附件3：酒店管理与数字化运营专业人培方案编制说明1

附件32022级酒店管理与数字化运营专业人才培养方案编制说明

一、人才培养目标的确立

（一）惠州地区与本专业相关的产业、行业和企业背景根据前期专业人才需求调研分析报告，惠州地区与本专业相关的产业、行业有16家酒店以及两个协会，他们分别是惠州市康帝国际酒店有限公司、惠州金海湾嘉华度假酒店、惠州南昆山云顶温泉渡假村有限公司、中海汤泉酒店、广东车田餐饮管理有限公司、惠州双月湾温德姆至尊豪廷度假酒店、惠州纬通房产有限公司佳兆业柏尔曼酒店分公司、惠州千花洲酒店管理有限公司、惠州翡翠山华美大酒店、南昆山居温泉度假村、惠州家路酒店投资有限公司家路国际大酒店、惠州白鹭湖雅居乐喜来登度假酒店、惠州富力房地产开发有限公司惠州富力万丽酒店分公司、惠州宾馆、惠州市南昆山云顶温泉渡假村有限公司、惠州市皇冠假日酒店，其中中海汤泉酒店和惠州宾馆2家为国有和集体企业，惠州市皇冠假日酒店1家为三资企业，其余均为私有企业，两个协会分别是饭店协会和旅游协会

三、资格证书

（一）资格证书的设置.英语等级证书A级、大学英语4级.计算机等级证书计算机一级证书.职业技能证书1+X餐饮管理运营职业技能等级证书、1+X前厅运营管理职业技能等级证书、茶艺师证、1+X邮轮运营与服务职业技能等级证书

（二）职业资格证书设置情况说明，课程支撑情况1+X餐饮管理运营职业技能等级证书课程支撑酒店餐饮服务与管理实务1+X前厅运营管理职业技能等级证书课程支撑酒店房务运营与管理1+X邮轮运营与服务职业技能等级证书课程支撑酒店餐饮服务与管理实务茶艺师证课程支撑茶艺与茶文化、专业技能与专业知识在课程中的对应表4-1专业技能与专业知识在课程中的对应

五、实践教学条件现状

（一）专业可共用个校内实训场所，可满足专业基本教学表5-1专业可共用现有校内实训场所

（二）（选填）生均实训场所面积，设备值达标，实践教学条件能保证课程设置中规定实训课的开出率在90%以上表5-2校内实训场所面积、设备总值及生均情况表

（三）校外实习基地表5-3校外实习基地一览表

（二）现阶段本专业人才需求量统计为了更好地提高人才培养质量、优化专业建设，使本专业培养目标更加贴近社会生产实际，我院通过调查问卷的方式，与广东省各酒店及与酒店相关行业的人才需求调研活动此调研活动的结果可以帮助我院更好的了解本地区社会、行业以及企业对于酒店管理专业人才知识、能力和素质的要求的变化趋势进而根据调研结果调整酒店管理专业的课程设置、专业人才培养目标，优化专业建设方案，培养出具有德智体美全面发展的高素质技能型专业人才我院采用《用人单位对惠州城市职业学院毕业生的评价调查问卷》，收集了本地区和周边城市不同的酒店管理相关的企业对于我院的毕业生评价信息评价信息来源与包括万豪酒店、惠州柏尔曼酒店、广州希尔顿酒店、逸林酒店以及德诚等大部分企业招聘新员工的主要方式是通过参加学校组织的招聘会和网络招聘完成在录用毕业生时，主要考虑的是综合素质和办事能力、身心健康、其次是专业对口其中88%以上的企业都认为综合素质和办事能力以及身心健康是最为重要的考虑因素企业对于我校培养的实习生或毕业生的表现都是比较满意以上的对于我校的就业工作、校企合作是很满意的认可态度各企业对于我校实习生或毕业生需要加强培养的能力主要有，适应能力、独立分析问题和解决能力、创新能力和人际合作能力企业对于我校培养出来的学生的综合技能、身心健康、政治道德品质和知识水平都是很满意的，

94.4%的企业对于我校人才培养都是比较满意的各企业提供给实习生的岗位都为一线服务/技能岗，其中27%

（四）（选填）实训条件与可开展的实践项目对应关系表5-4实训条件与可开展的实践项目对应关系

六、现有教学资源状况

（一）专业教材讲义及图书资料情况

（二）网络信息资源情况

七、师资状况

（一）基本情况本专业目前共有教师14人，其中专任教师11人，校内兼课教师4人，校外兼课教师0人专任教师中副高级专业技术职务以上的专任教师2人，中级专业技术职务以上的本专业的“双师型”专任教师13人表7-1专业专职教师基本情况一览表

