还剩3页未读,继续阅读
文本内容:
第5讲植物有效成分的提取A磨1星础亘矢.2020•黑龙江鹤岗一中高三月考改编制取橘皮精油的过程中,需先后进行两次过滤则橘皮精油为BA.经过第一次过滤后的滤液B.经过第一次过滤后静置后处理的上清液和第二次过滤后的滤液C.经过第一次、第二次过滤后的滤液D.经过第二次过滤后的滤液解析将橘皮去水干燥,然后用石灰水浸泡,经漂洗、压榨得到压榨液后,用布袋过滤除去固体物和残渣第一次过滤,对滤液进行离心进一步除去质量较小的残留固体物,再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来,然后在5〜10℃下静置5〜7d使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮油,其余部分通过滤纸过滤第二次过滤,滤液与吸出的上层橘皮油合并后成为最终的橘皮精油,即橘皮精油是经过第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液.在玫瑰精油提取过程中,依次用到清水、NaCk无水Na2so4它们的作用分别是CA.溶解、萃取、除水.蒸镭、萃取、除颗粒杂质C.蒸储、油水分层、除水D.蒸储、油水分层、萃取解析水蒸气蒸馅法提取玫瑰精油过程中,清水的作用是以水蒸气形式将玫瑰精油携带出来NaCl可以增加盐浓度,使油水分层无水Na2s4可以吸收水分,进一步除去玫瑰精油中的水分
3.原创下列有关水蒸气蒸储法的叙述中,正确的是BA.蒸储瓶中要放入沸石,增强加热的效果B.温度计不能插入液体中,也不能触碰烧瓶壁C.冷凝管中只需要放入少量水,防止水分的浪费D.安装本套装置的时候,要先安装冷凝管
4.关于萃取法,下列叙述不正确的是DA.使提取物溶解在有机溶剂中,再蒸发后得到提取物B.影响萃取的因素萃取剂性质、使用量,原料颗粒大小、紧密程度、含水量,萃取的温度、时间等C.胡萝卜素萃取剂的选择标准较高的沸点、充分溶解胡萝卜素,且不与水混溶,如石油酸D.原料颗粒越小、萃取的温度越高、时间越长、萃取的效率就越高解析萃取后的胡萝卜素溶于有机溶剂中,必须蒸发掉有机溶剂才能得到较纯净的提取物,A正确;萃取剂性质、使用量,原料颗粒大小、紧密程度、含水量,萃取温度、时间等都会影响萃取效果,B正确;胡萝卜素萃取剂的选择标准较高的沸点、充分溶解胡萝卜素,且不与水混溶,如石油醍,C正确;萃取过程中,如果温度过高,萃取时间过长,会导致胡萝卜素分解,降低萃取效率,D错误.原创某生物兴趣小组发现,柚子皮精油可以抑制细菌增生下列有关柚子皮精油提取实验的叙述中,正确的是BA.柚子皮精油通常采用水蒸气蒸僧法提取B.水蒸气可以把挥发性较强的柚子皮精油携带出来C.玫瑰精油常用压榨法提取D.为了分解纤维素,要把柚子皮放入石灰水中浸泡解析柚子皮精油常用压榨法提取,A错误;水蒸气能够把挥发性强的精油携带出来,B正确;玫瑰精油用水蒸气蒸锵法提取,C错误;石灰水浸泡是为了防止滑脱,提高出油率D错误.萃取法提取出的胡萝卜素粗品,可以通过纸层析法进行鉴定,原理是CA.色素提取液中不同色素已经分层.阳光的照射使各种色素已经分层C.各种色素在层析液中的溶解度不同,造成不同色素在滤纸上的扩散速度不同D.层析液中丙酮使色素溶解,而且彼此分离的扩散速度不同解析纸层析法的原理是不同色素在层析液中的溶解度不同,当层析液在滤纸上扩散时溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快,反之则慢因而各种色素可以在滤纸上分离且6U_鼠力提丹(2019・四川绵阳中学练习卷改编)生物组织中有机物的提取方法有多种,如电泳、压榨、萃取等,不同的有机物提取方法各不相同下列有关的说法中,不正确的是(C)A.香料工业中“液体黄金”玫瑰油的提取,主要采用水蒸气蒸得法B.杏仁油富含矿物质和维生素,可以采用压榨法提取C.用萃取法可以从叶绿体中分离出胡萝卜素D.利用氯化钠溶液的浓度不同,可以分别析出DNA或蛋白质解析从叶绿体中提取胡萝卜素用的是无水乙醇,分离用的是层析液,C错误(2020・北京朝阳・高三二模)为探究和开发天然食用色素,某研究小组取等量相同品种的红枣,用某种溶剂提取红枣中水溶性的红色素,用紫外光谱仪测定不同温度下提取液的吸光度(吸光度越大,红色素含量越高),实验结果如下图所示下列分析合理的是(B)
1.
