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文本内容:
学校食堂承包合同书范本【四篇】【篇一】学校食堂承包合同书范本发包方学院(甲方)承包方(乙方)为了进一步办好食堂,改善师生生活,为训练教学工作效劳学院(以下简称甲方)允许将食堂发包给(以下简称乙方)承包经营为了明确甲乙双方的责任和权利关系,经双方商议特定如下条款,共同遵守执行
一、承包范围和期限甲方允许将学校食堂发包给乙方经营承包期限为年即年月日至年月日
二、报餐和供餐标准
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或者2元、3元、3元或者1元、25元、
2.5元标准;通学生中午按4元或者3元标准由每月倒数其次天向乙方报餐乙方按甲方报餐的标准和人数豫备饭菜教师用餐标准可参照学生确定
2、乙方必需按以下标准予以供餐早餐各类点心品种不少于4样午餐及晚餐主菜、副菜品种不少于8样,一周内没有重复米饭不限量供给(午餐、晚餐有免费汤供给)为了满意不同消费层次学生的要求,在常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境爱护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任
3、合同期满后,甲方全部固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或者赔偿费
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员安康证,甲方有权责令乙方整改因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门惩罚,乙方应负赔偿责任
5、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,并视状况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部,做为乙方违约给甲方造成损失的补偿,若违约金使用超过万元,超出的局部由乙方如数交纳
6、在合同期内,若甲方需要收回第三食堂,则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或者乙方担保人三年
8、甲方若违反本合同的有关商定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失
四、承包期限从年月日起至年月日止
五、承包金额
1、承包金额每年为人民币元整
2、承包金每年分两次交纳,乙方必需在每学期倒数其次周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)本次交纳承包金时间为年月日之前
3、乙方逾期不交纳承包金,视为乙方自动抛却第三食堂承包经营权,以乙方中途停顿论处甲方有权终止合同,收回第三食堂另行发包
六、若因国家发生重大政策性调整,或者发生自然灾难等不行抗拒的因素导致合同无法履行时,双方可商议变更或者解除合同,甲、乙双方均不负连带责任本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效
七、担保人应担当相应连带责任本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科甲方代表乙方:年月日【篇三】学校食堂承包合同书范本甲方乙方为早日发挥食堂建造应有的使用成效,推行后勤效劳社会化,便利广阔师生用餐,学校食堂经营承包实行第一轮竞标竞标面对校内外,竞标领导组有校长室、总务处和三位教师代表组成通过公开竞标,中标,承包师生食堂、学校餐厅、小卖部承包期限为年,即从年月日至年月日依据合同法等有关法律法规和《中心校食堂承包竞标方案》,在公平、自愿、公正商议的根抵上,甲乙双方达成如下协议
一、甲方的权利和义务.甲方本着节省、简易、实用和安全的原则,通过政府选购等方式配置食堂内部设施主要有隔断、教师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等在乙方承包期间,甲方再也不负责食堂、餐厅的内部改造和修理以及易耗物品的添置.甲方负责在学生上课时间实行封闭管理,训练和要求学生遵守就餐秩序,做到文明用餐.甲方负责制定食堂卫生、安全、食品卫生安全和食堂管理制度.甲方有权利对乙方的经营状况发展检查催促,并派人对食堂卫生和安全、出售的小商品质量发展监视和管理,定期检查食堂管理制度执行状况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验状况.若乙方经营不善,管理效劳不良,违反食品卫生法规,或者不听从甲方管理,不遵守甲方作息时间和内部管理制度,擅自停业,影响甲方的师生安康和正常训练教学工作,甲方有权随时终止本合同,并且拘留局部借资款
二、乙方的权利和义务.乙方承包经营甲方食堂,时间从年月日起至年月日止,承包期为年在同等条件下,乙方在下一承包经营竞标中享受优先权利.乙方自主经营、自负盈亏,通过诚恳劳动、合法经营获得肯定的劳动报酬.乙方因食堂内部设施、水电主干路线不通而严峻影响正常经营,有权要求甲方准时整改.乙方礼聘的从业人员必需遵纪守法,品德端正,诚恳守信,关爱学生热忱效劳,文明经营,身体安康,年龄在18-60岁之间,有从事饮食业力量和阅历,熟知食品安全、卫生法规,严格遵照各级卫生、训练、消防管理等部门的相关规定从业人员必需持安康证上岗,小买部必需持照经营,办证办照费用自理.乙方必需保证饭菜质量、分量不得购置品质低劣、腐败变质、有关部门禁用的饭菜原料严加食品选购索证、饭菜留验管理因饭菜质量不佳,导致用餐人员流失和事物中毒,后果自负,并追究承包经营人经济和法律责任.