酒店培训总结报告6篇

酒店培训总结报告6篇酒店培训总结报告6篇进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训I让我们这些员工受益匪浅下面是由我为大家精心整理的酒店培训总结报告，仅供参考，欢迎大家阅读本文酒店培训总结报告篇1这次我们平和宾馆组了10个人的小队，由餐饮经理带队于6月x日前往厦门君隆戴斯酒店进行为期6天的培训，在此行中，我学习了很多关于餐饮的知识，主要有餐具的名称服务包厢顾客的步骤，宴会的摆设等等，以下为本人对这次培训之行关于餐饮管理的总结员工管理君隆戴斯酒店的员工在进入内部开头工作后，都有提供一张卡，这张卡可以吃饭刷卡使用，也可以刷卡进入宿舍，这相对来说还是很便利的，下面我重点总结的是关于餐厅服务员的管理餐厅服务员的班次分为3个班，A班6点30分到14点30分，B班11点到14点，17点到10点，C班14点到22点而午餐和晚餐时间分别是在10点30分和16点30分开头在每一班次上岗前，都会进行一次简短的集合会议，会议内容包括点名，布置工作任务等在参加的会议中，我发现会议本身缺少很多东西，在以下的总结中，我会逐个列举出来化，不代表首钢没有文化，首钢从成立到今日，我想应该有很多文化及精神值得我们下级单位的每一个人去学习一个公司、一个企业一定要有自己的企业文化，所谓企业文化，或称组织文化，是一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象对员工而言，通俗点讲就是企业给员工营造的一种信念，这种信念能够指引员工如何工作是有益于自己、有益于企业的当员工深深领悟其企业的这种文化之后，就会自觉地完成自己应尽的责任，是企业内部工作流程系统化，提高了工作效率，增加了企业的效益，反过来提高了员工的个人待遇，这样企业和个人一同走上富足的道路作为酒店的新员工入职培训，我个人认为，应当完全根据流程执行，应当安排在新员工入职上岗之前进行，并且在入职培训前，做好一切入职培训应当做的打算工作，给新入职的员工一个工作严谨、专心的好印象其次对新入职且已上岗的员工，应当提前做好工作安排，受训人员不应当任意或者因任何工作原因缺席或中途离开入职培训更不应该安排受训人员在受训期间从事夜班工作首先是为员工的身体考虑，其次是为培训工作效果考虑，另外这样做事以人为本的详细表现只有真心的为员工考虑，才能让员工心甘情愿的为企业考虑最后，我想说的是，酒店的员工入职培训，不应当走形式，应当从一开头就给新入职的员工树立管理层的威信和充分体现出企业对内部员工的重视只有这样，才能逐渐优化企业内部员工配置，促进企业自身的进展酒店培训总结报告篇5—年度—培训中心的各项工作在省局党组的正确领导下在分管领导的直接指导下，在各处室及相关部门的有力支持与协作下，专心贯彻落实省局对我中心“抓管理、抓质量、促效益”的重要指示精神，围绕中心“一条链服务”的宗旨，强有力地把各部门的单体服务有机地结合起来一年来，中心上下团结拼搏、真抓实干，营业额突破560万元，是历史上最好的成果，并且取得了良好的社会效益，为省局填写了一份较为满意的答卷现将中心一年来工作情况简要归纳

一、经营情况—年中心接待来宾x人次，营业收入为x万元，营业成本为X万元，核定营业费用与管理费用406万元后，盈利4万元再从实际动身，减去历史上一年沉积未缴的公积金x万元，减去年末已记入成本的商品价值x万元，与已经支出但尚未取得发票的水电费

5.3万元，中心—年实际盈利应为

40.7万元，成果是可喜的

1、客房出租率日平均达50%以上，与当地同行业相比，尽管客房a型间、b型间、别墅设施都是高档次的，但我们仍执行“低价位、多薄利”的定位，为的是吸纳新客户，留住老客户客房、游泳等年收入为343万元，经营利润为

50.7万元，中心的盈利主要靠客房这块

2、作为支柱产业的餐饮部，年收入（不含酒水、饮料）x万元，收入比重占22%几乎与原材料成本等同，因此亏损x万元，其主要集中在管理费用与经营费用上产生亏损的直接原因，主要是食品原材料和燃料（液化气）价格持续上涨，而我们餐饮部经营的策略是“饭菜要保质保量，价格持同行业中等以下”，以质美价廉的宗旨接待会议与散客