21.
00.
80.
60.
40.2A.不同品种红枣的红色素含量相同提取红色素的较适宜温度在60〜80℃C.提取红枣中的红色素与提取光合色素的溶剂相同D.实验目的是探究温度对红枣中红色素合成的影响解析柱状图只能反映不同温度下从相同品种红枣中提取的红色素含量,不能代表不同品种红枣的红色素含量,A错误;提取液温度从0℃上升到70℃的过程中,红色素的提取量在不断增加,但是超过70℃后,提取液的吸光度有所下降,所以提取红色素的较适温度为60〜80°CB正确;红枣中的红色素是水溶性的,提取红枣中的红色素用水溶性的溶剂,光合色素不溶于水但能够溶解在有机溶剂中,提取光合色素用无水乙醇或丙酮等有机溶剂,C错误;实验目的是探究红枣提取液温度对红枣中红色素提取量的影响,D错误
9.(2020・四川•石室中学高三月考改编)石榴的不同部位含有不同的活性成分因而具有多种利用价值石榴汁中含有丰富的营养成分,石榴皮中富含有多酚类化合物和黄酮类化合物,石榴籽含有大量的不饱和脂肪酸和植物雌激素研究人员进行了大量研究,初步探明了提取不同部位有效成分的方法请回答下列问题
(1)提取石榴皮中的多酚类物质时,常采用萃取法多酚类物质与亲水性有机溶剂有较好的互溶性,因此在石油醴、乙醇和苯中,最适合做萃取剂的是二萃取前,应先将石榴皮.粉呼_和干燥萃取时,为防止有机溶剂挥发,还要在加热瓶口安装二令凝回流装o萃取结束后,还需通过蒸储的方式对萃取液进行*
(2)采用压榨法提取石榴籽油时,可用.石灰丕_浸泡原料以防止压榨时滑脱并能提高_出油率.
(3)萃取法和压榨法也常用于植物芳香油的提取,除此之外,提取植物芳香油的方法还有_蒸储—法解析
(1)多酚类物质与亲水性有机溶剂有较好的互溶性,乙醇可与水混溶且是种无毒的有机溶剂,因此在石油醍、乙醇和苯中,最适合做萃取剂的是乙醇萃取前,应先将石榴皮粉碎和干燥萃取时,为防止有机溶剂挥发,还要在加热瓶口安装冷凝回流装置萃取结束后,还需通过蒸馈的方式对萃取液进行浓缩
(2)压榨时容易滑脱,用石灰水浸泡是为了破坏细胞结构,防止压榨时滑脱,提高出油率
(3)萃取法和压榨法也常用于植物芳香油的提取,除此之外,提取植物芳香油的方法还有蒸馆法
10.(2020・湖南名校联考信息卷)下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答:(I)玫瑰精油的提取可使用图I所示装置,这种方法叫—密婚—法;蒸储时收集的蒸储液一不是一(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油
(2)橘皮精油的提取原料是橘皮,但橘皮易焦糊,宜采用—厘置—法提取橘皮精油
(3)胡萝卜素是一橘黄「色的结晶从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取一法加热时应该注意控制一温度和时间.,一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成及一比
(4)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定,图2为鉴定结果示意图A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是A、D解析
(1)从图1装置可以看出,玫瑰精油的提取方法为蒸储法;蒸储后得到的蒸馈液不是纯的玫瑰精油,而是油水混合物
(2)橘皮易发生焦糊,因此应该采用压榨法提取橘皮精油
(3)胡萝卜素是橘黄色的结晶;从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法;由于高温时胡萝卜素会分解,因此加热时应注意控制好温度和时间;提取胡萝卜素时,原料中的含水量会影响提取效率,因此提取效率与原料含水量成反比
(4)分析图2可知,两侧的为标准样品,即A、D点
11.(
