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文本内容:
蔬菜高温防灾减灾技术指南每年6月下旬以后,我市气温逐渐攀高,同时常伴随着大风与暴雨等灾害性气候,致使局部地区蔬菜植株落花落果、萎瞽枯死、病害暴发,产量品质差,大棚等栽培设施垮塌菜田积水严重,蔬菜生产严重受损为减少蔬菜作物受高温、大风、暴雨等自然灾害对蔬菜生产的影响,达到防灾减灾的目的,特制定蔬菜作物高温等防灾减灾技术指南供参考
一、高温气候对蔬菜生长的影响.植株易失水萎焉高温伴随着强光易引起植株失水、萎篇,生长缓慢甚至停滞,长时间会造成植株死亡;高温伴随无雨或少雨,造成土壤和大气干旱,蔬菜根系从土壤中吸收的水分不能满足植株蒸发的需求,植株严重失水萎瞽.植株易徒长、难坐果高温天气易出现徒长苗,尤其在夜温过高时,呼吸作用增强,影响后期蔬菜的开花坐果及产量;高温影响花芽分化与雌雄分化,瓜类蔬菜雄花增多,雌花分化晚,番茄与辣椒花少,且花粉发育不良.易发生生理病害高温会影响茄果类果实色素合成高温常与强光照相伴,当过强光较长时间照射茄果类、瓜类等蔬菜的果实时,果实的向阳面会被阳光灼伤,造成日灼病;高温干旱又可使茄果类、豆类等蔬菜的畸形果增多;高温干旱诱发大白菜干烧心病、番茄脐腐病等.抗病性易丧失,诱发多种病虫害当气温或地温高于蔬菜植株正常生长的温度范围后,就会使某些抗病品种的抗病性丧失,变为感病品种,加重病害的发生高温干旱可使病毒病、螭害等加重,高温高湿则易于白粉病、炭疽病、霜霉病、疫病、青枯病等的严重发生.灾害性天气在高温季节又易发生冰雹、热雷雨天给蔬菜生长造成不利影响
二、高温对蔬菜的伤害与症状.高温伴随强光,会使蔬菜植株蒸腾过大过快,出现失水萎篇,叶片皱缩、卷曲,甚至脱落等症状,连续长时间高温则导致植株枯萎死亡.高温强光致光合强度降低,呼吸作用增强,内耗过大光合产物积累少,开花坐果受抑制,花果少,持续长时间高温则落花落果严重.高温导致茄果类、豆类花粉萌发率下降,抑制花粉管伸长,授粉受精不良,成花坐果少,落花落果严重温度过高(45以上)的雄花不开,造成落花、落果、畸形果等症状.高温强光使茄果类果实着色差如番茄果实成熟时遇30C以上高温,茄红素形成减慢,超过350C茄红素难以形成,表面出现绿、黄、红相间的杂色果;如长期高温强光则出现果实日灼症状,组织坏死发硬,后期因腐生菌侵染而腐烂.高温高湿会导致茄果类蔬菜根系腐烂死苗,加快细菌性病害的发生为害,使植株茎秆局部变黑变软,茎秆中空植物死亡;豆类蔬菜遭受高温时,嫩叶易被烫伤,出现灰白色的斑块,抽生的嫩蔓会出现焦黄色;叶菜遭受高温伤害后主要表现为植株萎焉,叶色变褐、变黄,叶片上出现死斑等症状
三、防止发生高温影响与伤害的技术措施L选用耐热抗病蔬菜作物品种夏秋高温季节要选择耐热的蔬菜作物,如丝瓜、苦瓜、冬瓜、豆工豆、范菜、空心菜、耐热小白菜等.加强肥水管理在高温季节,土壤水溶液浓度增高施肥应遵循少施多次,薄肥勤施,傍晚施肥的原则,不仅适宜人员操作而且利于作物吸收;高温期间可适当增加浇水次数和浇水量,有条件可进行喷雾降温,从而有效降低田间温度,减轻热害;用磷酸二氢钾溶液、氨基酸液肥等连续多次进行叶面喷施,既有利于降温,又能够补充蔬菜生长发育必需的营养.重施有机肥和补充中微量元素肥茄果类蔬菜根系吸肥能力强,生长量大,施肥量也大,备耕时要施足有机肥并注意补充钙镁硼等中微量元素肥,有利于提高蔬菜抗高温能力.科学间套种采用喜阳与喜阴作物,高杆和藤架作物间套种;利用高杆作物茎叶为矮杆蔬菜遮阳降温,如辣椒可与玉米套种,冬瓜、苦瓜、丝瓜架下可间种空心菜、生姜、白菜等.合理密植与整枝搭架安排在高温期收获的蔬菜可合理密植,促枝叶繁茂,使茎叶果相互遮荫如在番茄摘心时,可在最上一层果实上留两层叶子;在甘蓝八成熟,花椰菜接球后可摘外叶覆盖在叶球上采用覆盖遮阳降温高温季节,在蔬菜播种及生长期可在地面覆盖秸秆、稻草等降温保湿,以利于幼苗和成株生长平棚、大棚设施上方覆盖遮阳网,可视夏秋高温天气情况覆盖遮阳网遮阳降温,在高温时段以及午间遮盖,既要满足作物生长光照需求,也要避免强光及高温对植株的伤害高温期种植叶菜类蔬菜,最好采用避雨栽培技术,大棚顶部覆盖薄膜防雨,周边围闭防虫网防虫、通风,棚顶或棚内覆盖遮阳网防晒,设置喷雾装置注意及时排水防涝、防治病虫害夏秋季节高温伴随过后,应在积极采取农业措施的同时,选用药剂对症防治防止病虫害爆发调整农事操作时间中午高温时段不进行农事操作避免人员中暑