乙方不得在上课时间、课间容留学生,不得出售劣质商品,不得安置电子嬉戏机、台球、棋牌、上网电脑等设备,不得在食堂内容留学生和无关人员住宿.乙方负责食堂四周20m范围环境区的卫生,准时清理环境区和食堂卫生.乙方承包期间必需妥当保管、使用甲方供应的现有设施和财产,负责相关的维护费用,如有丧失或者人为损坏应按价赔偿食堂水、电费用由乙方担当食堂内部设施如需改造需经甲方允许.乙方必需乐观协作甲方工作,严格遵守甲方作息时间,不得擅自停业.甲方因来客、召开会议、加班等需要安排就餐应尽可能在乙方用餐由甲方买菜、乙方加工,加工费面议.因甲方资金紧,承包款(每年万元,五年共万元)、内部设置使用押金(万元)共计万元由乙方一次性交与甲方,此万元用于配置食堂内部设施万元内部设置使用押金在乙方承包期满时,甲方扣除内部设施损坏赔偿金后,余额归还乙方乙方交与甲方的万元必需在订立合同前汇入甲方入财政帐户.乙方在承包经营期间,留意防火、防触电、防盗窃,留意劳动生产安全,防范意外事故发生,若发生此类伤害人身、财产安全事故,责任由乙方担当
13、其他未尽事宜,由甲乙双方商议解决
三、违约责任(双方本着公平、公正原则商议解决有关问题)本合同一式两份,甲乙方各执一份,自签字之日起生效甲方(盖章)乙方(签字)年月日【篇四】学校食堂承包合同书范本发包方公司(下称甲方)承包方(下称乙方)依据双方条件的需要,甲、乙双方经公平商议,甲方食堂与乙方经营者的最终打算,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约
一、伙食标准甲方员工每天(
二、三)餐伙食费标准为人民币元,(早餐元,中、晚餐各元)中级人员餐为人民币元;高级人员桌,餐元,夜消一体式元,供应乙方经营输伙食
二、用餐人数及期份结算付款方式a:用餐方式
1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必需按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据
2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效
3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食b:结算及付款
1、按日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清
2、甲方设有节日或者周期,需加菜膳食,可按实用数据分量另计付款
3、管理餐按实际用餐计算结帐
4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停顿用餐
三、甲方责任
1、无偿供应现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件
2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元,给乙方全权自由性使用(注每人每天应用燃料费元,水电费元)
3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序
4、有指定人员负责与乙方协作有些细节工作
5、要向员工宣传保清洁、守制度等学问;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理
6、如有变动人数及开餐时间等事项,必需提前告知乙方
7、如饭堂的设施消失故障,须准时帮忙修理
8、员工不能无依据的谣言,甲方将追究员工个人的责任
9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、即将改正
四、乙方责任
1、厨房之工作人员,由乙方自行礼聘、工资由乙方支付
2、依据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食
3、在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则
4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发觉食物卫生问题,乙方负全部责任
5、要不断听取多数员工意见发展改创、而到达卫生质量、分量等保持长期稳定一样标准
6、不得选购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生发展不定期检查
7、保持厨房的环境卫生,做到餐冲、日洗、三天大清洗,做到随时检查随时达标的准则
8、按规定的就餐时间豫备饭菜,不得迟延;如遇特殊状况须延迟应准时通知甲方
9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度,未经批准不得随便出入禁区;如违反者,甲方有权将依厂规处理
10、如厨房设备及工具移交后,乙方应合理使用,妥当保管,不得人为损坏,否则折价赔偿,如有发生失落损耗等一切由乙方负责
11、做到效劳周到文明待人笑面轻言
五、违约责任
1、因不行抗力或者停水、停电而引起延迟开餐不开餐乙方不负责任
2、若故意外发生食物病害事故,乙方必需协作甲方发展调查,若查明责任在乙方的错点,乙方应担当全部责任
3、若单方解约,必需提前十五天前以书面形式与对方商议,经双方允许,可终止合同;否则后果自负
六、合同期乙方办理伙食试用期天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为年,承包期满是否要续订或者终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行商议此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签订之日起生效,以上合同之条例,双方须共同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力生效日期年月日甲方代表签名乙方代表签名血早壶早签订日期年月日条件许可下可向师生供给各种小炒自由选择
