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本文格式为Word版,下载可任意编辑酒店经理的工作计划酒店经理的工作计划时间一晃而过,很快就要开展新的工作了,先做一份工作计划,开个好头吧可是到底什么样的工作计划才是适合自己的呢?下面是我精心整理的酒店经理的工作计划,欢迎大家借鉴与参考,希翼对大家有所匡助酒店经理的工作计划1酒店在去年取得丰硕成果基础上乘势前进、大展宏图再创辉煌一年今年我们将实施打造“情满XX舒适家园”品牌战略为了实现这一宏伟目标总办将与其部室一道齐心协力、求实创新、不断进取将部门工作真正做到“争一流求完美为此特制订如下工作计划
一、加强学习讲奉献工作耍干好首先要有一个好工作态度耍树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动匡助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意服务理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度主题培训计划部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率
二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障古人云“无规矩不成方圆所以总办要搞好20XX年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要规范努力将总办打造成酒店一个文明窗口
三、创新管理求实效
1、加强宿舍水、电、气管理耍加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念第1页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑前提下,酒店的生意也受到了很大的困扰,这就需要每一个公司的员工都能够做到认真负责,积极努力的为公司的生存做出自己应有的力量说实话能够当一个酒店的财务经理,以我个人的能力是不能够完全的胜任的,我靠的就是付出比别人更多的努力和同事、员工的匡助,这就是我为什么要和同事、员工搞好关系的原因笨鸟先飞,早起的鸟儿有虫吃我做到这些都是靠努力的来的这就是我的一年工作计划,如有不同的意见,请及时和我沟通,我认真改正酒店经理的工作计划
51、服务质量是酒店品牌的本质特征,树立良好的品牌形象,首要的就是抓员工的素质,员工的服务质量,固部门将成立部门质量小组,由前厅部经理带头,每星期不定期的对前厅部进行卫生质量、服务质量的检查
2、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查工作,营造酒店高星级氛围,为客人提供更优质的服务
3、建立“最佳员工”评定细则,并由部门负责人,由部门所有员工投票,对最佳员工进行奖励
4、要贯通折总“少用人,用好人”的思想观念,做到一人多责,一岗多能
5、我宾馆所处的地理位置拥有优越性,同时也存在着制约性,除了不断加强宾馆的知名度,还要为每一位进入宾馆的宾客提供热情详悉的问讯服务,才干大量的吸收更多的散客
6、通过对员工服务质量、卫生质量的控制,并及时指正,为酒店争创全市知名度打好扎实的基础在规范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务,力争使每位来过汉博纳的客人都能留下深刻夸姣的印象而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度
7、开展标准化、程序化培训对前台员工进行“前台服务用语”、第10页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑“技巧销售客房”、“问讯服务、常见问题处理和失误补救技巧等的专题培训酒店经理的工作计划620xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,创造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象
1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮
2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目
3、建立月度质量检查机制,发布各部门每月质量状况20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期发布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成质量检查天天有,质量效果月月评的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶
4、以贵宾房为平台,创造服务亮点,树立优质服务窗口将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,创造服第11页共20页本文格式为Word版务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌
5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见编写、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量
6、调整培训方向,创建学习型团队20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参预餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人材,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队
7、优化培训课程,提升管理水平20xx年的部门培训主要课程设置构想是把20xx年的部份课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性主要优化课程为《顾下载可任意编辑客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的课程为《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容密切结合,全面推动餐饮管理
8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养积极配合人力资源部的各项培训工作,宏扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝结力20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关心,也离不开人力资源部和行政部的匡助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持新年新希翼,希翼来年在工作中能得到领导更多的指第12页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持新年新起点,希翼在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!酒店经理的工作计划720xx年在欢乐中度过,在经过了一年艰难的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报回顾一年以来我们的工作,可以说,我们向来做的很好!之前不少次的努力,在今天看来也是值得的20xx年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完20xx年工作总结,我们对20xx年有了更多的期许,希翼一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深深的认识并加以改进,并在酒店客房部20xx年工作计划重点做好以下几个方面的工作
