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防食品中毒的心得体会5篇是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致,属条件致病菌引起的食物中毒变形杆菌是革兰阴性杆菌,根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌,有100多个血清型下面是带来的有关防食品中毒的心得体会,希望大家喜欢防食品中毒的心得体会1今天,园里组织教师进行了培训,内容主要是食物中毒及应急处置方法,让我们了解到食物中毒的特点、食物中毒的应急措施、食物中毒的诊断和处理若是幼儿发生了食物中毒的临床表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状,严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命此时老师千万不能惊慌失措,应冷静的分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,及时采取如下应急措施:催吐、导泻、解毒主要急救方法有:补充液体,尤其是开水或其它透明的液体;补充因上吐下泻所流失的电解质,如钾、钠及葡萄糖;避免制酸剂;先别止泻,让体内毒素排出之后再向医生咨询;毋须催吐;饮食要清淡,先食用容易消化的食物,避免容易刺激胃的食品预防食物中毒的主要办法是注意食品卫生,低温存放食物,食前严格消毒彻底加热,不食有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品幼儿园职工应严格执行自己的工作职责,严格把好每一个关口,才能够给孩子们一个安全的生活环境让我印象比较深刻的是有些食物与食物同食不宜,比如鸡蛋与豆浆同食不宜萝卜与橘子同食不宜,柿子与白薯同食不宜,牛奶与巧克力同食不宜,牛奶、酸奶,乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、宽菜、蕤菜等同时食用,如羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;狗内与绿豆;柿子与螃蟹等也不宜同时食用只要从以上三个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高我们的自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,从而预防食物中毒,保证我们的身体健康防食物中毒的心得体会3为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理,及时控制,有效预防,积极应对食物中毒事故的发生,有效提高我校应对食物中毒事件的紧急处置能力,以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害,切实保障广大师生的身体健康根据上级安全主管部门的要求,我校于20_(请自填)年4月5日下午,举行了“防止食物中毒”应急处理演练活动为达到预期演练目的,我校专门制定了以校长牵头的处置食物中毒应急指挥领导小组,并提前与校医护室联系好,在演练过程中,得到了医护人员的大力支持演练方式采取以假设学生在校发生食物中毒事件,中毒食品小食品,以高度模拟实战的方式,限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作本次演练我校制定两个具体目标:一是建立和完善食品安全预警与快速反应制度,抓基础,强内功,及时处置好食品安全突发事件,做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息;二是要通过演练,锻炼学校的安全队伍,积累应对经验,提高应急能力,确保学校安全队伍随时拉得出,打得赢,做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱,处置正确、及时、有效在演练过程中,我校处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置,并向上级和相关部门进行汇报和联络,均在规定时间内完成了调查处置工作,演练取得预期效果在演练结束后,参演人员认真进行了回顾总结,并针对问题,提出改进措施,进一步完善了食品质量安全事故应急预案从整个演练的过程来看,整体表现良好,如人员的参与及应急反应均有不错的表现等,并能按时圆满完成演练任务但从整个体系分析,还有很多不足之处,具体如下
1、各类应急物资准备不足,给演练过程带来不连续性;
2、演练方案和预案学习不够,有部分人员理解不深,给演练过程带来混乱;
3、组织不到位,参演人员不够严肃认真,给演练效果带来负面影响;
4、演练拍摄工作不到位,未能很好的对外宣传;通过以上分析,以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织,并加大预案的宣传力度,保证学校应急体系得到有效的运转防食物中毒的心得体会4听了李老师的讲话后,我们了解了许多关于食物中毒的知识食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病这是一类经常发生的疾病,会对人体健康和生命造成严重损害同学们正处于身体生长发育阶段,因此,预防食物中毒,保证健康成长至关重要首先了解一下食物中毒的种类食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见另外,菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生那么怎样预防食物中毒呢?针对年龄特点,同学们应该主要做到以下几点
1、养成良好的卫生习惯饭前便后要洗手不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒
2、选择新鲜和安全的食品购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址等标识不能买过期食品和没有厂名厂址的产品否则,一旦出现质量问题无法追究
3、食品在食用前要彻底清洁尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净;需加热的食物要加热彻底如菜豆和豆浆含有皂贰等毒素,不彻底加热会引起中毒
4、尽量不吃剩饭菜如需食用,应彻底加热剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素会引起中毒
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物
8、饮用符合卫生要求的饮用水不喝生水或不洁净的水
9、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭只要从以上几个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,从而预防食物中毒,保证我们的身体健康防食物中毒的心得体会5如何建立起针对学校食品安全工作的有效监管措施,探索有利于安全、卫生的食堂经营体制,是学校正面临的重点课题和紧迫工作
一、落实责任,强化管理,建立安全管理的长效机制
1、明确重点,提高思想认识学校饮食卫生管理的重点内容是学生食堂、小卖部和集体饮用水源;重点时段是夏秋季节;重点途径是物资采购和食品加工;重点环节是购物索证、开饭前检查只有明确了防患重点,认识才能提高,思想才能高度统一,工作才能到位
2、强化领导,责任落实到人头健全组织,落实责任,是做好饮食卫生安全工作的保证学校要成立以校长为第一责任人的安全工作领导小组,切实加强安全工作的领导;制定安全工作计划,把安全工作作为一项事业来抓;按月召开安全工作例会,通报情况,查找问题,限时整改镇与校,校与各处室、教师、学生家长签订责任书,层层落实责任纵向到底,横向到边,不留盲点,分工具体,责任到人