（二）生师比情况本专业2022年拟招生322人，按现有专任教师14人计算，生师比231师资情况能满足专业办学需要

（三）（选填）专业带头人

（四）（选填）专任教师结构情况本专业有专任教师人，教师队伍数量足够，整体素质较高，能充分满足本专业教学的需要年龄、学历、职称结构合理，“双师”素质比例高表7-2专任教师职称、双师素质及企业工作经历情况一览表表7-3专任教师“双师”、职称、学历结构表五兼职、兼课教师情况兼职教师占专任教师总数的30%主要从相关行业企业聘任；兼职教师应具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的休闲服务与管理专业知识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称，能承担《旅行社管理实务》、《研学导师实务》等专业课程教学、休闲服务、休闲活动策划、休闲营销等实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务

八、职业素质专业人才的培养是以能力为本位，以知识为基础，以提升学生综合职业素质为目的专业人才培养目标有明确的素质要求并有相应的课程支撑表8-1职业素质要求与相应支撑课程撰写校对审核:的企业有意向提供除了一线服务的基层管理岗位之外的岗位，如人力资源岗、财务岗和营销岗综上可知，惠州及周边区域的酒店相关企业的对于我校培养出来的人才是比较满意的企业对于我校的人才需求主要集中在一线服务/技能岗位结合以往的酒店需求调研，酒店企业目前对于客房服务员、餐饮服务员的需求量是比较大的各企业对于人才培养中的综合素质、适应能力和身心健康都是非常看重的，而企业对于我校毕业生的质量在沟通能力、道德品质、身心健康和敬业能力都是很满意的

（三）惠州地区与本专业相关的产业、行业和企业发展趋势及主要职位需求.省内及本地区行业现状随着我国改革开放的进一步深入，国民经济的持续快速发展，人民生活水平的不断提高，我国国际化进程的逐步加快，北京奥运会、上海世博会乃至广州的亚运会大型活动的成功举办、都为我国酒店业创造了良好的发展机会但是受全球疫情的影响，我国酒店行业自2020开年以来至今，文旅业与酒店业的相关数据下降明显，相关的地方政府和酒店集团频频推出旅游住宿业纾困政策截至到2022年1月1日为止，广东省星级饭店营业收入总额

139.76亿元，我国一共拥有住宿设施总数

36.1万家，其中省会城市酒店多达

16.1万，高档酒店（四星级）和豪华酒店（五星级）连锁化率分别为48%和53%O未来单体酒店的经营难度将越来越大连锁化将是趋势，通过集团化的专业管理来大大提升管理效率，数字化驱动的连锁化管理模式也是未来的趋势根据浩华管理顾问公司的2022年第二季度中国酒店市场景气调查报告，中国酒店市场的相关指数再次下跌，仅好于疫情爆发初期水平下降的主要原因是珠三角、武汉、百色等地突发疫情，尤其广深两市疫情频发，对行业信心影响较大但是，在全国范围内，华南地区的相关行业指数比国内其他地区表现稍好，得益于华南地区相关的疫情防控得当，部分商务活动得以恢复至常态化，如广交会在严格的疫情管控制度下如期举办广州酒店行业市场的相关数据位居四座一线城市之首本地区的酒店业相较于北上地区有更为灵活宽松的疫情交通管控，相对深圳有更为稳定的传统行业支撑和内循环经济因此广州酒店行业的从业者的市场信心会高于北上深最新的迈点网2022年5月中国酒店业发展报告指出文旅部的旅游人次和旅游收入都已恢复至疫情前同期的水平到6月初为止，我国及各市级政府推出了30多项政策措施，帮助本轮疫情得到有效控制，北京、上海国内疫情形势逐渐好转，跨省跨国出行限制逐步放开，消费回暖，推动酒旅消费提质扩容，为酒旅产业全面复苏打下坚实基础综合分析，我市及省内地区的酒店行业呈现以下特点

（1）受新冠肺炎疫情的影响，我市及广东省地区酒店业遭受的冲击较大，但星级代店营业收入的总额依旧是全国各省排名首位，占

10.13%目前国内疫情形势逐渐好转，加上各相政策的支持，酒店行业开始重启复苏进程

（2）信息化是酒店经营管理变革与发展的支撑点酒店信息化的发展将会推动客户和内部管理的迈向更为高效的发展，其中包括智慧酒店客需系统、智慧酒店客控系统等酒店行业将会随着科学技术进步和酒店管理系统的普及加速发展不断创新的酒店系统将助力酒店行业在运营、管理方面智能化升级

