四、温泉部建立客史档案的管理制度
1、当班经理要依据日常与客人的沟通、来宾看法卡、客人投诉等渠道收集客人的信息
2、经理将获得的客人信息进行汇总,填写《客史档案》
3、《客史档案》中要具体记录客人的姓名、联系方式、诞生日期、以及消费习惯等信息
4、经理对客人信息实行共享,随时传递客人的信息,让每一位服务员都能够驾驭客人的各类信息
5、每一位服务员都要娴熟驾驭《客史档案》中每一位客人的信息,便于为客人供应特性化的服务
6、经理要定期对客人进行回访,向客人征求建议
7、对于客人提出的建议要刚好解决,不能解决的要刚好上报
五、各类设备设施运用的管理制度
1、运用正规厂家出产的设施设备
2、运用前细致阅读该产品的规范操作方法
3、运用过程中,如出现异样问题(说明书上无讲解),刚好与厂家取得联系尽快解决
4、发觉在运用的过程中存在问题,现场刚好订正
5、依据设施设备的自身材质状况,放置适合的区域和位置
6、设置保养记录卡,定期进行保养
7、设置专人对辖区设施设备进行看护,如有异样刚好上报
8、对于定期运用的设施设备,进行密封包装放置
9、每日做好交接,进行设备检查
10、主管要随时抽查保养记录卡
11.主管要针对辖区设施设备看管人员和操作人员进行现场顾问
12、随时随地检查,正在运用中的设施设备是否存在隐患
13、对于定期运用的设施设备定期检查保养
六、搓澡员工的日常管理制度
1、迟到、早退10分钟已内赐予10元惩罚,30分钟以内赐予30元惩罚,1小时以内50元惩罚,2小时以内100元惩罚,2小时以上按旷工处理
2、待钟时或在面客区域做与工作无关的事如摆布手机、看报纸或聚堆闲聊等将赐予50元惩罚
3、为客人搓澡没有得到认可或因其他缘由引起客人不满的,为客人结账另赐予50-100元惩罚,情节严峻的将赐予开除处理
4、公共区域大声喧哗或吵架者,无论谁对谁错每人赐予50-100元惩罚,情节严峻的将赐予开除处理
5、搓澡时无理由拒客或挑活者赐予100元惩罚引起客人不满或投诉的将赐予200元惩罚或开除处理
6、为客人搓澡时必需保证规定时间否则将赐予30元惩罚,引起客人不满或投诉的为客人结账同时将赐予50-100元惩罚,情节严峻的将赐予开除处理
7、下单子时因不细致下错手牌或下错活的引起客人不满或投诉的为客人结账同时赐予50元惩罚
8、搓澡时未与客人讲清搓澡项目与价位误导客人消费者引起客人不满或投诉的为客人结账同时赐予100元惩罚
9、班后卫生打扫不彻底赐予30元惩罚,汤池刷洗不彻底有绿苔的赐予50-100元惩CXZDiUo
10、未按规定时间待钟的赐予30元惩罚
七、按摩员工的日常管理制度
1、迟到、早退10分钟已内赐予10元惩罚,30分钟以内赐予30元惩罚,1小时以内50元惩罚,2小时以内100元惩罚,2小时以上按旷工处理
2、在待钟室内做与工作无关的事如摆布手机、看电视等将赐予30元惩罚
3、为客人按摩没有得到认可,或因其他缘由引起客人不满的,为客人买单另赐予50-100元惩罚,情节严峻的将赐予开除处理
4、到房间或按摩间干私活收现金者,一经发觉将赐予开除处理
5、公共区域大声喧哗或吵架者,无论谁对谁错每人赐予50-100元惩罚,情节严峻的将赐予开除处理
6、技工上钟前必需每人报钟否则将赐予50元惩罚
7、上钟不甩牌或乱甩牌者赐予50元惩罚不承认乱说明者赐予100元惩罚
8、恶意越牌、诈活者,把单子让给被越一方,另依据状况赐予30-50元惩罚
9、做按摩时无理由拒客或挑活者赐予50元惩罚引起客人不满或投诉的将赐予100元惩罚或开除处理10技工或服务员在向客人介绍活时,不许干脆或间接举荐某一技工否则将给举荐者30-50元惩罚
11.技工为客人按摩时必需按规定时间上下钟否则将赐予30元惩罚,引起客人不满或投诉的为客人结账同时将赐予50-100元惩罚,情节严峻的将赐予开除处理
12、下单子时因不细致下错手牌或下错活的引起客人不满或投诉的为客人结账同时赐予50元惩罚
13、按摩时未与客人讲清按摩项目与价位的引起客人不满或投诉的为客人结账同时赐予50元惩罚
14、技工干活时有点钟或选钟的必需让排头知道否则将赐予50-100元惩罚
15、技工问活时必需是排头问活,然后依次排序否则将赐予50-100元惩罚.同时上钟2人以上的,按排头依次干活否则将赐予30-50元惩罚.不按时间上钟次序表走的导致跑客的赐予30-50元惩罚.未按规定时间待钟的赐予30元惩罚
