采购年终工作总结

采购年终工作总结采购年终工作总结120—年的脚步即将迈向身后，回想走过的脚印，深深浅浅一年时间，有欢笑，有泪水，有小小的，也有淡淡的失落20—年这一年是有意义的、有价值的、有收获的在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实我们树立“为公司节约每一分钱”的观念，积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则在总经理的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下，较圆满地完成了所承担的任务现将主要工作情况总结如下

一、组织实施“阳光采购策略”一公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督20—年我们进一步强调采购工作透明，在采购工作中做到公开、公平、公正不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购，都尽量多的邀请相关职能部门参与即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督即确最低，因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售

4、供应商、联营商的优化，20_年要对部分联营商进行优化，引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式，通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象

5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度，通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力采购年终工作总结420_年已经过去，在过去的一年里通过领导和同事们的支持和帮助，各项工作均已顺利完成，新的一年已经开始，为了更好的完成下年的工作任务，现将我过去一年中工作情况作一个汇报在过去的一年里，严格按照公司采购管理制度，极力控制采购成本，保质保量的完成了各项采购任务，全年完成采购项目共计一万元，保证了公司生产部的正常运营，在整体的一年里，还尚未达到预期的理想效果，如采购及时率尚且能达到98%迟发货、质量不达标等因素仍然存在，在今后的工作中继续努力学习，不断学习业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项采购工作，使各项工作正确、准确率力争达到_%为了更好的完善采购工作，确保做好下一年的工作任务，现将我之工作做以下总结在倡导公司制度做好每日计划与总结的前提，也是完成日事日毕的重要保障，每天写好每天所要做的工作，处理的事，对所做的情况做一总结，对没有处理好的事，紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决我们的采购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料，一定要对要采购的辅料细心的分析在做信价比，始终坚持做好以质论价，货比三家，多快好省的采购原则在工作中要多跑、多对比、多总结，边学习边实践，不断提高自己的采购业务水平，加强与供应商沟通要及时做好跟催工作让他们能主动争取配合我们工作，及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料跟现场，逐步加强与各部门的沟通，严格控制采购时间和采购周期，保证各种辅料的购进科学合理，极力配合公司各项财产运营工作，当不同的物品及辅料进厂前，要及时的.和有关部门做好协调与沟通要控制物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理学会主动与人沟通，交流经常与车间，仓库，质检部的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率综上所述，在以后的工作中，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，高标准严要求的完成各项工作，总之，所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的，在此表示感谢，我们采购部是一个集体，今后一定会更加团结，齐心协力，共同进步，向同一个目标迈进一一争取更大的进步！采购年终工作总结5伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20_年的钟声即将敲响首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20—年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业现将一年来的具体工作总结如下

一、经营方面我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划如根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜等等

二、管理方面以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队

三、质量方面菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力作为厨师长，我严把质量关我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每8例会中及时改进不足；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味

四、卫生方面严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果

五、成本方面在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法如掌握库存状况，坚诀执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的.佳肴来招揽顾客，程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴辞旧迎新之际，我们将在20—年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20年创造更好的经济效益和社会效益；—将会给我们带来又一次的发展机遇与此同时，周边酒楼和坂店的与日俱增也使得20_年餐饮业的竞争更加白热化但是我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20!采购年终工作总结620__年，物资采购办在领导的正确带领下，各相关部门的大力支持与配合下，全面贯彻落实公司的规章制度，继续以扩大采购规模为中心，以规范采购行为为重点，以促进公司和谐发展为目标紧紧围绕“依章采购、优质服务、规范操作、廉洁高效”的服务宗旨和“重服务、重效率、重规范”的工作思路，按照“规范采购行为，提高资金效益，维护公司利益，促进廉政建设”的目标要求，坚持“以人为本，规范运作，文明服务”的工作理念不断拓宽采购渠道，规范采购行为，积极认真地完成各项采购任务现将采购办20_年工作运行情况总结如下

一、强化服务，高效完成物资采购任务采购办紧紧围绕公司经济建设大局，全方位拓展物资采购范围，着力培育公开、公平、公正的‘竞争机制和市场环境，不断强化服务意识、诚信意识，全力做好采购服务，积极认真地完成各项采购任务，服务质量和公信力不断增强

二、完善操作规程，确保物资采购公开、公平、公正1是做细做好采购前的准备工作对采购单位提出的采购申请严格把关及时审核、登记，提出采购方式建议，并根据批准的采购方式下达给采购单位进行采购2是做好物资采购信息发布公开工作在媒体上发布招标公告、中标结果和采购信息等，并确保招投标、采购信息的真实、准确、可靠3是严肃采购程序采购中继续邀请审计部门代表参与全过程监督，采购过程公正、透明