3、商品销售收入（含餐厅的酒水饮料）为x万元，收入比重为x%实现销售毛利27万元，是中心经营利润的重要补充其中，烟、酒、饮料都是太原与—资质深、证件齐的国营厂家一年来，没有出现丝毫的质量差错

二、用制度强化管理，措施又是保证服务的手段理念指配行动，制度约束理念，制度建设是开展各项工作的重要保证，也是推动整体工作的重要基础在加强每周一次政治理论学习的同时，中心每半月召开一次部门经理汇报会，不断完善各自岗位上新出现的问题与漏洞《岗前员工学习制度》首要解决新员工的思想动态，在仪容仪表，礼貌用语的基础上，放大胆子干工作，要敢于同生疏的客人问寒问暖，敢于在领导面前从容讲话，不能畏缩不前《选购、存货管理制度》，力求做到先有计划，部门经理核实审批，财务部门制定资金计划，最后总经理审批选购员要抓质保量，货比三家，对定点送货上门的要留存保质金时间上必须保证准时到位，如蔬菜、水产品等要征得多位师傅的意见并认同方可留用一年来，从客房、餐饮到后勤部门，都严格按制度办事，这一新的模式措施，经过一年来运转，确实是有效可行的《卫生质量标准》要求每位在岗员工，对所属卫生区域专心检查，不留死角客房部成立了卫生质量检查小组，组长由楼层领班担任，每日小组内自查，每周进行一次巡回检查，每月进行一次大规模的检查，检查结果要通报到每位员工手里，奖罚分明餐饮部出台的制度，严格要求服务员班前检查全部的餐具、桌椅、地面、工作台是否干净整齐，开餐前1小时领班检查，开餐前30分钟主管、经理检查，发现问题准时处理，他们执行逐日考核，逐周小结，逐月总结，一年来收到了良好的效果《保安人员岗位责任制》管理严格，措施跟得上，对员工早出晚归毫不留情，外来人员详细登记，车辆存放井然有序，并对社会闲杂人员严加查问，并敢于同恶势力作斗争—年12月3日晚九点，保安员郝还根把醉酒的社会上的几个小混混无情地撵走，为此中心开除了两名违纪的员工既然有制度在前，就要有严格执行在后，而且各项制度、措施要不断加以充实和完善，为我们中心经营与服务提供有力的保证其次，我们在开源节流、削减成本浪费、把握费用方面执行的措施是

1、严格把握一次性用品的投放，保管、服务员、领班、主管、部门经理层层审批，尽量削减浪费

2、对空调、照明、燃煤方面加强了把握并对使用情况进行检查，做到了离客即关，从而节约能源、降低费用

3、煤气管理、量斤称两，热水窖池底、水笼头、阀门等准时检查处理，决不无谓地漏掉一滴水，最大限度地削减经营费用

4、后厨操作间，职工食堂，尽量合理采纳边角料如萝卜皮洗净后淹咸菜丝，剩余的萝卜叶则加工成素菜羹；猪皮洗净后煮皮冻等等，尽量降低原材料成本等等，通过完善各项内部管理制度，协作各项相应的措施使中心的工作步入了制度化的轨道，为提高服务质量，加大管理力度，增收节支，加强职工纪律性观念，促进工作热忱，形成了勤俭、高效、自律的工作作风，有力地推动了各项工作的迈进

