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1.冒用农产品质量标记的,责令改正,没收违法所得,并处()罚款.A.二千元以上一万元以下B.二千元以上二万元以下C.货值金额T吾以上至三倍以下D.货值金额五倍以上至十倍以下正确答案B您的选择未选择
2.()部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理.A.卫生行政B.食品药品监督管理caD.质量监督正确答案D您的选择未选择
3.出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明,或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府()部门依照前款规定赐予惩罚A.质量监督B.工商行政管理C.卫生行政D.食品药品监督管理正确答案C您的选择未选择.许可申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在()日内一次告知申请人须象卜正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理A3B.5C.6D.7正确答案B您的选择未选择.新修订《食品平安法》规定,()应当建立食品平安自有制度.A.食品生产企业B.特别食品的生产企业C.食品生产经营企业D.食品生产经营者B.曾作为食品生产经营企业法定代表人且被吊销许可证未满5年(:・曾因食品平安才廊被判处刑罚的D.因食品平安犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的正确答案:ABD您的选择未选择
47.食品生产者一般通过()途径、方式知悉其生产经营的食品属于担心全食品的.A启检自查B.公众投诉举报C.经营者告知D.监督管理部门通知正确答案ABCD您的选择未选择48彳亍政机关作出行政许可确定,依法须要()的,所需时间不计算在许可审批的期限内.行政机关应当将所需时间书面告知申请人.A.听证、招标、拍卖B.检验、检测、检疫、鉴定C.专家评审D.申请材料审核正确答案ABC您的选择未选择
49.食用农产品批发市场应当A.配备检验设备和检验人员或者托付符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验;B.发觉不符合食品平安标准的,应当要求销售者马上停止销售,并向食品药品监督管理部门报告;C.建立食用农产品进货直验记录制度D.未履行法定义务,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者担当连带责任.正确答案ABCD您的选择未选择
50.经营者采纳网络、电视、电话、邮购等方式销售商品,消费者有权自收到商品之日起七日内退货,且无需说明理由,但下列商品除外A.消费者定作的;B.鲜活易腐的;C.在线下载或者消费者拆封的音像制品、计算机软件等数字化商品;D.交付的报纸、期刊
51.生产过程中发觉产品存在质量问题,如被寄生虫、有毒、有害物质污染等,生产操作人员应()A.隐瞒质量问题B.隔离不合格品或可疑产品C.刚好报告生产部负责人D.马上停止生产正确答案BCD您的选择未选择
52.当加工过程中所用的原料已变更为其他成分时,可用原料或原料与辅料代替配料、配料表”.以下哪种产品符合上述要求.0A.酒.B.酱油C.辣椒粉D.食醋正确答案ABD您的选择:未选择
53.食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量平安负责并应当明确承诺()・A.不滥用食品添加剂B.不运用非食品原料生产加工食品C.不用有毒有害物质生产加工食品D.不生产假冒伪劣食品正确答案ABCD您的选择未选择.企业建立食品添加剂专用台帐和专用的配料记录表,对运用的添加剂()等内容进行具体精确的记录,确保食品平安要素全过程的可追溯.A.名称B.心欠C用量D成分正确答案ABC您的选择未选择.《食品标识管理规定》所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上,用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者运用方法、生产者或者销售者等相关信息的()以及其他说明的总称A.文字B.符号C.数字D.图案.食品生产许可证应当载明内容属于新增加的有A.日常监督管理机构、日常监督管理人员B.投诉举报电话C.签发人D.二维码正确答案ABCD您的选择未选择.食品添加剂包括()A.养分强化剂B.食品用香料C.胶基糖果中兽出剂物质D.食品工业用加工助剂正确答案ABCD您的选择未选择.企业应建立消费者投诉受理制度,应包含哪些内容?A.投诉者姓名、联系方式B投诉的食品名称、数量、生产日期或生产批号C.投诉质量问题、企业实行的处理措施D.处理结果正确答案ABCD您的选择未选择.食品添加剂标签、说明书应当标明下列事项()A.食品添加剂产品名称、规格和净含量B.经销者名称、地址和联系方式C.成分或者配料表D.生产日期、保质期限或平安运用期限正确答案ACD您的选择未选择.食品企业厂区内主要路面应采纳便于清洗的()辅设,路面平整,不积水,不起尘,其他袒露地面应绿化A.混凝土B.水泥地C.沥青D.其他硬质材料推断题.违法行为稍微并刚好订正,没有造成危害后果的,不予行政惩罚正确答案对.食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由国务院卫生行政部门规定.正确答案错.被诉行政机关负责人应当出庭应诉不能出庭的,应当托付行政机关相应的工作人员出庭正确答案对.