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高
1、鼓励培养对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务
2、搜集整理部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一第13页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理.,归纳入档
3、系统规范将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使含糊管理向量化管理过渡
4、培训奖励整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对照找差距补不足,以此提高员工的认识对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务简工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要便要让客人从进店到出店,处处感受到方便快客人的需求要以最快的速度得到满足捷服务员的反应要敏捷,对客人的言行举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好客人接受服务后要有“物有所值的感受物就是酒店产品即服务五心服务为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有艰难的客人热心服务
二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自20xx年月xx月底酒店与xx公司中止合同后,外围绿化向来是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加之xx今年缺雨水,已浮现枯死的现象明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆现在酒店存在室内植物品种单
一、档次不高的问题明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品向来未做更换,且档次一般,很不协调打算将商务楼层的客用品更换,如将袋泡茶更换成散装茶叶,将洗手间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档第14页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑次
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,不少投诉都是因为服务缺乏效率而引起客人提出的任何要求和服务都是希翼能尽快匡助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式服务势在必行客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清晰,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣我部将从减少服务环节来提高服务效率酒店经理的工作计划8光阴似剑,在今年,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和利益化为宗旨通过扎扎实实的努力,圆满地完成为了既定的工作在接下来的20xx年,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面
一、成本管理1根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责2根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本3加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识
二、菜肴管理1每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用2菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位3加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法第15页共20页本文格式为Word版4上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额
三、培训计划1每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧2每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的发展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理3周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量4周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符:5每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离下载可任意编辑
四、店面管理1不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题泯灭在萌芽状态2设备的维护对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营3卫生管理
1、店面卫生桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁
2、餐具整洁用过的餐具及时清洗不能浮现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理
3、个人卫生勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能浮现有异味现象4服务加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语5人员管理执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,第16页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑私自离岗革命尚未成功,同志还需努力,我相信惟独不断的学习,不断的发现,不断的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的20xx年,一定能在工作中取得更好的成绩酒店经理的工作计划9饭店总经理在构筑饭店整体运作架构时,除每日以巡检及例会为核心的日常运转模式、每月以主题工作及评审核心为轴心的整体运作模式外,还应有序、有机、有效地建立、控制如下饭店三大整体运作核心体系,即以员工为核心的人力资源体系,以预算为核心的财务督导体系及以产品为核心的服务营销体系这是饭店整体运作的三根支柱在总经理负责制的饭店经营体制下,总经理是饭店重大决策的制定者工他每年的营运性工作重点应侧重于以下儿个方面