三、实施标准化物资采购档案管理20—年，对实行物资采购过程中形成的包括招标文件、评标资料、采购合同、验收报告等大量资料，需要长期保存的文件存入电子档案

四、大力抓好制度建设建立健全了采购流程及供应商资格认定等制度采购年终工作总结7首先感谢领导对我的信任，将我调到采购部这个如此重要的位置，给我个学习的机会，让我从对采购一无所知道认识的人与事，接触的新鲜事物，学到了一些新知识，增长了见识！在一经理的工作指导之下，经过四个月的采购，也积累了一些工作经验，同时也明白，还有很多事要继续学习的，继续去完善的，继续去提高的，在这一年里，我没有做出轰轰烈烈的事，但对每一件事我都会用心去想，用头脑去思考，用行动去做事我每天按采购计划基本完成了所负责的剂型，值此辞旧迎新的.时节对一年来的工作做一个总结，地便于自己以后的工作中总结今年的经验教训提升综合素质，找到更好的方式方法去迎接20_年的到来我们主要采购的供货商来自“……等”我们所购进药品的质优价廉，关系到采购成本的高低，直接影响到整体效益的快慢，药品的价格始终抢占商机，起着至关重要的作用，我作为一名经验不足的采购员，经过一段时间的了解，深知做采购的，要了解各药品信息的重要性，为确保采购药品的质量好，价格低廉，今后我要做好每一项工作，要用敏锐的眼光看待事情的变化与发展主动和个部门沟通！经过这几个月的采购，深知并不是单单做个计划表和打电话报计划那么简单的事，公司现在的采购数量是以开票处订的数量为准，个人认为开票处与销售部每个星期要有个总结，把客户所需要的信息反馈给采购部、我们采购人员也要对公司畅销品种有个基本的了解，在采购大量数量的情况下，我们要采取价格策略，与供货商业务员联系，尽量降低药品的成本，为了满足我们所需的库存，满足质管部要求，还要总结质量问题的因素，反馈给供货商，并与供货商达到共识，共同解决质量问题，做到及时退货今后我们要更注重保质优价廉，货比多家，我发现要做好“质优价廉”是作为一个采购员的工作精髓，这个过程的操作与实践，是需要平时的细心积累才得到的经验，改进工作方法，提高工作技能才能更深入地做到“质优价廉”降低成本20—年里我主要从以下方面去做

1、认真做好采购计划，货比多家，做好内勤工作，多多与各部门的人员沟通，每次计划做好的反馈表与涨价表，做到及时通知开票处与销售部，并分析调查市场价格是否适合客户需求！

2、报计划时要细心、多多了解各品种的信息变更、变更的信息要及时反馈给质管部、开票处、销售部、当有新品种引进时，要收集好信息，及时与销售部、开票处沟通，并快速备货，还要多多了解供货商与厂家在各个时间段的优惠政策等

3、采购不同品种，要灵活运用不同的方法询价、讲价、仪价以达到降低成本的最终目的

4、对已知涨价的畅销品种，要尽快的调查原因，根据市场和部门领导商讨应该涨到什么价，对于销售部反馈如是客户已订品种，销售部要提供大概价格，采购部根据各公司销售的价格来做价格调整

5、对于业务员提供的新品种，要注意看月销量，畅销品种要经常查看库存是否断货，要保证库存不缺货，如因天气原因或流行病因要结合现实分析，针对不同品种做好备货准备

6、对于采购了的品种要及时跟踪货是否到库，在第二天早上查看是否入完库，查清楚原因，以免做重复计划采购年终工作总结820—年已经过去，总结这一年来的工作，应该说是忙碌而充实在领导的指导、关心下，在同事们的帮助和配合下，我的工作取得了一定的进步，现将我这一年的工作总结如下

一、积极配合主动学习，在思想认识、实际工作上都有所提高在部门领导的带领下，我以积极认真的态度和饱满的学习精神投入到学习中，在政治觉悟、精神素养以及业务能力和工作态度等多方面都有了很大的提高

二、工作中更加端正态度，热爱本职工作，认真完成自己经手每一项工作

1、学习资料准备及协助部门负责人安排组织部门人员学习时间及内容

2、部门所有文件的‘收发、管理及归档工作；并根据局档案室规定，按时间、类型定期进行交接工作

3、采购项目立项专家论证环节中，协助上级联络专家论证所需地点，及专家论证费的领取和发放保工作的透明，同时保证了工程进度

1、完善制度，职责明确，按章办事20—年通过组织学习《采购管理战略》和公司IS09000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度制度清楚，操作有据可查，为阳光采购奠定了理论基矗