违法行为在二年内未被发觉的,不再赐予行政惩罚法律另有规定的除外.期限,从违法行为发生之日起计算;违法行为有连续或者接着状态的,从行为终了之日起计算.正确答案对.发生食品平安事故的单位应当马上实行措施,防止事故扩大正确答案对.担心全食品在两个以上省、自治区、直辖市销售的,食品召回公告应当在国家食品药品监督管理总局网站和中心主要媒体上发布.正确答案对.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明平安牢靠,方可列入允许运用的范围正确答案对.符合《食品平安法》规定的食品检验机构出具的检验报告的效力,根据国家级、省级、设区市级、县级排序正确答案错.食品生产经营企业可以配备食品平安管理人员,加强对其培训和考核正确答案错.消费者组织不得以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者举荐食品.正确答案对.养分标签是散装食品标签的一部分正确答案错.某企业的关键质量限制点的操作限制程序记录都是由办公室人员负费填写.对否?正确答案错.食品平安标准是强制执行的标准除食品平安标准外,还可以制定其他的食品强制性标准.正确答案错.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明《食品平安法》第42条第一款内容外,还应当标明主要养分成分及其含量.U正确答案对.食品添加剂应当有标签和说明书标签和说明书除应当载明《食品平安法》第42条规定的有关事项外,只须在标签上再载明食品添加剂”字样就行了[]正确答案错
76.2018年10月1日起,食品生产者生产的食品不得再运用原包装、标签和“QS”标记.正确答案对.食品企业对运用的豆合食品添加剂,应确认其组成成分、运用范围以及用量符合有关规定[]正确答案对.食品厂的原料库、辅料库、成品库内不得存放洗涤剂、消毒剂、化学试剂等有毒有害物品及易燃易爆等物品,对否?口正确答案对.出厂销售的食品应当具有标签标识食品标签标识仅须符合客户的要求口正确答案错.每批次产品应尽可能运用同一批次的食品添加剂正确答案对.对食品平安标准执行过程中的问题,县级以上人民政府()应当会同有关部门刚好赐予指导、A.食品药品监管部门B.质检部门C.标准化行政部门D.卫生行政部门正确答案A您的选择未选择.进口商在有关主管部门责令其依法召回进口的食品后,仍拒不召回的,由()赐予惩罚A.海关.食品药品监督管理局或出入境检验检疫机构C.出入境检验检疫机构D.食品药品监督管理局正确答案C您的选择未选择.()食品的监督管理由出入境检验检疫机构依照食品平安法以及有关法律、行政法规的规定实施A.铁路、民航运营中B.军队专用C.转基因D.国境口岸正确答案D您的选择未选择.下面关于食品平安的表述,正确的是AA经过高温灭菌过程,食品中不含有任{可致病微生物食品无毒、无害,符合应当有的养分要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C.C.原料自然,食品中不含有任何人工合成物质D.D.虽然过了保质期,但外观、口感正常正确答案B您的选择未选择1(1行政机关作出准予行政许可的确定,应当自作出确定之日起()内向申请人颁发、送达行政许可证件A.5SB.7日C.10SD.15日正确答案C您的选择未选择
11.食品生产经营中运用的洗涤剂、消毒剂应当符合什么标准A.对婴幼儿无害B.对成人无害C.对人体平安无害D.对环境无害正确答案C您的选择未选择.国家对农业转基因生物实行()制度纳入农业转基因生物书目,由国务院农业行政主管部门商国务院有关部门制定、调整并公布.A.生产许可B标识c.gteD备案正确答案B您的选择未选择.违反《食品平安法》规定,生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值不足一万元的,并惩罚款的金额是A.五千元以下B.五千元以上五万以下C.五万以上十万元以下D.十万元以上正确答案B您的选择未选择
14.公民、法人或者其他组织不服复议确定的,可以在收到复议确定书之日起()内向人民法院提起诉讼A.15日B.60日C.三个月D.六个月正确答案A您的选择未选择.对依照规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起()内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请.A.五个工作日B.七个工作日C.十五个工作日D.三十个工作日正确答案B您的选择未选择.食品生产加工小作坊的具体管理方法由()制定A.省级食品药品监管部门B.省、自治区、直辖市人大常委会C.省、自治区、直辖市政府D.省、自治区、直辖市正确答案(:您的选择未选择
17.生产经营转基因食品未按规定进行标示的,由()惩罚.A.农业部门B.农业部门或食品药品监管部门C.县级以上食品药品监管部门D.工商部门正确答案C您的选择未选择.食品平安国家标准由国务院卫生行政部门会同()部门制定、公布.A.国务院质检部门B.农业部C.国务院标准化行政部门D.国务院食品药品监督管理正确答案D您的选择未选择.食品生产经营者、食品德业协会发觉食品平安标准在执行中存在问题的,应当马上向()报告A.食品药品监管部门B.卫生行政部门C.质检部门D.标准化行政部门正确答案B您的选择未选择.()是制定、修订食品平安标准和实施食品平安监督管理的科学依据.A.食品平安监督管理信息B.食品平安风险监测信息C.食品平安风险评估结果D.食品平安风险监测科学数据正确答案C您的选择未选择.预包装食品的标签内容应运用规范的汉字,但可以同时运用A.拼音B.少数民族文字C外文D.拼音、少数民族文字、外文正确答案D您的选择未选择.