1.饭店中长期战略规划,包括1涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策,以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作,饭店内外关系的协调每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式计划和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容2在此基础上制定饭店的设备设施维修保养更新改造计划饭店的设备设施维护良好,这是饭店资产保值增加的前提3饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立4饭店人力资源的开辟和管理计划的制定等.饭店市场推广每饭从它诞生之日起,就与市场密不可分市场是饭店经营活动的轴心,而顾客是市场的主宰ourcustomerarewinners.我们的客户是赢家赢得了顾客就是赢得了市场;而赢得了市场,就等于赢得了成功这里的市场指的是客源细分市场总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其第17页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑营销目标,要积极地组织市场推销工作饭店员工的优质服务也是实现促销的手段之一,这就是服务营销的本质饭店作为经营企业,它也毫不例外地获得最大利润为自己的最终目标企业要生存发展就要不断扩大自己的规模“东方不亮西方亮”,多元化的经营,可以减少饭店业目前的买方市场风险一旦饭店受到冲击,其他方面可以弥补多元化经营,可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长点同时,它还能使饭店的人力资源,财力资源,物力资源得到更高层次的合理配置使用.饭店人力资源开辟饭店整体运作的核心是总经理,他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员特殊是选好副总经理、驻店经理及部门主管.饭店经营决策决策在现代饭店整体运作中居于首要地位总经理决策水平的高低,直接影响到现代饭店的经营成果饭店总经理如何捕捉市场经济发展的最新信息,科学掌握饭店营运发展的趋势,抓住机遇及时调整经营策略进行科学有效的决策,使饭店在市场中获得成功,取得良好的经济效益,这是经营决策的目的.饭店的财务管理财务管理是饭店管理的“灵魂”每一个企业以获得最好的经济效益,获得最大利润为最大目标,财务决策在饭店管理中起着不可缺少的重要作用总经理对饭店财务工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年经营滚动预算,然后,再根据三年滚动预算做未来第一年经营预算为了促使经营状况良性循环,总经理每月都要对来自于各部门的预算报告加以整合,完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述,并进行研究讨论其次,总经理还要对同行饭店的经营情况做出分析比较,了解本饭店在本地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位通过分析,调整饭店的经营策略和方向第三,总经理要依第18页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行具体管理.总经理要特殊关注对成本控制,包括应收款的信用控制,开源节流的管理,关注每月每日的饭店营业情况酒店经理的工作计划10我部将环绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试
一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度通过分析比较20xx年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每一个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作如房间一次性用品消耗,平均每月有X万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为X元,约占房间成本的X从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本PA地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、征服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂做好月度分析,降低药剂成本20xx年,我部各项维修费用达XX万元,占到全年营业费用的XX今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或者领班确认,做好更换部件使用情况的登t每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本
二、细化责任,实行分管主管领班负责制今年,我们将加强各个部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据
三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的第19页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑深入员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况限时开放并加强催促与检查杜绝“长流水、长明灯\长开空调现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥善保管防止变质受损
3、加强车辆乘车卡及电话管理建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车安全对乘车卡和拨打长途电话也耍实行严格管理及登记制度防止私用总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源继续加强与有关部门联系为酒店经营发展创造一个良好外部发展环境同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作及时协调解决一些因衔接不到位而担搁事务并对酒店各项措施决定落实情况进行催促并编汇每月工作会议记要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动
4、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每一个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进行检查将检查情况进行通报第二要加强寝室安全管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员问询与登记制度以确保住宿员工人身、财产第2页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、留住老客户“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以欣赏来激发员工工作热情,出租率是客房部收益考核的主耍指标经初步测算,20xx年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为XX元,平均房价为XXX元,出售一间房的毛利为XX元通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售奖励机制以月度经营指标中计划出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房积极性