3、完善制度,规定细化到岗位为了防止食物中毒和其他食源性疾患事故的发生,保障师生身体健康,学校必须有切实可行的食品卫生管理制度来作保证用制度规范行为、用制度约束全体、用制度管理岗位《制度》内容很多,现给大家介绍几种必有的《岗位制度》《物资采购及索证制度》(经销店和食堂采购员)必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品;购物须供方提供食品的书面证明材料;不采购霉变、生虫、不洁、有异物、感官异常、有毒有害食品以及未经检验的肉类制品《库房管理制度》(售货员和食堂从业人员)食品贮存应分类上架、隔墙存放、定期检查,及时处理变质或过期食品;食品贮存场所禁止存放有毒有害物品等《厨房卫生管理制度》(后勤管理和食堂工作人员)厨房添置“四防一消”设施;食品原料存放间、食品加工间、出售场所要独立;严禁非食堂工作人员进人学校食堂,防止投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全;厨房一天打扫三次以上,确保地面无积水和垃圾《餐具消毒制度》(后勤管理和食堂工作人员)餐饮具使用前必须洗净、消毒,未经消毒的餐饮具不使用;消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内;洗涤、消毒剂必须符合卫生标准;用于原料和成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它容器必须标志明显,做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁《餐厅卫生管理制度》(炊事人员)餐厅每天必须打扫三次,确保地面无垃圾和积水;每周用“84”消毒液消毒二次;学生都用自己的餐具《卫生检查制度》(学校管理和炊事人员)
(1)从业人员必须进行健康检查;患有疾病的人员不得从事食品卫生工作;食堂从业及集体餐饮人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐病症时,应立即脱离工作岗位;食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯必须做到工作前洗手消毒、穿戴工作服帽、不得留长指甲、戴戒指;不吸烟《卫生突发事件报告制度》(学校校长)出现食物中毒或其他食源性疾患,应在第一时间向学校及教育局报告;应立即对中毒师生进行救治;尽快协助有关部门查明事故原因,控制食物中毒事故进一步扩大
4、依法办事,要求具体到细节根据《食品卫生法》有关规定,对食品必须重点管理,要求做到的必须严格做到如健全组织机构;专人管理食品卫飞;《卫生许可证》悬挂于显目处;从业人员持证上岗;上班时穿戴工作衣帽;搞好食堂内外环境卫生;食用工具“一洗”“二刷”“三冲”“四消毒”等
5、规范行为,管理落实到过程1严把证件关一是卫生许可证和营业执照;二是从业人员健康证;三是产品合格证2严把食品流程关首先是食品采购质量关其次是收货验货人库关再次是食品加工和出售关这三关分别由采购员、保管员、炊事员负责,环节清楚,责任明确3严把环境保洁关食堂保管室做到四壁无尘,库架整洁,通风垫离厨房无鼠、无蝇、无蚊、无嶂螂平时工作完毕,卫生不留尾巴,边做边清每天小扫除,每周大扫除4严把责任追究关对因不履行职责、造成工作失误、引起中毒事故者,要依照规定严格追究5建立全员监督机制饭前检查,与学生共餐,发现隐患,及时整改消除
6、加强教育,培养良好卫生习惯利用安全教育课和活动对学生进行行为习惯的养成教育采取措施,强化训练,使他们养成“饭前洗手、正确使用餐具、吃东西细嚼慢咽、不乱丢垃圾”的良好卫生习惯
二、积极预防,杜绝食物中毒事故的发生
1、食物中毒施救办法第一,立即抢救主要措施有
①催吐应用人工刺激法,用手指或钝物刺激患者咽弓及咽后壁引起呕吐,这是中毒者自救的重要措施实践证明,谁能将毒物吐出来,谁就有生存的希望;
②洗胃催吐效果不好者,立即洗胃对于原因不明的苔物中毒者,可用温开水、温盐水、淡肥皂水洗胃
③导泻和灌肠,必要时应用;
④对症处理对于中毒症状严重者给予补液,血压低者给予升压药物第二,就地收集和封存一切可疑的中毒食物禁止再食、再售、转移、改制三,及时向所在地食品卫生监督机构报告第四,现场调查处理在卫生防疫部门指导下,妥善处理中毒食物对于细菌性中毒食物烧毁或深埋对中毒食物接触的用具、容器彻底清洗消毒
2、积极预防食物中毒事故的发生⑴依照法律规定,认真履行岗位职责《中小学幼儿园安全管理办法》规定:“学校应当严格执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》,严格遵守卫生操作规程建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度,检查饮用水的卫生安全状况,保障师生饮食卫生安全”2依靠政府领导和部门支持,强化食品卫生管理《中小学校幼儿园安全管理办法》指出“地方各级人民政府必须保证学校符合办学标准,保证学校围墙、校舍、场地、教学设施、教学用具、生活设施和饮用水源等办学条件符合国家安全质量标准”“卫生部门必须检查、指导学校卫生防疫和卫生保健工作,落实疾病预防控制措施;监督、检查学校食堂、学校饮用水和游泳池的卫生状况”⑶编织《安全预案》,杜绝中毒事故的发生根据学校的实际,制定切实可行的《学校安全工作预案》,对“组织机构、工作、专班、施救原则及办法、联络方式”全面进行规定,做到出现中毒事故组织有序,临危不乱⑷积极组织资金,努力改善饮食卫生条件依照标准,添置食堂硬件设施设备;按照饮水卫生标准,解决学校饮水问题达到“设施标准化、管理规范化、全年无事故”的目的防食物中毒的心得体会【推荐二《消毒供应中心学习心得5篇》】消毒室全称是消毒供应室,它是医院供应各种无菌器械、敷料、用品的重要科室其工作质量直接影响医疗护理质量和病人安危为加强消毒供应室的科学管理,确保医疗安全,适应医院文明建设需要,特制定本标准下面是带来的有关消毒供应中心学习心得,希望大家喜欢消毒供应中心学习心得1消毒供应室是医院临床工作的重要组成部分,承担着医疗用品的回收,清洗,包装,消毒,灭菌和发放工作,它与每个科室都有着密切的联系,是医院提供灭菌医疗用品的重要科室,供应室工作的每一个环节质量都会直接影响医院医疗卫生护理质量,影响医院感染的发生率,供应室的管理水平直接关系到医院内感染和患者的安危,只有全面提高质量管理,严格把握物品消毒灭菌供应这一关,才能有效的控制和杜绝院内感染,一年在院长,护理部兼院感科的领导下,以临床需要为中心,保障医疗安全为目标,重视医院感染和供应室的关系,我科不断提高护理质量,满足临床无菌物品的供应,认真履行消毒供应室的工作职责,现向各位领导及同仁将供应室一年来的工作总结汇报如下.狠抓环节质量管理,保证工作质量..首先重视质量安全,加强了灭菌质量监测,确保供应物品的安全性.按照”二规一标”的要求对灭菌器进行物理化学生物监测,保证达标并登记存档,有可追溯行.因我院压力锅老旧,以前每锅灭菌物品均有湿包现象,经查找原因后,跟后勤保障科联系,在医院现有条件下对压力锅进行改进,改进后通过质量监测再无湿包现象发生..加强了器械清洗质量监测.清洗质量是否达标是保证灭菌物品的前提和重要环节为了保证清洗质量要求清洗组在清洗时要用温水清洗水温不能超过20度,对每个器械进行常规清洗,每日对2-3个待灭菌包进行清洗质量抽检,发现问题及时改进.加强器械的除锈及保养工作对锈迹严重,性能不佳的器械已与临床科室沟通准备进行更换;.进一步加强供应室管理,建立健全各项规章制度,制定了各项操作流程和外来器械清洗,灭菌工作流程,落实岗位责任制,责任到人.加强无菌物品质量管理,实行全程质量控制D.严格执行查对制度和物品交接制度,在回收器械和发放器械时要严格查对和交接,以防器械丢失和发放错误.重视器械的清洗包装质量,每周对包布至少清洗2次,有可见污物时随时清洗对破旧包布及时进行更换包装时要将包打的平整严实对器械包进行包装核查,以免各科器械混淆,灭菌物品出锅时首先要检查化学指示卡和3m胶带变色情况发现问题及时改进..每日对去污区和无菌物品存放间进行2次紫外线消毒并认真记录..加强个人安全防护措施..加强科室人员对防护知识的学习,提高自我防护能力,严格遵守各项操作规程避免血液传播性疾病给工作人员造成的伤害..预防职业暴露的发生工作人员在回收和清洗器械时要戴手套和穿防护用品,手套破损及时更换无菌物品出锅时要防烫伤如发生职业暴露要及时处理伤口,必要时报告院感科..坚持下送制度,10月份在护理部的指导下为了拓展服务项目,满足临床需要初步开展了下送工作,,供应室每月向临床科室发放满意度调查表及时了解临床各科需求及意见不断改进本科工作..重视医院感染管理提高安全意识不断提高手卫生依从性及使用防护用品的正确率争取全年无职业暴露及院内感染的发生..加强对专业知识的学习.科内每周组织一次专科知识学习及每月一次院感知识的理论学习工作中的不足.管理方面不够精细;
2.个别人员因年龄偏大在工作上有抵触情绪
3.供应室没有消毒设施不能开展消毒工作
4.因条件所限未开展下收工作俗话说点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,供应室全体人员会团结一致,不断积累经验努力提高操作技能和工作效率为我院的发展做出更大的贡献.一年的目标计划
1.遵照医院及护理部安排严格执行并落实各项目标的完成.