（3）随着信息化运营改变着消费时代之际，客户不仅仅满足于功能性需求，而更加注重精神文化消费、沉浸式体验、智能科技等方面的需求在体验式经济时代下，本省及本市的酒店行业创新革命将不断的朝着满足客户的多样化和个性化的需求.主要职位需求各企业提供给实习生的岗位都为一线服务/技能岗，如前厅接待员、礼宾员、酒店总机接线员、行政楼层接待员、宾客关系协调员、餐饮服务员、客房服务员、康乐服务员其中27%的企业有意向提供除了一线服务的基层管理岗位之外的岗位，如市场营销文员、人力资源主管等

（四）人才培养目标的确立为了解产业、行业和企业对于酒店管理与数字化运营专业人才需求状况，掌握酒店管理与数字化运营专业专业人才的职业能力要求，指导构建酒店管理与数字化运营专业专业课程体系，加强产业融合与校企合作，推进酒店管理与数字化运营专业校外实训基地建设民生学院酒店管理专业全体教师从2022年3月开始至今通过企业走访、问卷调查、查阅资料、电话访谈、网络沟通、毕业生回访的方式进行了调研，然后全体老师通过多次教研会议，分散及集体研讨最终确定了人才培养目标

二、课程体系的构建表2-1专业培养目标面向的工作岗位、工作任务及能力素质分析对惠州行业企业的调研康乐服务员

4.负责所属区域设施设备的检查、保养、保修工作，确保完好有效；完成上级安排的前厅任务对惠州行业企业的调研说明职业公共能力是指专业人才在不同职业岗位上所应具有的共同的能力要求，这些能力包括沟通能力、组织管理能力、科学思维能力、应用分析能力、语言表达能力、文字写作能力、办公软件操作能力，文献检索能力，职业道德与素养，创新能力等等表2-2专业课程的确立餐饮服务能力与外国客人用英语交流的能力、英语撰写通知和简报的能力、英语阅读的能力、英文服务客人的能力酒店餐饮服务与管理实务饮食文化服务礼仪主题餐饮策划及会务接待茶的综合利用酒店服务心理学酒店专业英语康乐服务能力康乐服务基本理论和实操技能、康乐部基本业务流程与处理方法、康乐服务经营管理能力酒店康乐服务与管理实务饮食文化服务礼仪酒店服务心理学酒店专业英语前厅客房服务能力前厅客房服务理论与实操、前厅客房服务基本流程与业务流程、客诉处理方法、前厅客房经营管理、推销客房的能力酒店房务运营与管理前厅服务实训服务礼仪酒店服务心理学酒店专业英语酒店与旅游业客户关系管理酒水酒吧服务能力酒水酒吧服务基本业务处理流程、酒水酒吧服务基本理论与操作技能、酒水酒吧经营管理、鉴别茶叶、泡功夫茶能力酒店餐饮服务与管理实务茶的综合利用服务礼仪茶文化与茶艺酒店服务心理学饮品制作与服务酒店人力资源管理能力酒店人力资源基本理论、招聘培训的能力、组织团建活动的能力、活动策酒店人力资源实务酒店法律法规酒店服务心理学划的能力、沟通谈判的能力经营管理能力管理的基本原理、企业实际管理案例进行管理分析、基本的会计知识酒店财务管理酒店法律法规酒店督导实务酒店与旅游业客户关系管理序号课程名称专业技能专业知识课程组成n1服务礼仪提供专业的酒店服务接待以及解决问题的能力服务意识、易容着装、形象体态、接待礼仪、服务语言邓敏2饮食文化鉴赏与品尝美食，懂得美食的创造艺术的能力中国饮食文化邓敏3酒店财务管理营运资金管理、实施产品定价、有效控制成本、组织部门预算、进行财务分析的能力酒店财务基础知识、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店收入控制、酒店成本费用控制、酒店利润分配管理、酒店预算管理、酒店财务分析叶敏、陈斐斐4酒店新媒体运营数字化思维以及基础电子商务知识以及课堂教学能力新媒体运营的本质、资源整合，市场调查、行业分析、区域分析，消费模式，洞悉消费心理，注重营销策略和发展战略江中泰、马潇5酒店人力资源管理掌握酒店人力资源管理的基本知识、基本原理，学会用人力资源管理理论分析和解决实际问题的方法人力资源管理基础知识、招聘与选拔、员工培训、薪酬管理、绩效管理、劳动争议处理、员工关系管理等模块邓志刚、姜妮、徐艳6酒店专业英语具备英语日常交际能力的酒店接待行业从业人员，增加学生的国际视野和英语口语能力，增强学生的就业竞争力预订、登记入住、行李服务、问讯服务、总机、结账离店、商务中心、客房服务、洗衣服务、客房个性化服务翁建英7酒店法律法规工作岗位上的安全意识和防范技能酒店安全管理概述、酒店安全设施设备、酒店主要部门安全防控、酒店常见安全突发事件应对、酒店主要法律纠纷案例分析邓志刚、李婕8酒店服务心理学服务意识和工作态度，培养积极的职业情感，提高学生的综合心理素质和职业素养客人的感知觉特点、客人的需求、客人的态度、客人的个性特点、优质服务要素、各岗位服务心理、服务人员必备的服务能力、服务人员的情绪管理与心理保健邓志刚、韦燕芳、姜妮9酒店数字化营销酒店业营销体系、理论基础、数字营销的发展演变、法律法规、在酒店业的应用范围、线上和线下营销方法、工具体系酒店数字化运营的现状和趋势、数字化运营战略、数字化运营的组织变革、酒店营销技术应用、酒店运营管理技术应用、酒店客户管理技术应用、酒店智能设备技术应用、数字化运营的岗位和职责刘锦连、徐艳10酒店收益管理超额预定的处理以及安排解决客人的不满收益管理概述、市场细分、客房价格管理、客房价格体系的建立、市场需求预测、收益管理的策略、渠道管理叶敏11酒店督导实务酒店管理实践中的应用，开发酒店督导管理能力督导概论、制定计划、时间管理、现场督导、沟通管理、会议管理、纪律管理、团队建设、员工激励与评估及酒店督导实践等模块陈斐斐、翁建英、胡静、刘小燕12酒店与旅游业客户关系管理从事ABC时代数字营销和客户关系管理岗位工作的基本职业能力和解决问题的能力括批判性思维、系统性思维、设计性思维、团队合作、沟通能力、计算能力和研究能力客户关系管理概述、客户关系管理系统、客户增长管理、数据驱动的客户运营场景、客户运营数据分析、陈斐斐、胡静、韦燕芳、刘小燕序号实训室名称可开本专业课程支持部门1杏园书舍酒店餐饮服务与管理实务、酒店房务管理与运营培训学院、民生学院2茶艺实训室茶艺与茶文化民生学院3中餐厅酒店餐饮服务与管理实务民生学院4中西餐宴会厅酒店餐饮服务与管理实务、主题餐饮设计及会议接待民生学院5咖啡饮品实训室酒店餐饮服务与管理实务、饮品制作与服务民生学院7标准、豪华、商务客房酒店房务运营与管理民生学院序号实训室名称批准时间建立面积（M）设备总值（万元）.123456合计生均实训基地面积生均实训基地设备总值备注按届学生共计人计算序号基地名称建立时间实习类别01华润沿海（惠州）发展有限公司艾美酒店分公司2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员02惠州富力房地产开发有限公司惠州富力万丽酒店分公司2019年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员03中和酒店管理（广州）有限公司惠州喜来登酒店2019年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员04惠州港升置业有限公司皇冠假日酒店2013年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员05惠州纬通房产有限公司佳兆业箱尔曼酒店分公司2