3、乙方经营要薄利多销,其毛利不得高于%超出部利润予以没收早餐、课间餐、夜消等价格不得高于市场价
三、乙方在承包经营期间的责任
1、乙方必需按甲方规定的作息制度做好供餐工作,遇特殊状况应予以协作供餐在水电供给正常的状况下,乙方应严格按时供餐,否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款如遇停水、停电甲方应准时通知乙方,并共同商讨解决方法
2、乙方供应的食品必需符合卫生要求,并做好食品的保鲜甲方发觉食物清洗不洁,每次处以200元的罚款;若发觉乙方选购变质或者过期食品,甲方有权要求乙方就地销毁,并每次处以1000元的罚款,累计发觉三次则予解除承包合同;若因乙方供应不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒,则乙方必需担当全部的法律和经济责任,甲方有权解除承包合同,并赔偿甲方的经济损失
3、乙方必需做好食堂卫生工作,严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全训练否则,将按“食堂卫生安全规定”中的惩罚规定予以惩罚
4、乙方必需按时向甲方供应“本钱核算分析表”,每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方,并发布菜谱,以便于甲方对乙方饭菜质量的监视
5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐,乙方应协作供应,费用在当月月底予以结算
6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全训练,标准操作,乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责
7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金万元含乙方所添置的厨房设备承包期间乙方不得中途转包乙及单方面蓦地终止承包,否则甲方有权没收全部保证金
四、甲方给乙方供应的工作条件及各项要求
1、甲方向乙方供应以下场所1食堂全部房屋包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它帮助用房2食堂现有全部厨具设备和其它配套用具详见厨房厨具设备一览表
2、甲方向乙方供应管理人员1甲方向乙方无偿供应一位现金出纳员兼食堂管理员2乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方应予以支持,有关经济结算另行商议
3、乙方向甲方交纳承包金每月元,每年按10个月计算,共元学年度的上学期末交承包金万元,学年度的下学期末交另一半承包金万元营业额超过万元后,超出局部利润局部对半分成
4、乙方必需严格根据国家有关规定办理卫生许可证,以及为每位工作人员办理安康证和其它相关证件乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽以上费用由乙方负责若被发觉未穿戴工作服、帽操处以每人50元罚款
5、乙方聘用的炊事工作人员除身体安康外还应具有彻底民事行为力量和适宜的年令,并具有良好的职业道德工作期间不得有打骂学生的现象如发觉罚款元,乙方应即将予以解聘聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方依据《劳动法》及有关地方性法规来确定,与甲方无关
6、乙方必需按“创立国家卫生城市的标准”,子细做好食堂内外的环境卫生和除四害工作,承受训练行政部门、卫生执法部门的检查监视若不达标,除卫生执法部门赐予的惩罚自理外,甲方还将对乙方处以元的罚款
五、用电防火安全
1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行
2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查,不得随便挪移,灭火器使用后应准时报告更换,食堂人员应每天对其性能发展检查,用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输,以上设备非正常使用损坏,费用由乙方担当
3、餐厅内电风扇、电灯有损坏,应由乙方负责准时修理
4、煤气灶应按规程操作,并由专人负责
5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定,不能频繁更换,所聘用人员应报甲方备案
六、其它事项
1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作发展监视的权利,并有共同维护就餐秩序的义务
2、甲方师生员工就餐应节省粮食,对铺张现象、破坏纪律、插队购菜等行为,乙方应协作供应相关人员名单,交甲方职能部门处理
3、合同期满,甲方保存引进两家承包者的权利,乙方不得干预,但乙方享有优先续包的权利
4、乙方承包食堂后,所用水电费均由乙方负担,并按月结算
5、乙方如需更改经营方式,应事先向甲方申请,允许前方可实施
6、本合同一式叁份,甲乙双方各执一份,甲方主管部门一份
7、本合同未尽事宜由甲乙双方商议解决
8、本合同经双方签字日起即可生效
9、附件1甲方供应给乙方的炊具设备、物品清单一份,双方确认后签字生效
(2)食堂卫生安全管理规定一份
(3)日本钱核算分析表一份甲方代表乙方年月日【篇二】学校食堂承包合同书范本甲方学校乙方甲、乙方经充分商议后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,效劳广阔师生详细合同条款如下
一、甲方的权力与义务