2.在条件许可的情况下,开展消毒和下送工作.
3.申请院领导选派科室人员进行上岗证书的培训学习及专业技能的学习.消毒供应中心学习心得2我到z市第三人民医院应聘,怀着复杂的心情走进了消毒供应室,是热情的罗护士长接待了我她放下了手中的工作,为我介绍消毒供应室的功能、任务,在医院中的作用与重要性,介绍了消毒供应室的建筑、布局,各工作区域的划分,并参观新的消毒供应中心,介绍了各项工作流程、常用的器械的名称、用途、清洗器械的流程、安全防护措施等然后介绍了两位都具有过硬消毒专业知识和熟练的操作技术的老师指导我们经过罗护士长和老师们的细心指导,使我对供应室工作有了初步的了解,也使我复杂的心情放松下来在消毒供应室工作和学习中,我了解它是医院内承担各科室所有重复使用诊疗器械、器具、物品清洗消毒、灭菌以及无菌物品供应的部门;医院感染控制的核心部门,是医院消毒灭菌系统的重要组成部分医院手术器械、创伤及侵入性医疗器械、敷料和无菌物品质量一直是医院感染管理的重点,也是保证病人安全的基础环节消毒供应室的有效工作可以最大限度地控制污染扩散,降低医院感染发生率我们每天经手处理的医疗器械从常用的镜子、剪刀到几十万的医疗器械,每一件都注入了我们消毒供应室员工的情感,如果我们消毒供应室不加强管理,认真学习掌握消毒灭菌知识,没有强烈的责任心,生产不合格的无菌物品,将会危害病人的身体健康,给社会、医院及患者造成不可估量的损失一个月来,经过护士长和老师及同事们的耐心指导和帮助下,使我认识到消毒供应室工作的重要性,我们的工作责任心与态度关系到灭菌物品质量的好坏,并直接关系到医院及病人的安全经过一个月的学习,使我个人的思想、素质及业务水平有了进一步的提高,我将不断学习消毒灭菌专业知识,为今后的工作奠定基础,全力做好本职工作消毒供应中心学习心得3我科在分管院长、护理部的领导下以“临床需要为中心,保障医疗安全”为目标,重视医院感染提高护理工作质量,满足临床灭菌物品的供应,认真履行职能,现工作总结如下
一、进一步加强供应室管理建立健全各项规章制度,落实岗位职责进一步完善了火灾,泛水及灭菌器出现故障应急预案,灭菌物品质量缺陷应急预案新增加了“不合格灭菌物品追回处理记录本”、“清洗不合格物品处理记录本”认真执行供应室三项行业标准,并按照《消毒技术规范》和《消毒灭菌办法》的规定,严格规范执行一切操作规程
二、完善各项工作流程设施设备符合感控要求新增了3M生物监测仪,对每件内植入器械物品进行每锅生物监测,3小时出结果,大大增加了内植入物的安全性,缩短了手术病人的等待手术的时间为临床医师的业务工作增加了安全性和方便各区分区明确,物品由污到洁不交叉不逆流,有污染物品及清洁物品通道优化了工作流程,工作区域划分符合消毒要求
三、加强无菌物品的质量管理,实行全程质量控制重视器械的清洗包装质量,对可复用器械严格执行回1收、分类、清洗、消毒、包装、灭菌、发放的流程每周质控小组不定期检查,发现问题及时整改严格执行监测制度,监测清洗、消毒、灭菌的质量追溯过程的记录各种监测记录按要求保存严格执行《消毒技术规范》,消毒员持证上岗,严格执行灭菌器的操作流程,灭菌器每日进行BD试验,合格后使用对灭菌物品实行物理、化学、生物监测制度严格植入物及租赁器械的发放管理分工明确,团结协作对住院部手术室器械由2人专人负责清洗打包查对门诊手术室、及眼科、五官科、口腔科及肛肠科器械与住院部各科室器械每日有2人负责分开清洗打包,2人查对减少差错事故,1人负者手术室的布类的准备打包
四、坚持下收下送制度,拓展服务项目与临床科室沟通,及时改进工作,拓展服务项目,满足临床需求按各临床科室需求准备各种治疗包和敷料包对一些口腔科所有器械实行独立塑封小包装、对各科室的湿化瓶、压脉带实行了塑料袋独立密封包装对各科不常用的器械或抢救用物进行纸塑包装,延长其使用有效期,减少临床护理工作量把护士的时间还给病人供应室每月向临床发放满意度调查表,及时了解临床各科需求及意见,不断改进本科工作,使临床满意度从20_(请自填)年的90%上升到98%为临床业务工作提供优质服务,受到临床医务人员的赞许
五、重视科内人员的业务培训2科内每月进行专科理论与技能的学习与培训,每季度进行一次院感知识培训学习,并分批次派科内人员外出学习专科及院感新知识,提升全科人员的综合素质,营造团结进取的人文环境,创建在日常生活中注意到这些不宜同时使用的食物也可以很大程度上保护自己保护家人俗话说“病从口入”,幼儿园重在搞好饮食卫生,以以防为主教师平时加强对孩子的观察,发现有幼儿脸色不对或不舒服,有呕吐等症状时,及时带孩子到保健室就医,并持续观察孩子的后续发展情况吃饭或喝牛奶时若有孩子说饭菜味道不对时,先让其他幼儿停止食用,查明原因后没有问题在使用此类的培训让我们更加清晰明确的了解到食物中毒,也为今后的工作起到重要的作用20_(请自填)年5月14日冬春季常见传染病及预防措施培训心得体会托A班侯欢欢冬春季是疾病特别是传染性疾病的多发季节,孩子们常常生病,常见的传染性疾病包括:流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、风疹、猩红热等这些传染病大多都是呼吸道传染病,可通过空气、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物及被病毒污染的物品等途径传播幼儿园是易感人群比较密集的地方,需对冬春季常见的传染病制定积极的预防措施通过此次的培训,我们详细具体的了解到各种传染病的症状、传染方式等等并且制定了具体的预防措施
1、教室必须要每天通风、保持空气流动每次在半小时以上通风时间安排在早晨及上下午班级幼儿户(室)外活动时空调使用中应保持半扇南向窗户敞开,但应注意防止冷风直冲幼儿
2、加强卫生消毒工作保持学习、生活场所的卫生,不要堆放垃圾定时进行紫外线灯照射等空气消毒措施
