餐厅服务员岗位职责

餐厅服务员岗位职责餐厅服务员岗位联责

一、职责范围

1.根据顾客需求提供高质量的服务；2负责餐厅的接待、点菜、上菜等服务工作；

3.维护餐厅卫生和环境整洁；4负责收银、开发票等工作；

5.提供建议和推荐菜品，满足顾客需求;

6.解答顾客疑问，为客人提供周到服务；7做好顾客意见和投诉处理工作；8•协助厨房做好食品质量控制

二、合法合规

1.遵守国家相关法律法规和公司规章制度；

2.保障食品安全，保证餐厅运营符合卫生要求；3不向顾客提供违法、违规的服务

三、公正公平

1.不歧视任何一位顾客，照顾每一个人的需求；

2.正确记录订单，买单的顺序是先后顺序而非身份、职业等因素；

3.不接受任何形式的贿赂

四、切实可行

1.对于客人提出的服务要求合理，能够做到的必须做到；2•良好的服务态度，能够在顾客需求和服务质量之间找到平衡点；

3.跟进餐厅各项规定和流程，确保服务质量和顾客点菜、就餐等流程顺畅

五、持续改进

1.对服务流程、员工培训等方面进行不断总结、改进；

2.吸收顾客反馈意见，及时作出改变；

3.协助餐厅加强品牌建设、创新服务模式。