四、高温伤害后采取的补救措施与技术.高温伤害后,应立即采用覆盖降温或喷水降温,可拉铁线树桩搭遮阳网或喷水降低温度,以防止植株继续受到高温危害.对受热害蔬菜进行叶面喷施低聚糖糖钙镁600-800倍+芸苔素内酯800倍两次;也可以用钛微肥叶面喷施1-2次,有效减轻热害,使其尽快恢复.喷施生长调节剂减少落花落果茄果类可用对氧苯氧乙酸溶液喷花,防止番茄辣椒,茄子高温落花番茄喷洒B9溶液,硫酸铜溶液,可增强植株抗热性,提高抗裂果,抗日灼能力.科学灌水在异常高温下最好用井水串灌,可改善田间小气候条件,以降低土温,调低气温,从而减轻热害.适当保留田沟杂草在不影响蔬菜生长的前提下对田沟杂草要适当保留,对比蔬菜植株高的草丛可割低,杂草覆盖可降低地面温度,达到保护植株的目的.若受害严重时,需及时清理田园,及时抢种重种
五、其它灾害防御措施
(一)大风L加固植株,防止倒伏在大风来袭之前插支架捆绑番茄、黄瓜等植株,适当控水促根下扎、防止徒长,防止倒伏等.撤膜保护设施在强风来袭之前,为保护大棚等设施可撤除骨架简单易被大风吹到的大棚等设施覆盖的薄膜,防止大棚骨架结构受损.田间清沟排水大风常伴有强降水,可能造成田间大量积水,因此大风之后要做好田间沟渠清理,做到排水顺畅尽快将雨水排出,减少田间蔬菜淹水时间
(二)暴雨.抢排积水,及时排涝降渍争分夺秒,清理、疏通田间沟系,保持三沟畅通,排水降渍,采取深挖扩容、清淤除障等疏浚措施,降低田间水位,确保田间无积水,达到雨过畦干,加快排水散墙,尽量减少蔬菜作物水淹时间.清理田园,加固修复设施暴雨重灾区,应及时清理田园,整修加固排灌设施,避免次生灾害重视日光温室耳房、后墙等设施的加固排险,确保人身和设施安全加固大棚、避雨、遮阳及防虫设施,卡紧棚膜,拉紧压膜线,定期检查并及时修复薄膜破损,更换病险部件3适量追肥,促进苗情恢复及时扶正倒优蔬菜,天气转晴后可进行松土适当追施速效肥料,促进根系恢复生长亩施尿素5-10公斤或复合肥5公斤结合防病喷施1%磷酸二氢钾等叶面肥,增强抗病能力.覆盖避雨,延长采收时间设施蔬菜在大棚及日光温室的顶膜上覆盖遮阳网,减少暴雨侵袭、降低棚内温度和光照强度,防止雨后急晴、高温高湿造成作物萎惹等生理性伤害,延长蔬菜采收期
(三)灾后补救措施L突击采收上市对有上市价值的受灾蔬菜,要及时采收、抓紧上市,补充市场空缺,减少灾害损失,增加夏季市场稳定供应,减轻菜农经济损失.田间植株清理蔬菜受灾后一些植株倒伏,叶片上有污泥,叶片、枝蔓受损伤,甚至死株现象灾后1-2天内要及时进行植株清理,将倒伏植株扶正,用竹签或绳子固定清理破损叶片和枝蔓,叶片有污泥要用清水洗净.及时改种、补播对受灾严重或造成绝收的田块,要及时整理好田块、改种补播,精心安排茬口,分批抢种小青菜、夏白菜、览菜等生长期短的速生叶菜,也可播种早熟夏秋甘蓝、夏秋亚豆、豌豆(叶用)、胡萝卜等伏秋菜和秋菜;保存较好的设施可安排秋延后茄果类、瓜类种植.加强育苗及时联系优良蔬菜品种,备足种源,大力推广遮阳降温、集约化育苗等先进技术,缩短育苗时间,确保蔬菜秧苗数量和质量7\\加强灾后病虫害防治多种蔬菜病害,要加强病虫害预测预报防治工作,一旦达到防治指标,及时采取相应药剂防治,确保蔬菜生产安全如叶菜类软腐病,瓜类疫病,茄果类早疫病、叶霉病、灰霉病等,应及时摘除清除残枝病叶,并选择晴天开展防治做好黄瓜霜霉、茄子黄萎、番茄晚疫等病害和甘蓝夜蛾、棉铃虫、烟青虫、蜥虫等虫害防治工作病虫防治应坚持“预防为主、综合防治”的原则,建议采用诱虫灯、防虫网和黄板等降低虫口密度,病虫发生时选用生物农药或低毒低残留农药进行防治,药物防治后必须于安全间隔期后方可采收另外,可喷施如甲壳素类、海藻酸类等叶面肥,提高植株抗逆性在蔬菜高温、涝害障碍发生后,要加强田间管理,及时采取药物防治,清除病株残体防治病害发生和传播。