文本内容:
1.目的为公司有食品安全管理体系的更新活动提供准则,使公司的更新活动有序地进行,进而达到更高的有效性和效率
2.适用范E适用于公司对食品安全管理体系的更新活动进行控制
3.职责食品安全小组组长负责更新活动的管理和监督,负责组织评价对更新活动的效果进行评价2食品安全小组负责更新活动的实施
4.作业程序改进的策划公司为改进创造良好的环境,包括
①公司领导坚持并承诺持续改进;
②公司倡导全员参与持续改进活动;
③鼓励持续改进和创新;
④为员工提供培训,使其掌握改进的思想方法公司通过方针、目标、沟通、数据分析、管理评审、内部审核、单项验证结果的评价、验证活动结果的分析、控制措施组合的确认、纠正措施,促进食品安全管理体系的持续改进
1.3改进可以是维持性的改进活动,也可以是突破性的改进活动(更新活动)
①维持性的改进活动的策划和管理执行《纠正和预防措施控制程序》
②突破性的改进活动(更新活动)的策划和管理执行本程序
4.2更新项目的识别
4.
2.1食品安全小组在每年5月份、10月份对下列信息进行分析
①内部和外部沟通的信息(信息体现在“客户抱怨单”、会议记录中);
②验证结果分析报告;
③管理评审报告;
④其他有关食品安全管理体系适宜性、充分性和有效性的信息.
2.2在信息分析的基础上,对食品安全管理体系作出评价(必要时还需对危害分析、0PRP、HACCP计划进行评价)通过评价,识别更新的机会.
2.3食品安全小组组长确定更新活动的项目
4.3更新活动的组织和实施
4.
3.1食品安全小组组长组织食品安全小组制定“更新活动计划”、“更新活动计划”的内容至少包括
①更新活动名称;
②更新的目标;
③工作内容;
④日程安排;
⑤责任分工;
⑥资源保障等“更新活动计划”经食品安全小组组长审核,总经理批准后实施”更新活动计划”需要修改时,需经食品安全小组讨论并报食品安全小组组长审核,总经理批准食品安全小组进行原因调查,制定并实施更新措施调查的原因及实施的更新措施应记录在“更新实施及验证报告”中制定更新措施时,应确保更新措施的可行性及不产生新的食品安全危害
4.4更新效果的评价食品安全小组组长负责组织评价组,对更新活动的效果进行客观的评价对更新活动效果的评价方法可以是
①测量;
②对比分析;
③统计分析;
④观察分析等将更新活动效果的评价记录在“更新实施及验证报告”中.5更新效果的处理有效的更新成果应纳入到文件中,并通过培训使员工掌握新的方法更新引起的文件更改执行《文件控制程序》经评价认为需进一步更新的方面,应被确定为新的更新项目每次管理评审前,食品安全小组组长应对更新的成果进行总结、评价并形成报告,作为管理评审的输入.相关文件《文件控制程序》.相关记录整改通知书改进计划企业名称文件编号:WF-SP21更新控制程序版本C/O页码第1页共2页企业名称文件编号:WF-SP21更新控制程序版本C/0页码第2页共2页。