3、培养幼儿养成良好的卫生习惯,是预防传染病的关键教育幼儿饭前便后、以及外出归来一定要按规定程序洗手,打喷嚏、咳嗽和和谐团队对实习生严格管理加强带教,出科有考核记录
六、重视医院的感染管理,提高安全意识不断提高手卫生的依从性及使用防护用品的正确率,进行职业防护培训,全年只有3列职业暴露,无一列因消毒灭菌物品不合格造成的院内感染发生灭菌物品合格率100%
七、工作量统计本年度共完成清洗消毒灭菌无菌包约78679万件共整理折叠手术室布类256908张,清洗消毒湿化瓶13592个、压脉带12574根、消毒瓶2232个发放一次性用品19826箱(袋)在全科人员的共同努力下圆满的完成了全院无菌物品的供应工作,但也存在许多不足之处,不断地优化管理要求,提升质量,给临床提供“高效、满意、放心、安全”的优质服务消毒供应中心学习心得
4.在护士长、师、土的领导下负责对各类医疗器械、材料的消毒,并按规定做好记录.严格执行各项规章制度和操作规程,已灭菌物品和未灭菌物品应严格分开放置严防差错事故的发生.经常检查和保养高压消毒器,保证安全使用.在消毒时间内,不得擅自离开,严格掌握压力和时间,保证灭菌效果.每一锅消毒物品置放留点温度计,做好消毒效果的监测
6.取无菌物品时必须洗净双手,灭菌时戴口罩、帽子,穿工作服
7.每天协助下送消毒物品到病区消毒供应中心学习心得5我再次重返阔别近十年的工作岗位--消毒供应中心!这个地方在很早以前,它叫供应室随着医疗模式的转变,医院的快速发展,我院建成了现代化消毒供应中心还记得我刚上班的时候,我院供应室位于门诊楼一楼的过道里,地方狭小,光线阴暗,但是仍肩负着全院临床医疗物品的清洗、消毒灭菌工作20_(请自填)年,我院住院部大楼建成投入使用,供应室也乔迁新居,完成了从小麻雀变身金凤凰的华丽蜕变,并顺应时代改革,更名为消毒供应中心!这里宽敞明亮、布局合理,现代化的清洗消毒设备,大大提高了我们工作的进度和质量消毒供应中心的有效工作可以最大限度地控制污染扩散,降低医院感染发生率,是医院感染控制的核心部门,所以我们工作的质量安全责任大于天曾经,在人们的传统意识里,供应室是年老体弱护士的集聚地,工作轻松,没有技术含量,可以养老至退休今非昔比,消毒供应中心为满足我院的飞速发展,院领导在科室人力、物力和财力上给予高度重视,不断扩充这个团队,特招新毕业的大学生并进行专业培训,给这里注入新鲜血液和力量根据新消毒供应中心的发展要求,赵祯护士长不断安排大家学习,更新知识提高护士团队的整体业务水平这就要求消毒供应专业人员不断学习,不断更新知识,高标准要求自己,否则难以跟上消毒供应专科发展的步伐俗话说隔行如隔山作为一名护士,也许你会扎针,但是未必能胜任供应室的工作,消毒供应中心与临床紧密相连,又是一门独立的专科,初来乍到,必须从头学起,打开文件柜,看到各种类别的消毒供应中心书籍,我确实有点懵了,例如《医院消毒技术规范》、《河南省医院消毒供应中心人员岗位培训》、《医院消毒供应中心常用技术操作流程》、《现代消毒学进展》等等刚来这里上班,我就把自己当一名新手,从头学起工作事无巨细,从团棉球开始,如果掌握不好力度,棉球会过松,不便于装药杯工作完毕,必须把剩余棉球收起,以免造成尘埃吸附于棉球上,不符合医院感染控制要求还记得我第一次包手术器械包时,我竟然还在到处找绳子,我的带教老师告诉我“我们已经不用绳子捆包了,现在使用的是压力蒸汽灭菌封包带”看,我的思想已经跟不上消毒供应中心的快速发展了!从一把止血钳,到一个弯盘,工作细化程度以〃精〃为目标,以〃细〃为手段,实现专科管理从经验型到科学型、从粗放型到精细化管理的转变,确保医疗安全从而更好的为临床提供全程、全面、主动、安全、专业的优质服务,为医院全面发展的优质护理服务保驾护航,构建和谐的医患关系虽然我的工作不再是面对患者,不再参与患者的治疗与护理,但是我的工作与患者息息相关,角度不同,目标是一致的--促进患者早日康复!愿你我携手共同为我们的护理事业添砖加瓦,创造我院护理团队的辉煌明天!消毒供应中心学习心得【推荐三《消毒供应中心心、得体会5篇》】消毒室全称是消毒供应室,它是医院供应各种无菌器械、敷料、用品的重要科室其工作质量直接影响医疗护理质量和病人安危下面是带来的有关消毒供应中心心得体会,希望大家喜欢消毒供应中心心得体会
11、按照二级综合医院的评审标准,完善各项工作落实岗位职责,做到周有检查,月有汇总,年有质量目标,工作质量控制能体现持续改进
2、继续落实规范要求,对灭菌物品实行全程质量控制,手工追溯记录齐全,建立完善的监测制度持续质量改进,无菌物品的合格率达到100%
3、坚持下收下送制度,保证临床科室及手术物品的无菌的供应
4、重视医院感染管理,提高安全意识,强化每位工作人员的安全服务意识,预防为主,提升消毒隔离知识新理念,做好手卫生及职业防护教育,强化自我保护意识
5、转变服务理念,拓展服务项目,主动征求临床需求,有效保障临床优质护理服务工作的顺利进行
6、加强科内人员的业务培训,制定业务学习计划,每月业务学习一次,半年考核一次,参与率100%对科内人员的前瞻性的安全意识进行培养,注重全科人员的综合素质的提升,加强科内人员认真负责、团结协作的精神
7、由于工作的特殊性,工作琐碎,环境差,易出现烦躁、抑郁、影响工作质量的情况,计划14年能不定期对科内人员的进行心理指导
8、加强设备安全管理,定期维护保养
9、完善应急预案的处理流程,提高防范风险的能力,并对核心制度,应急预案进行组织培训
9、14年科内部分人员的消毒供应岗位上岗证到期,计划去省内进行分批进行培训CSSD培训计划
1、一月培训消毒供应中心规章制度
2、二月培训消毒供应中心各个应急预案及应急预案的演练
3、三月培训消毒供应中心的工作质量控制标准
4、四月培训消毒供应中心的三项行业标准
5、五月消毒供应中心与临床科室的沟通
6、六月手术器械的检查包装及塑封物品的检查包装.