三、以求实的态度育人，员工精神造了中心形象一个单位有精诚团结的领导集体，有高素养的员工，工作起来无疑是高效的，而要持之以恒，必须先从学习，培训、思想上抓起一年来，中心上下心往一处想，劲往一处使从总经理到部门经理，没有节假日，没有星期天，以中心为家，为了中心的一草一木、一砖一瓦、一度电甚至一滴水都与当地取费部门不卑不亢、有情有节地拒理力争……这都给工作在一线的服务员与师傅们留下了“爱家、守家”的美妙形象—年9月6日、9日我院组织全体员工分批去五台山旅游、参观、学习，既要让员工舒心避署，又要让她们学习兄弟单位新的东西，让她们感到我们这个大家庭的平坦而有度酒店培训总结报告篇6非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会，于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅在酒店管理上，我们常说客人永久是对的！但实事并非如此，当有出入时，我们怎样把对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益所以必须认定每个客人的要求、意见和埋怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正把顾客的要求、意见和埋怨变成改进服务产品的突破口，把问题解决掉在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查！无疑告知我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告知怎样做是对的、通过实践训练督导检查告知我们怎样把事情做对！也就是说培训教育只能转变观念，通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力！才能转变知到不等于做到的问题！我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率每个人所做的工作都是有一件件小事构成的，因此，对工作中的小事绝不能敷衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不起眼的变化，却能实现工作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作中无小事，特殊是明档人员，即是厨师也是产品，要时刻保持自己的脸上永久布满微笑，这样才会受到顾客的青睐，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人的口碑，赢得客人满意加惊喜，不要小看小事，不要厌烦小事，只要有益于自己的工作和事业，无论什么样的小事，我们都应该全力以赴，用小事积累起业事业大厦，才是坚固的的，用小事积累起来的工作，才是真正有质量的工作勿以善小而不为，勿以恶小而为这，细微之处见精神，做小事的精神，才能产生做大事的气概做为淮安的五星级酒店一一淮安国信大酒店，—年也将是一场激烈的竞争战怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为淮安地方区域的龙头酒店呢？下面我几个方面谈几点看法

1、树立酒店的知名度、提高信誉在短时间内，不管从言行宣传、电视媒介上，都要有一定的影响但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度，我们还需不断努力、拼搏所以，我想酒店应定期地举办一些节目；组织一些活动;赞助一些事业，来扩大自己的知名度看起来是费些人力财力，但只要组织得力，安排恰当，一定能收到效益和影响的

2、员工的整体形象与素养；员工在纪律、条件、环境的约束下，尽心尽责地工作经过一段时间适应后，会开头工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力所以，在员工的整体纪律与心理素养上还要加强培训，培育员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神面貌焕然一新走出店门后能自豪地说我是淮安国信大酒店的员工这样我们酒店的形象会更好！

3、提高优质的服务质量一少部分服务员是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的怎样才能提高服务员的工作乐观性，这是优质服务的首要前提我想用意见卡这种方法比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理

4、制造良好环境不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值例如，花卉品种定期更换、维修准时通过这次学习，让我对酒店有了更深刻的熟悉，真正感受到了酒店的活力与魅力，熟悉到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识！在今后的工作当中，我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中，真正做到是五星级酒店的满意员工我坚信淮安国信大酒店在我们大家的共同努力下，一定会制造新的辉煌！

1、培训酒店服务知识课程的安排酒店服务知识课程涵盖管理、营销及培训技巧等方面宾馆管理人员通过一年时间的分批学习，丰富了管理知识把握了基本的管理技巧，现场发现问题和解决问题的能力有了很大的提高

2、酒店服务知识研讨会针对详细问题召开的酒店服务知识研讨会很受学员欢迎，现场气氛活跃，学员将工作中遇到的问题在课堂上沟通，共同研讨解决之法，使学员从解决一个问题学会解决一类问题!研讨会一定程度上还起到鼓舞士气的作用，平时工作中感到有困难、有压力的问题解决了，学员普遍反映头脑更清晰，工作方向更明确，工作劲头更十足！

3、酒店服务知识专项辅导宾馆内部酒店服务知识培训讲师业务水平高，但是授课能力相对偏弱通过培训与专项辅导相结合的方式，培训讲师从中学习到了专业的授课方式和授课技巧，个人能力得到了很大的提升全部培训讲师对以后进行宾馆内部培训工作更有信心！

4、新员工酒店服务知识培训快速让新酒店服务知识员工适应工作，完成从非职业人到职业人的转型很重要，可以为宾馆节省很多时间和资源成本人力资源部根据酒店实际情况拟定了新员工入职培训计划，详细内容包括酒店概况、规章制度、消防知识、工程部常识及服务礼仪五大部分，通过培训与学习，使新员工从意识上开头转型，并了解现代工作所需的态度、能力，为新员工快速适应新的工作环境以及尽快把握工作所需的知识技能打下了良好基础