四、做好常客信息编写及服务回访工作对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当赋予更大折扣,以优惠措施来第20页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑第3页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑第4页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑
(十四)对你的主要竞争对手评估一次
(十五)去一个在管理方面有特长,与本公司不同业务的企业学习交流
(十六)有针对性的就一个管理财务指标做深入分析并提出建设性意见
(十七)与上级沟通一次
(十八)读一本书
(十九)查遍每一个房间,做好记录,160间摆布一个月为一个周期,房间数量大于160间,检查周期相应延长
(二十)本月的营收、费用、分析报告交区域公司及公司业务部
(二十一)根据年度和月度的经营预算和成本预算情况进行店内经营状况分析
(二十二)每月做一次市场分析
四、每季度的工作第5页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑
(一)向区域作一次述职报告
(二)检查落实人事考核情况
(三)应收帐款的清理(重点是呆坏帐)
(四)库存的盘点抽查
(五)搜集员工的建议
(六)对劳动效率进行一次考核或者比赛
(七)表扬一批人员
(八)组织一次比赛或者活动
(九)根据预算修订、完善下一季度的营销计划,总结本季度的营销工作和预算完成情况
五、每半年的工作
(一)半年工作总结
(二)奖励一批人员
(三)对政策的有效性和执行情况考评一次
(四)参加一次协会或者同行业组织的集会
(五)根据预算修订、完善下半年的营销计划,总结上半年度的营销工作和预算完成情况
六、每年的工作
(一)年终总结
(二)兑现给销售人员及各部门人员的承诺
(三)制定下一年度的市场营销计划和工作安排,根据本年度的预算和完成情况,分析预算执行过程中的成功与不足
(四)店庆活动
(五)年度报表
(六)提出三个创新的意见
(七)召开一次职工大会
(八)对竞争对手和市场情况进行一次调研并作stow分析酒店经理的工作计划3—、逐步培训提高各个部门所有员工及管第6页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑理人员的综合素质,具体表现
(5)连续两次最后最差的区域将赋予适当的处罚
(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节
三、增收节支,增加客房迷你吧酒水销售量
(2)针对以前管理上存在的一些陋习,规范各管理人员的管理意针对08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的销售量情况,各识个部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进行调整,增加饮料,小
(3)重点进行思想教育工作,使每位员工增加敬业精神,增强工食品种,来引导客人消费,增加销售量,同时,将对以前一些不合理作责任心的现象(如不把泗水饮料配入房间)加以整改,力争09年平均每月迷
二、制定各个部门服务质量检查制度,及奖罚制度,在检查中发你吧销售额在18000元以上现更多问题,并针对问题去加以整改,使工作更加完善另一方面各个部门将严格控制消耗,制定出相对应的表格,以表
(1)推行个性化服务,提高服务水准格数字为依据具体制定出
(2)每周各区域领班进行互相检查
(1)当月易耗品消耗数量、金额表;〈检查内容员工仪容仪表,礼貌礼节,服务质量,卫生质量及
(2)洗涤布草及客衣数量统计表;消防安全意识〉
(3)酒水销售数量金额统计表;
(3)每周主管、经理检查
(4)免费矿泉水消耗统计表;
(4)统计检查评分
(5)客赔、报损数量统计表;等表格随时发现问题,随时制定第7页共20页本文格式为Word版措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范围之内
四、加强客房设施、设备的维护和保养尽管酒店开业才两年多的时间,但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视,加之某些方面本来装修不够合理,和最初在选用材料质量差的原因,客房设施、设备已浮现严重的损坏现象,存在着隐患,随时可能发生安全事故,如衣柜门脱落,墙纸脱胶得不到维护,玻璃开裂等根据这种现象1各个部门加强各环节的检查力度,发现问题及时维修2在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限3培训员工的跟办、汇报意识4如因个人疏忽而造成后果,将承担责任
五、针对员工安全意识薄弱的情况加以培训和督导1制定各项安全管理制度,使之完善2摹拟培训员工的安全应变能力下载可任意编辑酒店经理的工作计划4作为一位酒店的财务经理,身上的担子是最重的,我不仅要做好酒店的.任何财务,不能浮现任何坏账,而且整个酒店的发展和我有很大的关系作为酒店的实力型人物,我向来在注意,注意和每一个同事、员工搞好关系,高处不胜寒,做好领导定要这样固然最重要的是要注意公司的财务问题了,财务问题在任何地方都是整个公司的心脏,是最重要的,不能浮现任何马糊一旦有马糊了,那这个公司面对的只能是倒闭了,财务问题的重要性不用赘言了我当财务经理已经有些年了,酒店没有浮现过任何财务问题的状况,所以我的工作向来是比较好做的,在公司的人气也很高因为只要公司的的财务不浮现问题,能及时的将员工的工资发下去,这比说一万句好话都重要我向来信守这个原则,向来这样做,我很相信这就是对的下面又到了我的一年的财务计划了,财务计划对酒店一年的发展第8页共20页本文格式为Word版,下载可任意编辑状况尤其重要,每年我都能做好,今年固然不能例外了财务计划是财务预测所确定的经营目标的系统化和具体化,又是控制财务收支活动、分析经营成果的依据财务计划工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法,对目标进行综合平衡,制定主要计划指标,拟订增产节约措施,协调各项计划指标它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节酒店编制的财务计划主要包括筹资计划、固定资产增减和折旧汁划、流动资产及其周转计划、成本费用计划J、利润及利润分配计划、对外投资计划等每项计划均由许多财务指标构成,财务计划指标是计划期各项财务活动的奋斗目标,为了实现这些目标,财务计划还必须列出保证计划完成的主要经营管理措施编制财务计划要做好以下工作
(一)分析主客观原因,全面安排计划指标审视当年的经营情况,分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素,按照酒店总体经济效益的原则,制定出主要的计划指标
(二)协调人力、物力、财力,落实增产节约措施要合理安排人力、物力、财力,使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面,要组织资金运用同资金来源的平衡、财务支出同财务收入的平衡等还要努力挖掘酒店内部潜力,从提高经济效益出发,对酒店各部门经营活动提出耍求,制定出各部门的增产节约措施,制定和修订各项定额,以保证计划指标的落实
(三)编制计划表格,协调各项计划指标以经营目标为核心,以平均先进定额为基础,计算酒店计划期内资金占用、成本、费用利润等各项计划指标,编制出财务计划表,并检查、核对各项有关计划指标是否密切衔接协调平衡这就是我这一年的工作计划,对公司财务的计划都做了很好的计划,相信公司一年的财务问题不会浮现任何问题的在金融危机的大第9页共20页。