食品标签中的配料包括().A.原料B.原料、辅料C.原料、辅料、食品添加剂D.原料、辅料、食品添加剂、加工助剂正确答案C您的选择未选择.企业应建立和保存对消费者投诉的受理记录记录的信息可以不包括()A.企业实行的处理措施B.产品生产日期或生产批号C.与投诉者电话沟通信息D.正确答案C您的选择未选择.企业应建立和保存停产复产记录及复产时的生产设备、设施等()A.复产检查记录B.平安限制记录C.清洗记录D.正确答案B您的选择未选择.食品企业对经检验/验证不合格的选购物资可以做()处理A.退货B.接收C.退货或让步接收D.销毁正确答案C您的选择未选择.企业应对销售()建立和保存销售台帐A.每批产品B.每箱产品C.每车产品D.正确答案A您的选择未选择.企业应建立和保存生产加工过程关键限制点的限制状况,包括必要的、车间干净度限制等A.半成品检验记录、温度限制B.成品检验记录C.温度时间限制D.正确答案A您的选择未选择
28.生产、销售婴幼儿食品中生长发育所需养分成分严峻不符合食品平安标准的,依照刑法第一百四十三条的规定以定罪惩罚A.生产销售劣质食品罪B.生产销售不符合平安标准的食品罪C.生产销售三无食品罪D.非法经营罪正确答案B您的选择未选择.比较声称方式为“削减能量”的要求与参考食品比较,能量值削减以上.A.25%B.30%C.20%D.40%正确答案A您的选择未选择.食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量平安学问,负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量平安相关的A.法律法规学问B.工艺学问C.市场信息D.技术措施正确答案A您的选择未选择.发生食品平安事故的企业应建立和保存A.食品平安事故景乡响报告B.调查食品平安事故记录(:・处置食品平安事故记录D.正确答案C您的选择未选择.投料人员应照实填写《投料记录表》,记录所运用原辅料及配料的()A.数量B.批次C名称D.名称、批次、数量正确答案D您的选择未选择
33.食品企业对选购物资应进行供应商评价,评价内容中的索证环节包括()等应向供应商索取相关材料A.营业执照B.食品生产许可证C.产品质量合格检验报告D.营业执照、食品生产许可证或食品流通许可证、近期产品质量合格检验报告正确答案D您的选择未选择.食品生产经营中运用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是()A.对婴幼儿无害B.对环境无害C.对人体平安、无害D.正确答案C您的选择未选择.《食品标识管理规定》适用于在中华人民共和国境内()的食品的标识标注和管理A.生产B.生产、分装C.生产、销售D.生产、分装、销售正确答案D您的选择未选择.食品生产企业车间的冷水管不宜在()上方通过,防止冷凝水滴入食品A.仓库B.包装间C.仓库和设备包装台D.生产线和设备包装台正确答案D您的选择未选择.企业应建立进货台账,照实记录匐比食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容A.名称、规格、数量B.批次、供货者名称C.联系方式、进货日期D.其它各项皆是正确答案D您的选择未选择
38.对复合食品添加剂,应确认其()符合有关规定A.组成成分B.运用范围C用量D.以上全是正确答案D您的选择未选择
39.生产车间的厕所应设置在(),并一律为水冲式,备有洗手设施和打浪装置;具排污管道应与车间排水管道分设.A.车间内侧B.车间外侧C.正对车间入门D.通道中正确答案B您的选择未选择.食品企业厂区应合理布局,生产区与生活区(),生产区内不得饲养家禽、家畜A.分开B.隔离C.远离D.严格区分和有效隔离正确答案D您的选择未选择多选题.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者的食品平安法定义务有A.依法审查入场食品经营者的许可证B.明确入场食品经营者的食品平安管理责任C.定期对其经营环颜口条件进行检直D.发觉入场食品经营者有违法行为的,应当刚好制止并马上报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门.正确答案ABCD您的选择未选择.食品广告的内容应当A.真实合法,不得含有虚假内容B.不得涉及疾病预防、治疗功能C.食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责D.通过工商行政管理部门审查正确答案ABC您的选择未选择.有下列情形之一的,行政机关应当依法办理有关行政许可的注销手续A行政许可有效期届满未持续的;B.法人或者其他组织依法终止的;G行政许可依法被撤销、撤回,或者行政许可证件依法被吊销的;D.因不行抗力导致行政许可事项无法实施的;正确答案:ABCD您的选择未选择.网络食品交易第三方平台供应者的食品平安法定义务有A.对入网食品经营者进行实名登记B.明确入网食品经营者食品平安管理责任C.入网食品经营者依法应当取得许可证的,还应当审杳其许可证D.发觉入网食品经营者有违法行为的,应当刚好制止并马上报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门;发觉严峻违法行为的,应当马上停止供应网络交易平台服务正确答案ABCD您的选择未选择
45.省级以上人民政府()等部门应当对食品平安标准执行中存在的问题进行收集、汇总,并刚好向同级卫生行政部门通报.A.工商行政管理B.食品药品监督管理U质量监督D.农业行政正确答案BCD您的选择未选择
46.以下不得担当企业食品平安管理人员的有A.对食品生产经营企业被吊销许可证负有干脆责任且未满5年。