2020.贵州贵阳.高三二模)漆树种子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性有机溶剂)可开发为生物柴油目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂,其过程为漆树种子一粉碎一干燥一加溶剂f水浴加热
①一过滤一浓缩
②一收集油脂回答下列问题(I)对漆树种子油脂进行萃取时,为不影响油脂品质和提取效果应使用「自然晾干.(填“自然晾干”“高温烘干”或“新鲜”)的漆树种子粉碎漆树种子的目的是一便于和溶剂充分接触,提高萃取效率(得率)_
(2)利用不同溶剂进行萃取时,发现油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同,实验结果如下表(注酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值来表示)实验结果表明,一石油醵—作为萃取溶剂较为合理理由是一革取得率较高,可得到较多的油脂,酸值和过氧化值最小,说明油脂品质较高_
(3)提取过程中
①②过程的装置名称分别是一萃取、.蒸镭.以上两种装置中都需要使用冷凝管,过程
①中冷凝管的作用是一彷止加热时有机溶剂挥发一解析(I)因为新鲜的种子含水量高,用于提取的有机溶剂会被水稀释,进而降低对油脂的提取效果,而高温烘干会改变油脂的结构,所以对漆树种子油脂进行萃取时,为不影响油脂品质和提取效果,应使用自然晾干的漆树种子为了便于材料和溶剂充分接触,提高萃取效率,应粉碎漆树种子
(2)依据表格数据可知与用其他有机溶剂作为萃取溶剂时相比,用石油醵作为萃取溶剂时,萃取得率最高,可得到较多的油脂,酸值和过氧化值最小,说明油脂品质较高,因此用石油酸作为萃取溶剂较为合理
(3)提取过程中
①为萃取,萃取液的浓缩可使用
②蒸健装置在浓缩之前,还要进行过滤,除去萃取液中的不溶物为避免明火加热,采用水浴加热,这是因为有机溶剂一般是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸为了防止加热时有机溶剂挥发,还要在
①装置的加热瓶口安装冷凝回流装置
12.辣椒红素是从成熟红辣椒果实中提取的天然色素,属于类胡萝卜素辣椒红素的提取流程为红辣椒一粉碎一干燥一加溶剂一振荡一萃取一蒸储一成品回答下列问题(I)辣椒红素可采用有机溶剂萃取的方法提取,说明辣椒红素具有_易溶于有机溶利一的特点,提取时振荡的目的是让原料和溶剂充分混合一萃取过程应避免明火加热,这是因为―有机溶剂属于易燃易爆试剂_
(2)取等量的辣椒粉与不同萃取剂按I2的比例混合后,利用萃取装置在不同温度下萃取1小时,然后测定萃取液中辣椒红素的含量,结果如图据图分析可知,提取辣椒红素最理想的萃取剂是.石油醵一用乙酸提取辣椒红素时,色素的量随温度的升高反而逐渐降低,可能的原因是一温度升高乙醵挥发使溶解的色素减少
(3)若要比较辣椒红素和供胡萝卜素在四氯化碳中溶解度的差异,可以在18cmX30cm滤纸下端距底边2cm处的位置,分别点样辣椒红素和小胡萝卜素,待点样液干燥后将滤纸置于装有—四氯化碳—的密封玻璃瓶中然后观察—两种色素在滤纸上的扩散速度.解析
(1)辣椒红素可采用有机萃取的方法提取,说明辣椒红素具有易溶于有机溶剂的特点提取时振荡的目的是让原料和溶剂充分混合萃取过程应避免明火加热,这是因为有机溶剂易燃、易爆,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸
(2)据图可知,石油醒中辣椒红素的含量最高,所以提取辣椒红素最理想的萃取剂是石油酷用乙醛提取辣椒红素时,色素的量随温度的升高反而逐渐降低,可能的原因是温度升高乙醍挥发使溶解的色素减少
(3)比较辣椒红素和小胡萝卜素在四氯化碳中的溶解度,可用纸层析法,点样液干燥后,将滤纸置于装有四氯化碳的密封玻璃瓶中,然后观察比较两种色素在滤纸上的扩散速度溶剂丙酮石油油乙醛正己烷混合溶剂萃取得率
23.72%
26.35%
25.30%
26.17%
28.73%酸值过氧化值。