四、重大酒店服务知识活动的组织安排

1、“微笑之星”的评比活动为了深入贯彻“微笑服务”这个主题，人力资源部特在20_年6月组织了全馆“微笑之星”的评比活动，活动在每个服务台设立“微笑之星”投票箱，由客人投票，人力资源部唱票，宾馆评审团审核，最终评比出了6位“微笑之星”，她们的当选在广阔员工中产生了很大的反响，为提高宾馆的服务质量起到了乐观的推动作用

2、“学服务礼仪、树岗位新风”知识抢答赛活动为了响应领导号召，在宾馆树立起优质服务的观念，人力资源部精心筹备近2个月，于11月28日在全馆开展了“学服务礼仪，树岗位新风”知识抢答竞赛此次活动组织很成功，它大大提高了员工们的礼貌意识、服务意识，在酒店内产生了良好影响在这次培训实习过程中，我也发现君隆戴斯酒店本省也存在一些员工管理的缺陷，所谓人无完人，再加上酒店还在试营期间，管理肯定多多少少会存在问题的首先员工上岗前没有进行培训，或者安排专业人员带领下上岗其次员工的吃饭问题以及住宿问题也要统一处理好，而不是模棱两可，不了了之，只有让员工吃饱了，才有力气干活，住好吃好，员工才愿意在你这边待下去，而不是频繁换员工卫生管理在现代信息如此发达的时代，我们每日都可以看到类似地沟油、添加剂等等的新闻报道，人们更加留意食品卫生平安而在餐饮业立足的基本点就是餐饮平安卫生，假如餐饮平安卫生没有做好，那么服务做得再好，一样也没有顾客愿意上门通过这次的学习，我觉得餐饮卫生，餐厅管理要从以下几方面抓起，第一，在顾客还没上门前，要备好相应的餐具以及备用餐具，并且进行再次的卫生检查第二，制定相关的传菜，上菜操作规范，传菜保证菜不要掉落，倾倒，或者手指碰触到菜，上菜保证手指不要接触到碗里的菜第三在收桌的时候，不能图便利，用客人用的毛巾来擦拭桌面的转台，每个包厢应备有专门擦拭的抹布，或者在收台车上背擦拭的抹布及洗洁剂第四，应该制定固定的打扫清洁日期以及机动的打扫清洁日期，这就是每日上岗前集合会议里面

