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杨梅的清洗小窍门跟着这些步骤洗更干净杨梅是一种热带水果,口感鲜美,深受人们喜爱在购买到美味的杨梅后,我们需要对其进行清洗但是有些人可能不知道如何正确的洗杨梅,因此容易将杨梅上的蜡、农药等不洁物质留存在果表上,对身体产生不良影响那么,接下来我们就来为大家介绍一些关于杨梅的清洗小窍门,让你能够在清洗过程中更好的去除不洁物质
1、清洗前先检查在将杨梅浸泡前,需要先对其进行检查检查杨梅的表皮是否出现了问题,如烂斑、虫眼、变形等,如果检测到这些问题应将其剔除,以免影响其他杨梅的质量
2、泡杨梅在清洗中最基本的是将杨梅浸泡首先将杨梅放入大盆子中,然后用清水冲洗杨梅表面,倒掉废水接着加入淡盐水(约2克/升),使其浸泡时间大约在15分钟左右,这样可以去除杨梅表面的杂质,并达到杀菌的功效
3、用水清洗通过浸泡后,只是去除了一些杂质,但是杨梅表面可能还存在不少细菌,因此需要进行水洗清洗时要用水冲洗杨梅表面,反复冲洗至没有泡沫为止并且要注意不要用高温水,否则会破坏杨梅的营养成分
4、用食用碱除了用盐泡外,还可以用食用碱来清洗杨梅方法是将洗净的杨梅浸泡在食用碱水中(碱粉一般30-40克就够了),约10-15分钟(不要超过半小时就好),然后用清水冲洗干净食用碱的应用可以在去污的同时,带走大量的农药,细菌等物质,去除率大于水洗和盐泡
5、食用烤盐如果没有食用碱,也可以用食用烤盐来清洗取适量烤盐(5-10克),放入烤锅中烤至微黄,然后和杨梅一起放在水中浸泡,可去除农药残留,除异味,并可以使杨梅更爽口可口
6、最后水洗经过以上的处理后,最后需要再次用清水进行水洗,以将杨梅表面的杂质和清洗剂冲刷干净用水冲洗时不要磨擦杨梅,以免影响杨梅表面质量
7、拍干后贮存清洗完成后,应将杨梅放干或用吸水纸巾擦拭干净,不留一滴水毕竟杨梅是属于易变质的水果,如果保持湿润状态,容易滋生细菌,导致杨梅失去营养和口感杨梅处理完毕后可以放在室温下贮存3-4天,或放在冰箱里保鲜总之,仔细的清洗可以保证你食用时摄入的是干净的杨梅,从而更好地保护你的健康选择使用上述任意一种清洗方法均可,在处理杨梅的时候应注意不要过度挑选,将能保证杨梅的外观质量和营养成分第PAGE页共NUMPAGES页。