文本内容:
金针菇炒肉丝6步教你在家做出正宗味道2023年对于美食爱好者来说,是一个美好的年代,我们可以随时随地自己动手做出各种美食其中,金针菇炒肉丝是一道经典的家常菜肴今天,我将分享一个简单易学的6步教程,教你如何在家里做出正宗味道的金针菇炒肉丝第一步准备材料首先,我们需要准备以下材料-猪里脊肉(200克)-金针菇(200克)-大葱(1条)-姜(适量)-大蒜(适量)-辣椒(适量)-玉米淀粉(适量)-食用油(适量)-料酒(适量)-盐(适量)注意猪里脊肉要切成细肉丝,金针菇要洗净切段,大葱、姜、大蒜和辣椒要切末备用第二步腌制肉丝将切好的猪里脊肉丝放入碗中,加入适量的料酒、盐和玉米淀粉,搅拌均匀,静置十分钟这样可以使肉更加嫩滑第三步炒金针菇将热锅凉油,放入切好的大葱、姜、大蒜和辣椒末,炒香后放入金针菇段,翻炒2分钟第四步炒肉丝将锅中炒好的金针菇倒入碗中备用,重新放入锅中烧热后,放入腌制好的猪里脊肉丝,翻炒至肉变色第五步调味将炒好的金针菇倒回锅中,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀,闷煮吸收汁水(约2分钟)第六步出锅装盘将炒好的金针菇炒肉丝装盘,撒上适量的葱花和香菜,即可食用以上便是做金针菇炒肉丝的完整步骤,简单易学,适合在家做一道美味的家常菜如果你想让这道菜更有特色,可以根据自己的口味添加适量的调料,例如生抽、老抽、醋等祝你做菜愉快,口感美妙!第PAGE页共NUMPAGES页。