3、部门还编撰了《蓉园宾馆服务规范》小册子，下发给宾馆全体每位员工，通过学习，提高了员工们的工作乐观性增强了员工们的主动、优质服务意识

五、20_年人力资源部工作计划20_年人力资源部工作目标是，谋求人与事的结合和人与人之间的紧密协作，实现因事择人、事得其人、人适其事、人尽其才、事竞其功的目标并不断提高员工的整体素养，有效地组织员工、充分调动员工的工作乐观性、制造性，最终实现酒店的新年度里的总体目标所没有提出来的服务管理首先在礼貌用语方面，无论新老员工都存在欠缺，在早餐期间，顾客走进自助早餐餐厅时，服务员首先就应该主动面带微笑跟顾客问声早上好，而不是无声无表情对待，一个微笑的表情，一声不起眼的早上问好，就是这酒店的潜移默化的招牌其次在午餐和晚餐期间，在礼貌用语方面也是同样存在欠缺问题，比如顾客经过时候，服务员没有主动问声您好！或者是晚上好！甚至于在和顾客乘坐同一电梯时，原则上服务员不能和顾客乘坐同一电梯的，但是在特殊情况下，我们与顾客乘坐同一电梯时，我们应该主动问好，在进出电梯时都应该主动让位，让顾客先进出电梯再次，在顾客到达时，倒上第一杯茶，撤掉不用的蝶花献上毛巾，在顾客用餐时，我们要时刻关注保桌上以及顾客的情况，留意准时把空盘撤掉，进行倒酒，加饮料，换骨碟，对有抽烟的顾客提供烟缸等等其它的服务最后，在顾客用完餐起身离开餐厅时，我们应该对顾客说请慢走！或者欢迎下次光临！而不是顾客还没离开的时候就把收餐车堆放在包厢门口，离开时，也没有给予礼貌用语这会让顾客感觉有种赶顾客走的用意对于礼貌用语，在每次上岗集合会议里面，我们也可以列举某些礼貌用语表现好的同事进行表扬，发挥榜样的效应这也是我在君隆戴斯酒店上岗会议中所缺少的现在在这个酒店餐饮遍地都是的时代，要做出自己的特色才能立于不败之地，而如何做出自己的特色，很关键就在于服务员身上，一道同样的菜，在不同心情下，不同环境下，吃出来的味道是不同的，所以为何要有专门包厢服务员，这就是用意所在酒店培训总结报告篇2为期一周在—宾馆的培训结束了，这一周我学到了很多的东西，刚开头觉得餐饮服务工作很容易，很简洁，但真正操作起来也并不是自己想的那么简洁，只有通过自己多次的操作才能把握其中的奥妙与技巧，俗话说实践出真知，这话一点也不错在这短短一周的时间我们体会到很多，过程很辛苦但也布满乐趣下面是我对这一周培训的总结我到的第一个部门是餐饮部，主管安排我和部门新到的兄弟姐妹们一起学习铺台、托盘、摆台、折口布花等领班给我们讲了在操作过程中的要领、留意事项及技巧等让我们在实践中把握理论用理论规范操作，使我受益非浅在餐饮服务的整个过程中托盘是最重要的，它是确保整个餐饮是否有序完成的基础规范使用托盘也是平安使用餐具的基础练习托盘是很累、它需要你的臂力有较强的承受能力，我们大家练得手都痛了，但我们还是坚持把他练好练好托盘后领班开头教我们辅台，辅台方法分为三种，分别是撒网式、推拉式、抖辅式这三种辅法都必须把握，但是平时可以选择自己喜欢的方法进行辅台通过反复实践我喜欢推拉式，辅起来较省力，而且辅得平整通过托盘和辅台的学习我熟悉到没有任何事是小事，只有细节做好了才能使整体正常的进行做一件事即使你做好了九分有一分没做好那也可能是白做，最终的结果还是失败所以做每一件事我们都应尽自己最大的努力把它做好不要使自己遗憾接着我们还学习了摆台，摆台也是餐饮服务一个重要的环节，它展现了酒店的服务水平及管理水平，要做到清洁卫生、美观、便利客人使用摆餐具的挨次及餐具之间的距离等都有严格的标准，尽可能使整个台面美观并且使用便利领班示范给我们看我觉得很简洁没什么难的自己也就自告奋勇的要求摆一次结果整个台面宽窄不一，餐具间距离也各不相同，我才觉得这也不容易，于是我寻思找出技巧，经过反复的练习越摆也就越好了，真是功夫不负有心人后来还教会我们斟酒、斟茶的要领，斟酒时动作要正确、持瓶姿势、站位都有严格的标准及要求，并且对于不同的酒类斟酒的酒具、量方法都各不相同，但斟酒的先后挨次是相同的在斟酒过程中一定要确保斟酒平安，做到不滴不洒由于在中餐厅时间较短我觉得培训得不够深入，只是一些服务技能的培训，和一些服务常识的了解在实践中有不懂的地方只能向老师请教下面我对中餐服务的程序作个简洁介绍迎客一一给客人拉椅让座一一铺口布、摆放各种餐具一一问茶斟茶一一点菜一一问酒水斟酒水一一上菜一一席间服务（换骨碟、烟灰缸、毛巾、、盛倪）一一结账一一送客一一翻台清场一一结束以上服务程序看似很简洁，在工作中每日都要做到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了通过实习，我觉得只有在整体上把握了中餐基本服务程序的前提下，才能给客人从细节上提供优质的服务我的最后一个部门是客房部在那里学习了两天，我学会了抹尘、铺床单、套被子枕头，整理洗漱间等经过这次培训，学到了很多有用的知识，在日常生活中也能加以应用，使我受益匪浅，并为我以后的培训工作打下坚实的基础在以后的工作中我会不断的学习总结，争取把公司的培训工作做得更好不辜负公司对我的期望酒店培训总结报告篇3酒店客房部以“开展节能，提升服务质量”为核心内容，在人力资源部的指导要求下，对部门员工进行了培训，员工的节能意识和工作取得一些进展，操作服务技能有一定提高现将总结如下