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员06惠州市康帝国际酒店有限公司2005年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员07惠州中海汤泉酒店管理有限公司2018年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员08龙门富力房地产开发有限公司酒店分公司2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员09惠州家路酒店投资有限公司家路国际大酒2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接店待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员10惠州市金海湾嘉华度假酒店有限公司2016年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员11惠州宾馆2014年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员12惠州市港穗园食品有限公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员13惠州市七克拉食品有限公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员14惠州市骏力创展实业有限公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员15惠州市南昆山云顶温泉渡假村有限公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员16龙门县地派温泉度假村有限公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员17惠州市慕思嘉华置业有限公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员18惠州市翡翠山酒店管理有限公司2021年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员19惠州千花洲酒店管理有限公司2021前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员20珠海长隆投资发展有限公司2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员21清远市狮子湖酒店有限公司喜来登酒店2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员22中山市利和置业有限公司利和威斯汀酒店2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员23广东盈信富星酒店管理有限公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员24广州从化碧水湾温泉度假村有限公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员25广州市华源酒店有限公司2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员26正佳企业集团有限公司正佳广场万豪酒店分公司2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员27广东粤海天河城（集团）股份有限公司酒店分公司2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员28广州广云国际酒店管理有限公司第一分公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员29中国对外贸易广州物业发展有限公司广交会威斯汀酒店2022前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员30深圳市奥园实业发展有限公司广州奥园喜来登酒店分公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员31广州市三英温泉酒店投资有限公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员32广州市大茶园茶业有限公司2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员33深圳市科之谷投资有限公司深业上城酒店分公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员34深圳麒麟山庄2014年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员35星河实业（深圳）有限公司星河丽思卡尔顿酒店2021年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员36香格里拉大酒店（深圳福田）有限公司2021年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员37金茂深圳酒店投资有限公司金茂深圳万豪酒店2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员38深圳市香江置业有限公司中洲万豪酒店分公司2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员39深圳华侨城滨海有限公司华侨城万豪酒店2021年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员40深圳博林天瑞酒店有限公司博林天瑞喜来登酒店2020年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员41深圳市益田酒店管理有限公司威斯汀酒店2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员42深圳好日子酒店有限公司2022年前台接待、礼宾员、为您服务接线员、行政酒廊接待员、各餐厅接待员、大堂酒廊接待员、部门文员43深圳华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7.阅读工作日志并签字，注意板面上的每一条通知并落实及时向行政楼层经理报告宾客的投诉宾客关系协调员L健全各种问讯资料.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作.检查每日的报表是否有误，并及时纠正.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售职业公共能力餐饮服务员

