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饮食护理技术第一节医院饮食A1题.医院普通饮食原则(A)A.易消化无刺激B.以软烂为主C以少量多餐为主D.膳食纤维含量少E只能短期使用.下列哪项属于医院治疗饮食(E)A.普通饮食B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食E.低脂肪饮食.普通饮食的适用范围是(A)A.无发热和无消化道疾患者B.消化不良,术后恢复期阶段C.发热,体弱,消化道疾患D.病情严重,吞咽困难,口腔疾患E.术后和急性消化道疾患者.尿毒症患者宜进(B)A.低盐饮食B.低蛋白饮食C.低脂肪饮食D.高脂肪饮食E.高热量饮食.下列哪项属于医院的基本饮食(D)A.高热量饮食B.高蛋白饮食C.低蛋白饮食D.流质饮食E.低盐饮食.低蛋白饮食的适用人群是(C)A.甲状腺功能亢进、高热病人B.长期消耗性疾病病人C.肝昏迷病人D.肝胆疾患、高脂血症病人E.肝硬化,有腹水病人.以下属于试验饮食的是(D)A.低胆固醇饮食B.低盐低钠饮食C.高蛋白饮食D.胆囊造影检查饮食E.少渣饮食
8.要求病人采用潜血试验饮食是为了诊断以下哪个部位有无出血现象(C)A.口腔B.血液系统C.胃肠道D.肾脏泌尿系统E.呼吸道
9.潜血试验饮食在试验前3天应禁食下列哪些食物(B)A.奶类食品B.猪肝与绿色蔬莱C.黄豆制品D.萝卜、菜花E.西红柿、土.需进行碘试验的病人在试验期间(2周内),不需禁用下列哪些食物及药物(C)A.海带、海蛰B.紫菜、苔菜C.西红柿、土豆D.碘酒、碘伏E.带鱼、黄鱼.低脂肪饮食应遵守下列哪项原则(B)A.可用鸡蛋,蛋黄补充脂类的不足B.禁食肥肉,可用椰油代替C.胆、胰患者且脂肪总量少于100gD.成人每日胆固醇控制在100g以下E.成人每日脂肪总量在100g以下.食用低盐饮食的病人,每日食用食盐不应超过(B)A.3gB.2gC.4gD.
0.8gE.
0.7g.进低蛋白饮食的成人,每日饮食中蛋白质供应量(A)D.不超过60〜80gE.不超过60〜85g.大面积烧伤的病人宜采用的饮食是(B)A.高热量、低蛋白B.高蛋白、高热量C.高维生素,低蛋白D.高脂肪、高蛋白.低脂肪饮食应禁用(D)A.花生油B.芝麻油C.菜油D.猪油A2题.李女士,63岁,诊断为糖尿病,其应选择的饮食类型是(B)A.低脂饮食B高纤维素饮食C.少渣饮食D.高热能饮食E.低盐饮食.病人袁某,因流感高热3天,为保证病人足够的营养宜选择的饮食是(B)A.普通饮食B.流质饮食C.要素饮食D.软质饮食E.鼻饲饮食.病人张某,45岁,患慢性胆囊炎,下列胆囊造影前的饮食中不恰当的是(D)A.检查前一日中午进食高脂肪餐B.检查前一日晚餐进无脂肪低蛋白餐C.检查前一日晚餐后□服造影剂并禁食D.检查当日早晨的食物应清淡E.首次摄片胆囊显影良好后可进高脂肪餐.患儿,4岁,缺铁性贫血,血红蛋白75gL为改善贫血症状,最佳的食物是(C)A.海带,紫菜B.白菜,西红柿C.动物肝脏,乳制品D.罐头,水果E.果汁,米粉.病人刘先生,45岁,甲状腺功能亢进,甲状腺⑶1(放射碘131)实验饮食的实验天数为(D)A.3天B.7天C.10天D.14天E.30天A3题(21-22题共用题干)病人王先生,62岁,冠心病突发心绞痛入院诊疗,伴高胆固醇血症,高脂血症.应给予病人适宜的饮食是(D)A.少渣饮食B.高纤维素饮食C.高热量饮食D.低脂低胆固醇饮食E.低蛋白饮食.应给予病人的饮食指导是(C)A.脂肪摄入量每天应控制在60g以下B.胆固醇摄入量应控制在
0.5g以下C.脂肪摄入量应每天控制在50g以下D.每日摄入食盐29g以下E.蛋白质摄入量每天应控制在60gd以下B型题(23-25题共用备选答案)A.高热量饮食B.高蛋白饮食C.低蛋白饮食D.低脂肪饮食E.低盐饮食.低蛋白血症病人适宜.急性肾炎病人适宜.高脂血症病人适宜(26-28题共用备选答案)A.高纤维素饮食B.高蛋白饮食C.低蛋白饮食D高脂肪饮食E.低盐饮食.便秘病人适宜.尿毒症病人适宜.肝硬化腹水病人适宜第二节一般饮食的护理A1题.对病人进行饮食健康教育可选择的适宜时机是⑴)A.入院时B.订餐时C.进餐前D.进餐时E.进餐后.对病人的饮食护理工作中,以下哪种做法不妥(B)E.禁食的病人需要交班第三节特殊饮食的护理A1题.为病人进行鼻饲时,流质饮食的适宜温度是