一、把握环节，从身边点滴做起酒店是一个能源消耗量较高的企业单位，每年的水电燃气和一次性物品的支付费用占了酒店一大笔的开支，节能工作不容等待，因此酒店全员节能责任重大，意义重大客房部对水电的把握制定了详细的操作方案和流程关于水的节约:1服务员清洗杯具水果的水可用来冲厕所、洗拖把等2管家查房时尽量少冲水3棉织品送洗前按脏的不同程度分类再清洗，引导客人提倡环保，削减洗涤次数对电的把握1服务员白天清扫客房尽量使用自然光2工作间房间开关随时留意即走即关3楼层不同区域光亮强弱适时调控，按指定档位调制4各楼层、房间尽量少用空调，多开窗通风一次性物品的管理和回收1下班前做好一次性物品的回收工作，物品分门别类收集2相关的一些洗漱用品各部门领用做细卫生，牙刷牙膏除黄渍3改用重复清洗消毒的拖鞋4削减塑料垃圾袋的使用，换用布袋发放一次性物品5塑料瓶统一回收外卖收购站目前，客房节能工作一如既往开展，领导员工共同把好节能环节

二、留意细节，提高服务质量细节决定成败房间里的一个细微的疏忽可能导致客人的投诉有时床单的一角有很小的斑点，服务员铺床时未留意，领班查房时也未查到待客人休息时发现了，投诉到大堂副理要说法，甚至要求换房，无形中增加了运营成本，加重清扫任务清扫员在查退房时，仔细查消费及客人的遗留物品，并准时正确上报，避开马虎未看到消费物品，误报而造成误解房间里的保险箱通常是客人遗忘的地方，服务员查退房时一定要打开查看，遇到打不开时，准时联系管家并告之总台，避开因客人未能找回遗留的证件钱财等而影响行程，给客人带来众多的不便，同时也给酒店带来麻烦值得信耐表扬是客房部的几位老师傅在拾到客人的大量现金时，准时主动如数上交，并成功转交到客人手中，客人很感动，为酒店树立良好的职业形象、信誉口碑

三、强化英语，提升口语水平在客房为外宾服务时，大多员工常常会不知其所言，感觉很麻烦针对这一状况，客房部加强对工作岗位常用的英语口语和单词培训客房部培训师王一平和王乙炎搜集整理的英语短句和单词都是客房里常常用到的，有的甚至是外宾常说的haveanicedayhaveagoodrest象handtowelsoap这些也是常接触的物品单词月初培训的单词口语，月底抽查摸底，力求能听说并把握运用酒店培训总结报告篇4为期三天的新员工入职培训公布结束，整个培训整体来讲已经将应该讲的东西基本介绍给了新入职的全体员工但是从我个人的视角来看，里面存在一些值得探讨与完善的地方经过我个人的观察，参加培训的全体新入职员工中，百分之九十没有从事过酒店这个行业的工作，并且个人的各方面素养并不是很高，文化程度参差不齐，这样也许给入职员工的培训工作造成了一定的难度首先，没有任何酒店工作阅历，也许会缺乏酒店对客服务意识这种对客服务意识的培育，我个人觉得不是一两天就能完成的工作，这种意识的培育除了相关规章制度的约束外，还需酒店工作人员自身素养的提高假如想降低酒店管理员工培训这块的成本，我个人认为，应当适当的提高酒店员工聘请的门槛我坚信在中国劳动力市场中，人才的供给还是处在供过于求的状态下其次，我个人认为针对各方面素养过低的人员，开展入职员工培训工作似乎失去了此工作应有的意义，再次我本人并不带任何的个人感情颜色，原因如下这个群体的人员接受能力太差，在有限的时间里，叙述一些比较专业的内容，对他们也许没有什么太大的意义针对这样素养较低的人员，也许换一种培训方法，效果会好点通过这三天的培训，我将自己从山岗那天起遗漏的一些问题进行了补充，当然我信任，虽然进行了培训，应该还有很多东西培训中涉及不到，需要自己在日后的工作中自己主动去学习与完善的三天的培训，内容显得有些枯燥，过于格式化其中缺少了文化，这也许是由于酒店本身开业经营的时间短，缺少自身酒店文化的积累但是我并不赞成这样的托词，由于我们即使是酒店业，但是我们是首钢集团的一部分，我们没有文。