1.针对来餐厅消费的客人，提供引座、拉椅、点菜、上菜、分菜、结账等服务

2.维护餐厅的正常秩序，保持餐厅干净整洁；完成上级安排的前厅任务职业公共能力客房服务员.中式铺床.客房日常清扫整理.客房消毒杀菌.客房计划卫生.客衣收洗流程.客房小酒吧管理.遗留物品处理.特色客房布置.儿童客房服务.楼层管家式服务.客房个性化服务.VIP客房服务.客房高端接待礼仪.客房服务常见问题处理.布草水洗程序客房布草管理职业公共能力康乐服务员L按照工作规范和质量标准，为客人提供优质服务；.熟悉掌握各种器材的正确使用方法、活动项目的规划，并耐心、细致地向客人介绍，指导其正确安全地使用；.负责所属企业的环境卫生，定期对有关客用物品进行消毒；职业公共能力市场营销文员.酒店市场细分及定位分析.酒店市场环境分析.问卷设计和市场调研.酒店产品设计.酒店渠道管理.酒店广告策划.酒店营业推广.酒店公共关系.酒店人员推销.酒店营销活动策划.新媒体账号管理.微信公众平台建设.图像编辑与文案撰写.短视频脚本制作与拍摄.新媒体内容传播.酒店数字化推广效果分析职业公共能力人力资源主管.负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库.负责办理普通员工的入职、离职手续，及人事变动的审核工作.合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见.负责各部门人员编制的审核工作5负责员工人事档案的管理，及对外公文之草拟和处理.协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策负责各种人事政策的具体实施及检查工作职业公共能力技术与能力归类内容核心支撑课程专业拓展课程所需基础课程人文素质数学基础能进行定量分析、英语听说读写能力、文字功底和文学素养、计算机基础知识、良好的身体素质、基本的运动技巧大学语文大学体育计算机应用大学数学经济学原理大学生心理健康教育大学英语思想道德素质邓小平理论和三个代表的重要思想、马克思哲学原理、良好的职业道德和正确的就业观念“思政”概论就业指导“思政”基础入学教育、军训“思政”课假期社会实践市场分析、策划与推广能力调查分析预测市场的能力、市场营销基本原理、营销活动策划能力、公共关系业务处理能力、广告策划与宣传的能力酒店收益管理酒店数字化营销市场调研实训与案例分析酒店新媒体运营职业公共能力沟通能力、组织管理能力、科学思维能力、应用分析能力、语言表达能力、文字写作能力、办公软件操作能力，文献检索能力，职业道德与素养，创新能力第二课堂大学英语、大学语文计算机应用基础、体育与健康思政系列课程校级及院级选修课程英语应用能力与外国客人用英语交流的能力、英语撰写通知和简报的能力、英语阅读的能力、英文服务客人的能力酒店专业英语。