①)A.20-25cB.26-30c°C.31-35cD.38-40cE.41-45c.禁忌使用鼻饲法的病人是(E)A.昏迷B.口腔疾患C.早产婴儿D.拒绝进食E.食管胃底静脉曲张.成人胃管插入的深度是(C)A.14T6cmB.20-30cmC.45-55cmD.40-50cmE.60-70cm.为病人进行鼻饲时,插入胃管的深度相当于病人的(C)A.眉心至剑突长度B.眉心至胸骨柄的长度C.前额发际至剑突长度D.前额发际至胸骨柄长度E.鼻尖至剑突长度.为病人插胃管出现发绡、呛咳时护士应该(A)A.立即拔出胃管,稍停片刻再插入B.嘱病人深呼吸C.指导病人做吞咽动作D.稍停片刻再插入E.请病人再坚持一下.关于鼻饲操作,下列叙述不正确的是(C)A.每次鼻饲量不超过200mlB.操作前检查胃管是否通畅C.注入少量温开水,证实胃管是否在胃内.长期鼻饲病人,普通胃管更换时间是(C)A.每日一次B.隔日一次C.每周一次D.每周两次E.每月一次.为提高昏迷病人插管成功率,插管前应采取的措施是(B)A.将病人的头向后仰B.使病人的头贴近胸骨柄C.病人仰卧,头偏向一侧D.将病人扶至座位E.将病人的头托起.给鼻饲病人注食后,再注入少量温开水的目的是(E)A.使病人胃内温暖,避免胀气B.防止鼻饲液反流C.防止病人恶心呕吐D.便于记录和测量注入量E.冲洗胃管,避免堵塞.病人不适宜长期进食流质饮食的原因是(C)A.影响病人食欲B.影响食物消化、吸收C.营养素和热量摄入不足D.所含蛋白质过多不易消化E.影响病人心情H.为昏迷病人留置胃管的最佳体位是(D)A.仰卧位B.右侧卧位C.半坐卧位D.去枕仰卧位E.左侧卧位.确认胃管在胃内的方法,下列描述正确的是(D)A.向胃管内注入10-20ml的空气B.向胃管内注入10-20ml的水C.将胃管置入水中,向管内注入10-20nil的空气D.从胃管内抽出胃液E.向管内注入生理盐水10-20ml听气过水声.对长期鼻饲的患者,在护理过程中,以下哪种做法是错误的(E)A.每日所有鼻饲用物应消毒一次B.病人需每日做口腔护理C.每次灌食前检查胃管是否在胃内D.鼻饲间隔时间不少于2小时E.胃管应每日更换消毒.下列关于对鼻饲患者指导错误的是(C)A.告知病人插管和鼻饲可能的不良反应B.告知病人插管过程中的不适及配合方法C.指导患者恶心时做屏气动作D.指导患者带管的注意事项,避免脱落E.告知患者鼻饲结束后要维持原卧位,防止呕吐.对使用要素饮食的病人护理,下列哪项不妥(E)A.必须新鲜配制B.可从造瘦处滴入C.可口服或鼻饲D.滴速要控制在每小时40~60gtt/minE.鼻饲时,温度应保持在32~36C°A2题.病人徐某,因昏迷需插胃管,插至15cm处时,将其头部托起使下颌骨靠近胸骨柄的目的是什么(D)A.防止食管粘膜受损B.减轻病人痛苦C.使喉部肌肉放松D.增加咽喉部通道的弧度E.防止胃管盘曲在口中.护士为病人王某进行鼻饲注食,鼻饲结束后,为防止呕吐,应嘱咐患者维持原卧位⑼A.5-10分钟B.10-15分钟C.15-20分钟D.20-30分钟E.30-40分钟.病人李某,男,42岁,因火灾全身重度烧伤,不能经口进食,消化功能不良,需补充营养,遵医嘱给予要素饮食下列做法不正确的是(B)A.为了保持管道通畅,护士应每日冲洗管腔1-2次B.滴注要素饮食时,保持液体温度在45-50CC.要素饮食的最大浓度不能超过25%D.要素饮食期间应定期检查血糖和尿糖E.应保证在无菌条件下配制要素饮食A3题(19-21题共用题干)孙先生,70岁,高血压脑出血术后第三天,处于昏迷状态,需要长期鼻饲.胃管插入15cm时,为提高插管成功率,护士应(E)A.快速插管B.嘱病人做吞咽动作C.嘱病人做深呼吸D.给病人更换体位E.托起病人头部,使下颌贴紧胸骨柄.给病人灌入鼻饲液的正确方法是(E)A.注入少量温开水后进行鼻饲B.鼻饲后注入少量温开水C.注入少量温开水后鼻饲,最后再注入少量温开水D.检查胃管是否在胃内,然后鼻饲E.检查胃管在胃内后,注入温开水,再鼻饲,最后再注入少量温开水
21.护士拔管时错误的做法是(B)A.核对解释B.轻轻前后移动胃管C.让病人屏气D.病人呼气时拔管E.拔管后清洁面部。