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文本内容:
小学生食品平安学问教案教学内容食品平安学问教学目的让学生了解食品卫生平安学问,相识食物中毒特征,提高自我救援意识,预防发生食物中毒教学过程
一、导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生(有腹泻、腹痛、呕吐等)
2、让学生说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒
二、重点讲解并描述预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)保持教室、宿舍与环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯其次做到〃六不吃〃,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食再就是要从食品标签上留意识别食品质量,选择平安的食品是把住〃病从口入〃的第一关
1、相识食物中毒特征潜藏期短一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救援意识出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并与时到医院就诊,同时报告老师
3、预防发生食物中毒A、养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手B、不吃生、冷、不清洁食物C、不吃变质剩饭菜D、少吃、不吃冷饮少吃、不吃零食E、不要长期吃辛辣食品F、不要随意吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水G、猛烈运动后不要急于吃食品喝水H、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐I、不喝生水,建议喝标准的纯净水从家里所带腌制品在校不能超过2天J、谨慎选购包装食品,细致查看包装标识、厂家厂址、、生产日期是否标示清楚、合格查看市场准入标记()为了爱惜人们饮食卫生平安,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品平安市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标记,便利选购2002年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年,对便利面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入制度
三、让学生相互沟通,谈谈体会.
四、总结要坚实树立“平安第一,预防为主”的思想,因为它关系到我们全体师生的身心健康问题希望同学们在以后的学习和生活中要引起留意,假如忽视了这项,其后果不行思议小学生食品平安教案
(一)班级一年级3班授课老师张晓迪授课时间
2015.9小学生食品平安学问教案
一、活动目标
1、了解食品卫生与饮食平安相关学问
2、能运用所学学问辨别平安食品和担忧全食品
3、养成良好的饮食卫生习惯,
二、活动形式
1、情景表演
2、学问竞赛
三、活动前准备.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组沟通,做好参赛准备.准备有关食品平安的课件
3、各种袋装食品
四、活动过程活动
(一)激趣导入
1、老师谈话同学们,你们平常最宠爱吃什么?(生答吃辣皮),有个叫小明的同学他也宠爱吃辣皮,瞧,他来了!
2、学生表演微型情景剧《好痛快》
3、师问看到刚才这个情景,你有什么想说的?(生自由回答)
4、师小结宠爱零食是我们的天性,但往往只顾着吃得兴奋却遗忘要看看食品是否过期、是否变质,这对我们的健康造成确定的危害请同学们在享受零食时记住确定要选择平安放心的食品(板书课题我的食品我作主)
5、举例来看看我们经常吃的辣条是怎么制作出来的吧?(观看辣条制作的图片)
6、看完这些图片,你还敢吃辣条吗?生活中我们怎样吃得最卫生、平安?选择食品时要留意什么?(小组探讨,选择小组汇报,其他小组补充)
7、师小结大家知道的真多,生活中我们要做到“六不吃”(不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”食品)
8、过渡谈话看来大家对食品平安学问了解够多了,下面我们来一场食品平安学问竞赛,怎么样?活动
(二)学问竞赛我们分小组进行竞赛,请大家听清楚竞赛规则,第一轮是必答题,每道题目都有4个选项,其中只有一个正确答案每个小组按依次答题,答对加10分,答错不扣分其他小组留意倾听并安静的思索,如有不同的看法,可在答题小组回答完毕后举手补充现在竞赛正式起先;竞赛一必答题
1、绿色食品指什么食品?(C)A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、平安无污染食品D有丰富养分价值的食品(学问链接在无污染的生态环境中种植与全过程标准化生产或加工的农产品,严格限制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康平安食品标准,并经特地机构认定,许可运用绿色食品标记的食品)
2、下面哪种食品是有毒食品,不宜食用(D)A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生D、以上都是(学问链接误食发芽土豆会引起上吐下泻,脱水;误食未彻底煮熟的四季豆会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;误食发霉的花生会致癌)
3、哪种食品我们学生不宜常吃(D)A、油炸类食品B、膨化食品C、烧烤类食品D、以上都是(学问链接.烧烤食品烤肉油脂含多种致癌物;.膨化食品多吃易致重金属超标;油炸食品让人生病头脑不灵光)
4、以下哪位小挚友的做法是正确的(C)A、小明食用校内周边流淌摊贩上购买的肉串B、小红干脆食用未经清洗的苹果C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干D、小刚上完体育课,干脆在水龙头喝生水
5、购买食品时,应选购包装上有以下哪些内容的食品(D)A、生产日期B、生产厂家C、标记D、以上都是(学问链接标记,Q表示质量,S表示平安)
6、食品标签上必需标注的内容是什么?(D)A.保质期B.生产日期C.详细的厂址与企业名称D.以上都必需具有(学问链接“三无”产品一般是指无生产日期、无质量合格证、以与无生产厂名称)
7、少年儿童不宜经常食用以下哪种食品(D)A、五谷杂粮B、坚果类的零食C、各种水果D油炸食品
8、为什么不能过度喝饮料(D)A、多喝饮料会产生饱腹感,阻碍正常食欲B、有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等,多喝对身体没好处C、饮料含有确定的热量,多喝可能导致身体发胖D、以上都是竞赛二抢答题师好了,第一回合的竞赛就到此结束,接卜来要进行其次轮的竞赛,同学们加油呀!这一轮的竞赛是我们大家一起来抢答,同学们回答是或不是、能或不能,看看哪组回答得最快加10分,假如能简洁说明理由再加10分,其他小组补充正确的加10分老师在宣读题目的时候,请大家细致听题
1、一边走路一边吃东西好不好?(不好)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、便利面是不是可以作为主食?(不是)
4、能空腹喝牛奶吗?(不能)
5、爆米花能多吃吗?(不能)因为过量食用,可使人铅中毒
6、饭后可以立刻吃水果吗?(不能)(饭后立刻吃水果,会被食物阻滞在胃内,引起腹胀或便秘,因此吃水果的最佳时间是饭后1-2小时)师现在让我们来看看比分状况通过竞赛,你有哪些新的相识?生自由回答
(三)学问巩固让我们来争当“平安小卫士”吧!小挚友们快快来,来当平安小卫士一看商标可完整,二看厂家地址清,三要看清保质期不吃腐烂变质物饭前便后要洗手,小摊小贩莫信任食品平安最重要,良好习惯要养成
(四)实践运用看,老师今日给大家准备了一些食品,让我们来动手分一分,哪些是平安的哪些是担忧全的,并说出你的理由请组长上来领取食品(小组探讨,个别小组展示)
(五)总结梳理师小结大家真厉害,能够精确的辨别平安食品和担忧全食品真不愧是食品平安小卫士!假如让你去宣扬食品平安学问,你会怎样来提示大家呢?下面分小组进行探讨,设计一条关于食品平安的温馨提示或者警示语健康从不吃零食起先(板书)
(六)拓展延长
1、争当食品平安小卫士,把今日学到的学问讲给家长和挚友听
2、自制一张食品平安宣扬卡片要求图文并茂,主题显明小学生食品平安教案
(二)班级一年级3班授课老师张晓迪授课时间:
2015.10书中横卧着整个过去的灵魂一一卡莱尔人的影响短暂而微弱,书的影响则广泛而深远——普希金人离开了书,如同离开空气一样不能生活——科洛廖夫书不仅是生活,而且是现在、过去和将来文化生活的源泉——库法耶夫书籍把我们引入最奇妙的社会,使我们相识各个时代的宏大智者史美尔斯书籍便是这种改造灵魂的工具人类所须要的,是富有启发性的养料而阅读,则正是这种养料雨果。