7、七月新版消毒技术规范的部分内容
8、八月消毒供应中心相关的法律法规、国家标准
9、九月特殊器械的清洗,外来器械的检查包装和登记及各项监测的内容
10、十月各班的工作职责,工作流程
11、半年理论考试一次
12、十一月CSSD设备的操作维护和保养
13、十二月新技术、新理论消毒供应中心心得体会2供应室是医院临床工作的重要组成部分,承担着医疗用品的回收,清洗,包装,消毒,灭菌和发放工作,它与每个科室都有着密切的联系,是医院提供灭菌医疗用品的重要科室,供应室工作的每一个环节质量都会直接影响医院医疗卫生护理质量,影响医院感染的发生率,供应室的管理水平直接关系到医院内感染和患者的安危,只有全面提高质量管理,严格把握物品消毒灭菌供应这一关,才能有效的控制和杜绝院内感染,20_(请自填)年在院长,护理部兼院感科的领导下,以临床需要为中心,保障医疗安全为目标,重视医院感染和供应室的关系,我科不断提高护理质量,满足临床无菌物品的供应,认真履行消毒供应室的工作职责,现向各位领导及同仁将供应室一年来的工作总结汇报如下一.狠抓环节质量管理,保证工作质量.
(1).首先重视质量安全加强了灭菌质量监测,确保供应物品的安全性.按照”二规一标”的要求对灭菌器进行物理化学生物监测,保证达标并登记存档有可追溯行.因我院压力锅老旧,以前每锅灭菌物品均有湿包现象,经查找原因后,在艮后勤保障科联系,在医院现有条件下对压力锅进行改进,改进后通过质量监测再无湿包现象发生.
2.加强了器械清洗质量监测.清洗质量是否达标是保证灭菌物品的前提和重要环节,为了保证清洗质量,要求清洗组在清洗时要用温水清洗,水温不能超过20度,对每个器械进行常规清洗,每日对2-3个待灭菌包进行清洗质量抽检发现问题及时改进.加强器械的除锈及保养工作,对锈迹严重,性能不佳的器械已与临床科室沟通准备进行更换;
3.进一步加强供应室管理,建立健全各项规章制度,制定了各项操作流程和外来器械清洗,灭菌工作流程,落实岗位责任制,责任到人二.加强无菌物品质量管理,实行全程质量控制⑴.严格执行查对制度和物品交接制度,在回收器械和发放器械时要严格查对和交接,以防器械丢失和发放错误.重视器械的清洗包装质量每周对包布至少清洗2次,有可见污物时随时清洗,对破旧包布及时进行更换,包装时要将包打的平整严实,对器械包进行包装核查,以免各科器械混淆灭菌物品出锅时首先要检查化学指示卡和3M胶带变色情况发现问题及时改进..每日对去污区和无菌物品存放间进行2次紫外线消毒并认真记录.三.加强个人安全防护措施.
1.加强科室人员对防护知识的学习,提高自我防护能力,严格遵守各项操作规程,避免血液传播性疾病给工作人员造成的伤害.
2.预防职业暴露的发生,工作人员在回收和清洗器械时要戴手套和穿防护用品,手套破损及时更换无菌物品出锅时要防烫伤,如发生职业暴露要及时处理伤口,必要时报告院感科.四.坚持下送制度,10月份在护理部的指导下为了拓展服务项目,满足临床需要初步开展了下送工作,,供应室每月向临床科室发放满意度调查表,及时了解临床各科需求及意见不断改进本科工作.五•重视医院感染管理,提高安全意识,不断提高手卫生依从性及使用防护用品的正确率争取全年无职业暴露及院内感染的发生.六.加强对专业知识的学习.科内每周组织一次专科知识学习及每月一次院感知识的理论学习工作中的不足
1.管理方面不够精细;
2.个别人员因年龄偏大在工作上有抵触情绪
3.供应室没有消毒设施不能开展消毒工作
4.因条件所限未开展下收工作俗话说点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,供应室全体人员会团结一致,不断积累经验努力提高操作技能和工作效率为我院的发展做出更大的贡献.20_(请自填)年的目标计划
1.遵照医院及护理部安排,严格执行并落实各项目标的完成.
2.在条件许可的情况下,开展消毒和下送工作.
3.申请院领导选派科室人员进行上岗证书的培训学习及专业技能的学习.消毒供应中心心得体会3供应室是我来贵院第一个实习的科室,这里虽然没有病房的繁忙,也不和病人打交道,但却是全院的消毒灭菌中心一开始,我认为供应室不能学打针、配药、吸痰等操作,学的就是无菌操作、如何消毒灭菌,理解机械消毒灭菌的原理,实习三周这么久,我能学到什么,会不会感觉无所事事?带着疑问,第一天我花了淡妆到供应室去报到上班,是刘护长接待了我和丹莹这两个实习生护长在忙碌当中不忘给我们介绍供应室的大体环境,还纠正我认为供应室的工作几乎是无菌操作的错误认识刘护长的解答,让我明白了供应室的无菌物品是经过消毒,然后包装,再灭菌存放在没有灭菌之前,已消毒的物品,我们完全可以不戴手套,洗手烘干,手卫生消毒,然后包装,进行灭菌之后,带有包装的物品,我们同样无需戴手套装车下送后来,护长告诉我们,“由于我们的排班和张老师的一样,这两天老师休息,你们也休息,后天八点正式上班”三周实习完之后,认识了供应室的每一个人,很感谢你们给我的指导,特别是津津老师那么耐心地教导我,让我认识供应室的工作是多么的重要,只要留心观察,就能学到很多首先,岗前培训时,刘护长就给我们讲解了供应室的功能作用及任务C来到供应室上班第一天,张老师先告诉我们,“供应室分工作区、生活区、辅助区;工作区包括去污区、检查包装区、无菌物品存放区,辅助区是值班室,生活区是”,你们把这三个区域搞清楚了,工作流程就清晰了”刘护长的讲课时还告诉我们四分开-工作间与生活间分开,污染物品与清洁物品分开,敷料检查打包与器械检查打包分开,未灭菌物品与灭菌物品分开工艺布局由污到净四区严格划3道屏障-去污区与包装灭菌区之间-双扉全自动消毒器、传递窗,包装灭菌区与无菌物品存放区之间-双扉脉动真空灭菌器,区域间物品传递设物品传递窗(双门互锁)、人员进入每个区域出入口设缓冲间四分开-人流由洁到污(更衣、换鞋、缓冲间),物流由污到洁、洁污分流气流-洁净空气,由洁到污接着,张老师在空闲时,给我们介绍了供应室的工作流程使用-回收、分类、清洗、包装、灭菌、贮存、发放如此循环
1、去污间有污物分类台、浸泡池、手工清洗池、各类酶洗涤剂,四槽式数控超声波清洗槽(含酶洗、漂洗、冲洗、煮沸上油)干燥柜、密封回收车、全自动喷淋清洗消毒机、高压水枪、气枪、水处理设备器械清洗消毒标准化流程擦洗-初步冲洗-冲洗-四槽式数控超声波清洗功能负责全院污染的重复使用医疗器械及用品的回收、分类、清洗、消毒、干燥
2、检查包装灭菌区分设器械包装间、敷料包装间、低温灭菌间,有器械包装台(带光源、放大镜)、敷料包装台、3M环氧乙烷灭菌柜1台、3M
290、290G快速生物监测阅读器各1台、脉动真空灭菌器2台、电蒸汽发生器2台功能器械清洗质量检查、器械功能检查、器械组合包装、敷料检查及包装后,根据物品所能耐受的温度及其他特性,选择不同的灭菌方式