19、班后卫生打扫不彻底赐予30元惩罚
八、温泉部员工日常管理奖罚制度
1、上班时间应提前10分钟到岗,必需着装整齐到指定位置参与班前会,不按规定者赐予10元惩罚
2、无故迟到、早退10分钟以内赐予5元惩罚,10分钟以上赐予10元惩罚,3小时以上按旷工计算
3、随地乱吐痰、乱扔杂物,有不雅动作(倚墙、不按规定站立、在有客人的状况下自顾交谈、不顾及来宾的需求)赐予10元惩罚
4、工作岗位不按规定佩带工牌(工牌佩戴于左胸部)、着装、仪容、仪表不符合标准要求的赐予10元惩罚
5、在任何营业场所与客人相遇都要问好,否则赐予5元惩罚
6、不按规范化服务,不用礼貌用语赐予5元惩罚
7、不经批准私自离岗、串岗、脱岗赐予10元惩罚
8、不经部门领导批准私自串班赐予30元惩罚
9、工作不细致、散漫、影响服务质量适情节赐予10元一50元惩罚
10、本部门员工不准用公司备品及客用物品、否则赐予10元惩罚.接打电话不用礼貌用语赐予5元惩罚、禁止在接打电话时运用免提.班后卫生打扫不彻底的适情节赐予10元一30元惩罚
13、拒绝客人合理要求赐予10元惩罚,在遇到自已不明白或对客提出的问题模棱两可,要告知来宾请稍等,刚好向值班经理询问再做回答
14、不听从领导的工作支配赐予10元惩罚,在营业时间与领导当面顶撞赐予50元惩罚
15、拾到客遗留物品胄刚好上交的,适情节赐予10元一50元惩罚,情节严峻的将赐予开除处理,并追究相应责任员工捡到物品后,公司将依据物品的珍贵状况赐予相应额度的嘉奖,并在本酒店全员工通报嘉奖
16、在任何状况下被浴客投诉,适情节赐予10元一50元惩罚
17、电话请假或他人捎假无效,按旷工处理
18、员工上班期间做与工作无关的事情如读书、看报、吃东西、打私人电话等给予10元惩罚
19、送洗布草以及就餐、上下班经过大堂,衣冠不整者赐予10元惩罚
九、关于周期支配的执行与检查制度
1、各区域主管依据本区域实际状况,制定合理有效的周(转载于温泉洗浴前台规章制度)支配、月支配及年支配
2、支配的制定要针对日常简单忽视的死角卫生、以及不常用的设施设备等项目,目时间要合理
3、支配要依据季节等实际状况的变更,随时改变
4、各区域员工要依据主管制定的支配严格执行,清理完成要有记录
5、各区域主管要对每日的清理状况进行检查,检查合格后在员工的清理记录上签字确认
6、周期支配清理不彻底、不达标的依据状况赐予5元—10元惩罚
7、周期支配清理但未记录的赐予5元惩罚
8、周期支配未清理的赐予20元惩罚
9、周期支配未清理但却记录的弄虚作假赐予30元惩罚.经理要定期对周期支配的执行、记录以及内容进行检查,依据季节等实际状况随时提出整改看法.主管对支配检查不彻底、不细致的一次赐予10元惩罚
12、主管未检查的一次赐予20元惩罚
十、班后收档的检查制度
1、每日班后各区域员工要对所管辖区域的卫生、设备以及备品状况进行彻底的清理检查
2、温泉部班后实行三级检查制度,层层把关,确保班后无问题
3、各区域员工每日班后完成后要进行自检,发觉问题刚好整改
4、各区域主管每日班后在员工完成自检后,要对所管辖区域班后进行彻底检查,检查出的问题,勒令员工刚好整改,状况严峻的客适当惩罚,主管对二级检查全面负责
5、当班经理最终对各区域班后进行,全面彻底检查,检查出的问题,现场整改,状况严峻的是情节对区域主管进行相应惩罚,当班经理对三级检查全面负责
6、每日班后会将对卫生检查状况进行点评
7、个人班后的完成状况,将被纳入员工评优晋升的考核的重要依据
8、同时班后的检查状况,也将被纳入部门管理人员的绩效考核的重要依据
十一、温泉成本限制管理制度
1、一次性备品方面1对各类清洁工具、香皂、电池等物品,严格执行以旧换新的制度2对一次性小垃圾袋等物品进行反复运用3加强洗漱台区的服务,体现服务的同时削减客人对一次性剃须刀及口杯牙膏、牙刷等物品的奢侈4对各类清洁用品如酸、洁厕剂、去污粉等物品的运用做好限制,依据实际状况运用,坚决杜绝奢侈现象
2、水电方面1各项设备的开后关闭时间a各区域排风早900开后至晚2300关闭1030可依据客情进行关闭b公共区域空调900开后21度以下全部开后21度以上开两组其他关闭2300全部关闭包间空调客人进到房间第一时间开启如有篇三福康温泉洗浴中心管理手册福康温泉洗浴中心管理手。