探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化

探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化

1、实验原理

（1）在含糖的液体培养基（培养液）中酵母菌繁殖很快，迅速形成一个封闭容器内的酵母菌种群，通过细胞计数可以测定封闭容器内的酵母菌种群随时间而发生的数量变化.

（2）养分、空间、温度和有毒排泄物等是影响种群数量持续增长的限制因素.细菌在一定

（1）提出的问题在不同温度条件下酵母菌种群数量增长的情况如何？不同培养液中酵母菌种群数量增长的情况如何？

（2）假设根据上述问题，大胆提出合理的假设.

（3）设计实验步骤

①将10mL无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入（无菌）试管中.

②将酵母菌接种到试管中的培养液中.

③将试管放在25℃条件下培养.

④每天取样计数酵母菌数量.

⑤分析数量.

（4）酵母菌计数方法抽样检测法.

（5）根据实验数据画出的曲线总趋势是先增加再降低.

3、注意事项

（1）由于酵母就是单细胞微生物，因此计数必须在显微镜下进行；显微镜计数时，对于压线的酵母菌，应只计固定的相邻两个边及其顶角的酵母菌.

（2）从试管中吸出培养液进行计数前，需将试管轻轻振荡数次，目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，减少误差.

（3）每天计算酵母菌数量的时间要固定.

（4）溶液要进行定量稀释.

（5）本实验不需要设置对照和重复，因为该实验在时间上形成前后对照，只要分组重复实验，获得平均值即可.【命题方向】题型一实验操作分析典例1下列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作，正确的是（）A.培养用具必须经过严格的灭菌处理，培养液则不需灭菌B.培养酵母菌时，必须去除培养液中的溶解氧C.从瓶中吸出培养液进行计数之前，不必摇匀培养瓶中的培养液D.为了方便酵母菌计数，培养后期的培养液应先稀释后再计数分析阅读题干可知本题涉及的知识点是培养液中酵母菌种群数量变化实验操作，梳理相关知识点，然后根据选项描述结合基础知识做出判断.解答A、在实验过程中，必须要对培养用具和培养液进行严格的灭菌处理，以避免杂菌污染，影响实验结果，A错误；B、酵母菌主要进行有氧呼吸，所以在培养酵母菌时，不能去除培养液中的溶解氧，B错误；C、从瓶中吸出培养液进行计数之前，应将培养瓶轻轻震荡几次，使得酵母菌分布均匀，C错误；D、到培养后期，由于酵母菌的大量增多，为了方便对酵母菌计数，应先稀释培养后期的培养液，然后再在显微镜下计数，D正确.故选D.点评本题考查探究培养液中酵母菌种群数量变化的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力以及对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力.题型二注意事项考察典例2为研究酵母菌种群数量的变化，某同学用1000mL的锥形瓶作为培养容器，棉塞封口，装入200mL培养液，接种酵母菌后在适宜条件下培养，培养过程中（）A.用血细胞计数板计数，不同时间取样后显微镜视野中酵母菌细胞数量不断增加B.一段时间内酵母菌呈“J”型增长C.氧气的消耗量等于二氧化碳的产生量D.可直接从静置的培养瓶中取出培养原液稀释后进行计数分析在探究培养液中酵母菌种群数量的变化实验中，要控制好无关变量.在营养物质和生活空间充裕的条件下，酵母菌呈“J”型曲线生长；在体积恒定、营养物质一定的条件下，酵母菌呈“S”型曲线生长.但随着酵母菌数量的增多，营养物质的不断消耗，且生活空间恒定，种内斗争加剧，所以会导致酵母菌数量减少.培养后期的培养液中，酵母菌由于大量繁殖，数目太多，不易计数，所以应稀释.酵母菌是兼性厌氧型生物，在培养液中分布不均匀，所以吸取时要将培养瓶轻轻震荡.明确知识点，梳理相关知识，根据选项描述结合基础知识做出判断.解答A、用血细胞计数板计数，不同时间取样后显微镜视野中酵母菌细胞数量先不断增加，后基本不变，最后又减少，A错误；B、由于培养容器中体积恒定、营养物质一定，所以在最初的一段时间内，营养物质和生活空间充裕，酵母菌呈“J”型增长，B正确；C、酵母菌有氧呼吸时，氧气的消耗量等于二氧化碳的产生量，而无氧呼吸时，不消耗氧气，但能产生二氧化碳，C错误；D、静置的培养瓶中酵母菌分布不均匀，所以吸取培养液前轻轻震荡，使菌体在培养液中分布均匀，以便计数准确.又由于培养液中菌体数量多，不易计数，因而为了便于计数先要进行稀释再计数，D错误.故选B.点评本题考查培养液中酵母菌种群数量的变化的实验，意在考查学生能否独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用.试管编号ABC培养液/mL1010无菌水/mL10酵母液/mL

0.

10.

10.1温度条件28℃5℃28℃。