3、无菌物品存放区功能储存-用于存放无菌物品和无外包装的一次性无菌物品发放-根据科室需求进行发放各类无菌物品我们的库房存放平常提前购买回来的物品然而,除了掌握工作流程之外,说一说我实习三周的体会我认为我对于供应室的工作已经掌握了不少,在张老师的细心教导之下,我也学会了如何回收、清洗各类器械;学会了对包布进行分类整理、折叠,包装换药包、吸痰包、拆线包、缝合包、毛巾、持物筒、雾化瓶、雾化伸缩管、雾化装置,对于气切包、开颅包、美国头架、气铅包等手术器械包的包装也有一定的熟悉;学会了如何下送物品;理解了高压蒸汽灭菌和环氧乙烷低温灭菌的原理和效果监测,熟悉纤支镜的正确拿取方法,掌握了七步洗手、各类化学生物指示卡、消毒剂的使用方法、无菌物品分类存放方法、超声清洗方法虽然在学习和认识这些工作的过程中,我常常出错误,用带着手套的手去按电梯、进入污物间忘记带口罩、进入清洁区忘记脱掉外出服、包装时漏放治疗碗或包裹不够严密、把高温灭菌指示卡错放于低温灭菌物品内、室外鞋放于室内鞋存放柜内”但是每次都被老师发现,然后及时告诉我改正,没有造成不良后果自我总结如下:我这三周都准时上下班,工作认真就是欠仔细,学得慢一点,但是至少遇到我不会做的操作,我会不耐烦地练习,直到学会为止,忘记的知识点,我也会记录下来,下班之后整理笔记,重新翻书查漏补缺另外,作为一名医护人员在医院中怎么做到想方设法为病人着想,我从老师的一言一行当中有所体会记得,有一次在等电梯回收或下送的时候,老师注意到旁边有一个被家属扶着的病人手脚在震颤,老师上前说,“你好!要不要给病人找一张椅子,让她坐着,家属回答说,“不用了,电梯快到了”,电梯到时,老师先帮忙扶病人进电梯,因为超重,还叫了里面的人能走先去的就让一个位子出来,我们只能等下一趟与站立在电梯里面的一对情侣,男的对着自觉走出来让位的女大声说,“出去干嘛,进来”的这种行为相比瞬间觉得老师特别细心周到,为病人着想这就是我们作为一个医护人员的职责有时和护长一起上班,我也察觉到,护长做事也是特别细心有耐心,我不懂的,她都会很详细地解释给我听;发现我们乱放鞋子,忘关清洁区的门都会批评提醒除了工作当中学到的,我还感受到了大家对我们的关怀,供应室的每一个人比较认真地完成本工作,会互相帮忙未完成工作的同事,相处和谐,团结友爱刘护长、津津老师、陈靖老师、淑珍老师、胡艳阿姨、柏榕阿姨、裴荣阿姨、润龙大哥、耿宏大哥、黄竟大哥、佛君大哥、彦涛大哥待我们都很温和最后,我给供应室的一些建议是
1、供应室的工作制度欠严谨,需要加强大家每天工作质量的检查,比如当天值班阿姨是否已经按要求完成工作量-包装好敷料、衣服、做好记录,以免给第二天值班的阿姨增加工作量;当天的物品灭菌是否满足各科室的需要;当天的工作完成效率如何
2、给实习生介绍打包的手术器械名称,因为实习期间,老师很少主动给我们介绍器械名称
3、严格做好自我防护,进入去汇间,一定要戴好口罩、帽子、面具,穿好隔离衣,分类擦洗过程中一定要注意勿被锐器刺伤、割伤,我看到有些工作人员没按要求做好防护以上就是我在供应室实习的心得,在轻松愉快的工作环境中,掌握了供应室的功能作用与任务,懂得了作为一个医护人员一言一行中如何实施想方设法为病人着想的十项举措就像刘护长所讲的,“当你用心地去做好每个细小的环节,就会体验到在消毒供应室的岗位上,你手中的各种器械就是一份沉甸甸的责任,你眼前就是专业发展的广阔天地,人生的价值就掌握在你的手中!”所以,小事都当大事做,齐心协力保障医疗器械的安全,为临床提供优质、高效、低耗的服务,服务主动、热情、及时、周到,这就是供应室工作的价值所在!消毒供应中心心得体会4在院部党组织的正确领导下,我认真履行医务工作职责,同大家一道努力完成了护士长交办的各项工作任务一年来,我积极参加医院举办的业务培训、认真学习了小平理论和“三个代表”重要思想,以及工作相关知识,自觉遵守医务人员医德规范,在工作面前,顾全大局,不争名利,不计得失,牢记一同志“八荣八耻”的教导,尽心尽力干好本职工作在日常的工作过程中,我总是想方设法、竭尽所能予以解决,按时、按质、按量完成每一项工作任务没出现过差错严格遵守医院制定的完不准规定,能独立胜任本职工作,努力提高工作效率和工作质量,“服务临床,关心窗口”,在主动服务上做文章,保证了供应室工作的正常开展一年来,我没有迟到、早退的现象,始终坚守在工作岗位上为了确保消毒灭菌物品质量安全,严格按照消毒技术规范操作(欢迎访问http:///)重要的是做好供应室无菌物品的监测及管理工作根据医院的总体规划和护土长的具体要求,工作中我始终把握七个“严格”质量监测关口:一是严格按操作及规程办事关;二是严格注意保持工作用房的清洁卫生关;三是严格把好回收各类物品的处理质量关;四是严格把好无菌物品的存放关;五是严格把好无菌物品的质量监测关;六是严格把好外购一次性医疗用品的质量关;七是严格把好对一次性物品使用后的回收处理关,有效地防范对周围环境的污染及杜绝再流通的环节回顾一年来的工作,我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步,但也认识到自己的不足之处这些不足,只有在今后工作中刻苦学习、勤奋工作,改进服务流程,提高服务意识,构建和谐的医患关系,为促进我院持续、快速、健康、和谐发展,保障人民群众身体健康和生命安全而不懈努力!二OO六年,在院部党组织的正确领导下,我认真履行医务工作职责,同大家一道努力完成了护士长交办的各项工作任务一年来,我积极参加医院举办的业务培训、认真学习了小平理论和“三个代表”重要思想,以及工作相关知识,自觉遵守医务人员医德规范,在工作面前,顾全大局,不争名利,不计得失,牢记—同志“八荣八耻”的教导,尽心尽力干好本职工作在日常的工作过程中,我总是想方设法、竭尽所能予以解决,按时、按质、按量完成每一项工作任务没出现过差错严格遵守医院制定的完不准规定,能独立胜任本职工作,努力提高工作效率和工作质量,”服务临床,关心窗口”,在主动服务上做文章,保证了供应室工作的正常开展一年来,我没有迟到、早退的现象,始终坚守在工作岗位上为了确保消毒灭菌物品质量安全,严格按照消毒技术规范操作(欢迎访问http:///)重要的是做好供应室无菌物品的监测及管理工作根据医院的总体规划和护士长的具体要求,工作中我始终把握七个“严格”质量监测关口一是严格按操作及规程办事关;二是严格注意保持工作用房的清洁卫生关;三是严格把好回收各类物品的处理质量关;四是严格把好无菌物品的存放关;五是严格把好无菌物品的质量监测关;六是严格把好外购一次性医疗用品的质量关;七是严格把好对一次性物品使用后的回收处理关,有效地防范对周围环境的污染及杜绝再流通的环节回顾一年来的工作,我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步,但也认识到自己的不足之处这些不足,只有在今后工作中刻苦学习、勤奋工作,改进服务流程,提高服务意识,构建和谐的医患关系,为促进我院持续、快速、健康、和谐发展,保障人民群众身体健康和生命安全而不懈努力!消毒供应中心心得体会5
一、消毒员在护士长领导下进行工作,认真执行各项规章制度和技术操作流程,发现异常情况并能及时处理
二、消毒员熟练操作规程及保养维护,随时接受护士长的监督指导工作
三、根据物品性质采用适当灭菌方法,严格掌握灭菌程序和时间
四、根据规范进行B-D试验按规定应每日灭菌前、灭菌器维修后、新安装灭菌器进行B-D试验如果测试结果不合格,不能进行灭菌,应查明天失败的原因,测试合格后进行灭菌
五、采用高压蒸汽灭菌时,须检查包布是否双层并无破损,物品是否清洁,清洁鼻子应用卫生纸掩盖,用过的卫生纸不要随地乱扔,勤换、勤洗、勤晒衣服、被褥,不随地吐痰
4、加强户外锻炼,增强免疫力应积极组织幼儿参加体育锻炼,多到郊外、户外呼吸新鲜空气,每天锻炼,使身体气血畅通,筋骨舒展,体质增强
5、衣、食细节要注意必须根据天气变化,适时为幼儿增减衣服,切不可一下子减得太多注意关注易出汗幼儿,及时为幼儿擦干背部的汗防食品中毒的心得体会2对个别爱出汗的幼儿,可适情为其背部垫一毛巾