1、甲方于年月日将第三食堂内场地即原食堂(注若新盖食堂完工,则转入新盖食堂内经营)及学校固定资产(注固定资产清单另付)供应给乙方使用
2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供给不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约
3、甲方向第三食堂供水、供电(注若停电,甲方应准时发电;若自来水厂停水,甲方应准时供井水,以确保乙方能正常营业)
4、第三食堂的开业停业时间由甲方依据校历安排统一规定;
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监视权力,乙方应听从甲方职能部门管理
6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参预,听取学生代表及职能部门意见,准时改正,提高效劳质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参预,当做不亲自经营管理,视为违约;
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂但甲方试验室进展面包、蛋糕等工艺试验或者教工活动中心的正常活动不受此限
8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方允许前方可施工;
二、乙方的权力与义务
1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境爱护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定承包期内乙方不得随便中途停顿营业或者不正常营业,或者转包他人经营
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币元整若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用,修理年检一切费用由乙方自己担当乙方应于年月日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人安康证
3、第三食堂的水电费由乙方自负,并按季度上交甲方财务科甲方每月补贴第三食堂70吨水,主要用于自来水厂停水时,供学生使用,乙方必需供应学生用水便利第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒第三食堂油锅炉使用柴油为燃料,其它加工工程可使用蜂窝煤为燃料食堂内消遣设施在晚自习及上课时间不得播放音像制品
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件餐具应严格洗、消、冲、保洁应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具发展严格消毒应保证消毒柜正常运行和使用食堂员工衣帽应统
一、穿戴整齐,保持干净,每一个员工应有冬、夏工作服各两套食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)乙方应子细搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月1000元
5、乙方应子细做好防火、防盗及有关安全工作,若消失安全事故,其责任彻底由乙方担当承包期满合同终止后,除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方全部乙方应向师生供给符合卫生要求的开水,每壶价格不得超过
0.2元,每桶价格不得超过1元,并确保开水供给
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责,必需参加有效管理,不能转包,如发觉转包,甲方有权收回,风险抵押金及承包金不予退还乙方在承包期间,不得在校内饲养家禽家畜,否则视为违约乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必需由乙方亲自办理(不得委托办理)
7、乙方承包者应在岗在位,亲自参加食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高效劳水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参预,虚心听取学生代表及职能部门意见,并准时发展整改乙方应树立热忱为广阔师生效劳的观念,降低本钱,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质效劳
8、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由,乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口
9、乙方不得与第
一、其次食堂之间存在半成品及成品连代加工乙方的家属及亲戚均不得参加第一食堂及其次食堂的经营与管理否则以转包论处
10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖
11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负
12、第三食堂设备投入费用的局部人民币万元整由乙方于中标后两天内上交甲方财务科
三、违约责任及解决方法
1、乙方若中途停顿营业,所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正。
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