6、严格晨午检制度晨检中除常规内容外,还应关注幼儿头面部及躯干是否起痘,有无痒、痛感发现可疑患儿时,要对患儿采取及时隔离、送诊、居家休息的措施,同时班内做好即时消毒,对患儿所用的物品要立即进行消毒处理各班教师应在教室门口进行晨间接待,与家长做好交接晚来幼儿亦应由教师迎出接待,家长门外止步
7、做好家长工作传染病高发时节,与家长做好沟通,尽可能不带孩子去人多的公共场所,特别是体弱儿,尤其要注意另外对有出疹子、发热幼儿应尽早明确诊断,及时进行治疗,并在家休养,排除传染性方可送幼儿入园对园内的防病措施,涉及到需要家长配合的(如家长教室外止步规定),应及时告知家长以预防为主,早发现早隔离的措施,希望可以给孩子们创造一个安全的生活环境20_(请自填)年1月28日预防幼儿反复感冒培训心得体会托A班张娟娟一到了冬天班里就有很多孩子发烧感冒,不停地流鼻涕、咳嗽孩子难受,家长难受,我们老师的心里也不好受这次培训讲了反复感冒的原因,比如:缺乏锻炼,孩子平时很少参加户外活包扎是否严密,消毒员不能擅自离开,严格掌握压力和时间,以保证灭菌效果灭菌完毕后,必须待气压表降低到“0”,方可打开锅门,以免发生危险
六、每个程序进行工艺检测,包括物品的包装、装载,仪器运行的温度、压力、时间、化学胶带、化学指示卡的变色情况,并做好记录
七、指定突发事件应急预案,保证预案措施的可行性和可操作性与后勤维修人员签订服务条约,定期对灭菌器进行清理维护,及时更换磨损配件,保证水、电、汽正常供应与厂家维修人员保持联系,经常电话咨询或预约上门服务
八、积极申请协助压力容器检测部门的年检工作,发现问题及时处理,杜绝安全隐患发生动,而缺乏必要锻炼的儿童,身体状况往往比较差缺乏营养,缺钙的儿童很容易感冒,因为这类孩子体内蛋白质不足,所以形成的抗体也少空气污染、干湿不适,如果家中有人吸烟,儿童所受的危害往往最大室内空气不流通,易导致病菌积存,引发感冒冬季取暖后室内干燥也对孩子的健防食品中毒的心得体会3衣食住行,是构成我们生活的四大因素而食则是我们身体必须的能量,按理说如此重要的因素,应当会得到极大的安全保障,可实际上呢打开电视,打开电脑,一条条新闻,揭发着一个个令人目瞪口呆的真相那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶,竟是从不堪入目的地下工厂里加工出来的;那颗红彤彤的枣子,居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色成的闹得全国沸沸扬扬、家喻户晓的三鹿奶粉,更是搞得人心惶惶上学、放学路上我总是被小摊上那香气扑鼻的烧烤、无骨鸡柳、臭豆腐所吸引这些琳琅满目的食品,惹得我口水流下三千尺,可又不明白是否有害健康,只能望而却步,咽下口中的口水,不得不远离这些诱惑然而我真的不想吃吗绝对不是,归根结底还是食品安全问题使我构成怀疑,因而在好吃与安全之间,我迷茫了就像三鹿奶粉事件的发生,伊利、蒙牛等多家奶企业的奶制品被查出包含三聚鼠胺,市场上奶制品的销售量急剧下降,民众对各大品牌的奶制品作出了质疑,许多新生儿父母都不知给孩子选择哪种品牌的奶粉了!这个原本应当让我们最放心食品,此刻呢此刻谁能保证什么食品是安全的呢食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关,昧着良心赚黑钱,拿人民的健康当赌注!食品安全已经是一个刻不容缓的问题了,如此下去,人们是否要回到原始社会,吃那些最原始的食物,至少,没有添加剂防食品中毒的心得体会4教学目的让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒教学重点
1、认识食物中毒特征胃肠道症状腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师教学过程
一、导入师同学们,记得有个伟人说过我们是一点钟的太阳,祖国的未来属于我们,而生命对于每个人来说都只有一次,所以我们应该珍爱它,才能为祖国的未来贡献力量可是,我们却经常听到一些无端横祸向我们学生飞来的噩耗;看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生师看完以上这些,你有什么感受和体会?指名让个别学生回答小结由此看来,掌握食物中毒方面的知识,学会预防食物中毒,这是非常重要的!师那么,你知道什么是食物中毒吗食物中毒有哪些特征吗怎样分类如何预防食物中毒呢?(课件出示四个问题)请你联系生活和你收集的案例资料,选择一个问题在小组里讨论
二、先让学生汇报交流,教师边讲解边补充
1、什么是食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称
2、食物中毒的分类
(一)细菌性食物中毒细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病细菌性食物中毒,主要发生于温度较高的夏秋季,因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒,致使病原菌污染食品而发生中毒(多媒体出示)
(二)有毒动植物食物中毒有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒包括
①有毒动物组织中毒,如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等;
②有毒植物中毒,如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等举例豆角中毒一般豆角不中毒,但食用没熟透的豆角能引起中毒,原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关豆角中毒潜伏期短,最快食后10分钟发病,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕,有的出现胸闷,出冷汗,四肢麻木等预防措施菜豆宜炖食,加工时间要长,可使毒破坏,切不能急炒,更不宜凉拌
(三)化学性食物中毒化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量,在感官上无异常,但确含有某种或几种“化学性毒物”的食物,随食物进入体内的“化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用,破坏了正常生理功能,引起功能性或器质性病理改变的急性中毒,称为化学性食物中毒a、蔬菜不新鲜,腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐制作熟食加过量的发色剂,亚硝酸盐过量引起中毒b、有机磷农药中毒四怎样预防食物中毒a养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物c不吃变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮少吃、不吃零食e不要长期吃辛辣食品f不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水g剧烈运动后不要急于吃食品喝水h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐i不喝生水,建议喝标准的纯净水从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格总结只要从以上几个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,预防食物中毒,保证同学们的身体健康防食品中毒的心得体会5近几年来,由于关于食品安全的事件层出不穷,食品安全问题已经成为人们关注的焦点之一这些事件暴露了我国食品安全的监督和管理存在着各种各样的问题下头就我就几个方面来讲讲加强食品安全性的几项措施
一、强化源头管理近年来我国食品产业发展快速,对经济增长的贡献率逐年加大,但同时由于准入门槛低等原因,很多食品企业规模小、分布散、集约化程度不高,自身质量安全管理本事较低庞大的食品生产消费量、众多的生产经营者,再加之食品安全监管体制机制还不健全,这些我国食品安全基础薄弱的最大制约因素要从根源上解决食品安全问题,首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系,无论是蔬菜还是肉食,只要是食品范畴都应当列入监控范围之内从生产资料如水、土壤、饲料开始,就应当加强监控,不能等到进入市场时再检测
二、建立信用档案加大教育宣传近年来发生的一系列食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失问题,信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素为此政府应建立完善的食品安全信用档案,真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制同时,完善食品安全宣传教育机制,加大食品安全宣传教育力度当前公众的食品安全防范意识、法制观念并未有大的加强,教育是食品安全防御措施的基本环节社会应构成一种氛围,使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品安全的支持者、维护者和创造者三重身份,从而降低监管成本,提高监管效力
三、整合监管机构我国食品安全管理分别由食品药品监管、农也、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段管理,可能出现“多头分散、衔接不紧”的状况所以应当进一步理顺食品安全管理体制,由一个部门为主实施“综合性、专业化、成体系”的监管不论食品哪个环节出现问题,都会追究该部门的职责,从而避免监管缺位或者职责交叉、职责不清,最大限度地堵住监管漏洞
四、加大执法力度在我国,之所以出现接连不断的食品安全事件,与法律对违法者的惩罚力度是有关系的当企业违法时,中国法律对其的处罚是消费者除要求赔偿损失外,还能够向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金这种标准的处罚丝毫不能威慑到企业一些违法食品生产商就是因为“过低的违法成本”,才敢生产“问题食品”所以,要对食品安全违法犯罪活动始终坚持严厉打击的高压态势,违反法律法规的要从严惩处防食品中毒的心得体会【以下为推荐内容,可自行删改!】【推荐一《防食物中毒的心得体会5篇》】食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病根据病因不同可有不同的临床表现下面是带来的有关防食物中毒的心得体会,希望大家喜欢防食物中毒的心得体会1今天,园里组织教师进行了培训,内容主要是食物中毒及应急处置方法,让我们了解到食物中毒的特点、食物中毒的应急措施、食物中毒的诊断和处理,幼儿园预防食物中毒培训体会若是幼儿发生了食物中毒的临床表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状,严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命此时老师千万不能惊慌失措,应冷静的分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,及时采取如下应急措施催吐、导泻、解毒主要急救方法有补充液体,尤其是开水或其它透明的液体;补充因上吐下泻所流失的电解质,如钾、钠及葡萄糖;避免制酸剂;先别止泻,让体内毒素排出之后再向医生咨询;毋须催吐;饮食要清淡,先食用容易消化的食物,避免容易刺激胃的食品预防食物中毒的主要办法是注意食品卫生,低温存放食物,食前严格消毒彻底加热,不食有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品幼儿园职工应严格执行自己的工作职责,严格把好每一个关口,才能够给孩子们一个安全的生活环境让我印象比较深刻的是有些食物与食物同食不宜,比如鸡蛋与豆浆同食不宜萝卜与橘子同食不宜,柿子与白薯同食不宜,牛奶与巧克力同食不宜,牛奶、酸奶,乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、范菜、蕤菜等同时食用,如羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;狗内与绿豆;柿子与螃蟹等也不宜同时食用在日常生活中注意到这些不宜同时使用的食物也可以很大程度上保护自己保护家人俗话说“病从口入”,幼儿园重在搞好饮食卫生,以以防为主教师平时加强对孩子的观察,发现有幼儿脸色不对或不舒服,有呕吐等症状时,及时带孩子到保健室就医,并持续观察孩子的后续发展情况吃饭或喝牛奶时若有孩子说饭菜味道不对时,先让其他幼儿停止食用,查明原因后没有问题在使用此类的培训让我们更加清晰明确的了解到食物中毒,也为今后的工作起到重要的作用防食物中毒的心得体会2食品,说的普通一点就是我们每一天吃的和喝的人的生长发育,健康水平,劳动本事和寿命长短所需要的营养都来源于我们一日三餐中的食物食品安全指的就是无毒、无害,贴合它该有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、慢性危害当今社会只要提到食品安全,人们心中是异常关心和关注的可是,在我们吃食物的时候,我们不会想食品生产过程是怎样的,也不去想是否真的经过了国家卫生检查,我们研究的只是口感的好与坏,有时吃了问题食品我们也混然不知,等到出现问题时,我们可能也不会发现是食品原因引起的,当然就更拿不出任何证据来证明,那么我们该怎样办呢首先,我们应当到正规商店里购买食品,不买学校周边、街头巷尾的“三无”食品;不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物;不到无证摊点购买油炸、烟熏食品;要购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度好的品牌,不要盲目随从广告,广告宣传并不代表科学其次,养成良好的卫生习惯,勤洗手异常是饭前便后,用除菌香皂、洗手液洗手;不吃霉变的食物;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜;少吃或不吃冷饮、零食;不要长期吃辛辣食品;不随便吃野果;吃水果后不要急于喝饮料异常是水;剧烈运动后不要急于吃食品和喝水;不喝生水;少吃或不吃腌制食品;最终,就是要加强体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。