2、公开公正透明，实现公开招标采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与，增加阳光采购透明度，真正做到降低成本、保护公司利益

3、采购效益全线凸现实施公开透明的阳光采购策略后，同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了，东和春天西区比东区价格降低了3-5%o为公司节约了100多万的采购资金，直观有效地降低了材料设备采购成本

4、监督机制基本形成做好价格和技术规格分离和职能定位工作，价格必须经采供部和审计部，技术必须经工程部和总工办，形成相互制衡的工作

4、与部门相关的财务工作

5、按照要求协助领导成立部门纪律检查联络小组并承担部分工作内容；按要求制定部门印章使用制度

6、部门其他日常工作及领导交办的其它事物

三、20_年工作计划20_年已经过去，虽然在工作上有了很大的提高和进步，但是在实际工作中仍然有不足之处，还需要在领导和同事的监督和帮助下不断进步在后半年的工作中，我会不断的加强个人素质修养，不断的学习，努力提高工作水平，发奋工作，克服困难力求把工作做得更好采购年终工作总结9一年已经过去，总结这一年来的工作，应该说是忙碌而充实在领导的指导、关心下，在同事们的帮助和配合下，我的工作取得了一定的进步，现将我这一年的工作总结如下

一、积极配合主动学习，在思想认识、实际工作上都有所提高在部门领导的带领下，我以积极认真的态度和饱满的学习精神投入到学习中，在政治觉悟、精神素养以及业务能力和工作态度等多方面都有了很大的提高、工作中更加端正态度，热爱本职工作，认真完成自己经手每一项工作

1、学习资料准备及协助部门负责人安排组织部门人员学习时间及内容

2、部门所有文件的收发、管理及归档工作；并根据局档案室规定，按时间、类型定期进行交接工作

3、采购项目立项专家论证环节中，协助上级联络专家论证所需地点，及专家论证费的领取和发放

4、与部门相关的财务工作

5、按照要求协助领导成立部门纪律检查联络小组并承担部分工作内容；按要求制定部门印章使用制度

6、部门其他日常工作及领导交办的其它事物

三、20_年工作计划20_年已经过去，虽然在工作上有了很大的提高和进步，但是在实际工作中仍然有不足之处，还需要在领导和同事的监督和帮助下不断进步在一年的工作中，我会不断的加强个人素质修养，不断的学习，努力提高工作水平，发奋工作，克服困难力求把工作做得更好机制；防范、抑制腐败建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高采购人员的自身素质和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业利润

二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作20_年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标，要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注重沟通技巧和谈判策略同时调整了部份工作程序，增加了采购复核环节，采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“采购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核力求最大限度的控制成本，为公司节约每一分钱采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到般练

三、步加强对材料、设备价格信息的管理20—年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理，每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比

四、提高部门工作员工的业务素质和责任感20年采供部特别注重，除组织部门人员进行培训外，还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质同时反复强调采购人员的责任感，强调每个人对自己采购的材料设备负责到底，保证了对材料、设备有效的追踪

五、一年将具体从以下几方面予以改进

1、制定采购预算与估计成本制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测，是对整个项目资金的.一种理性的规划它不单对项目采购资金进行了合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的使用标准，以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制，确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动有了采购预算的约束，能提高项目资金的使用效率，优化项目采购管理中资源的调配，查找资金使用过程中的一些例外情况，有效的控制项目资金的流向和流量，从而达到控制采购成本的目的

2、改进供应商的选择在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源，寻求多家供应，同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足，以获取供应商的优惠政策，降低物资的价格和采购成本这样既能保证采资供应的质量，又能有力的控制采购支出根据我们的规模，供应商的数量以

13、建立重要货物供应商信息的数据库以便在需要时候能随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息

4、建立同一类货物的价格目录以便采购者能进行比较和选择，充分利用竞争的来获得价格上的利益

5、采购员根据图纸提前介入询价设计图纸出来后，采供部提前介入，争取赢得时间，降低采购成本在20_年的工作中，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平使自己的全面素质再有一个新的提高要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量采购年终工作总结220—年后勤采购部全员鼓足干劲，从高层领导到采购助理狠抓实干，加强管理努力实行双增双节，全体采购人员认真贯彻董事长的讲话，有条不紊地办好采购合同和物资调运工作全体采购人员在经理带领下，顶着多方压力，加班加点恪尽职守完成各项工作指标，确保各个车间正常运转现将年度采购后勤工作总结如下:

一、自我工作评价20—年全年工作中，本人自始至终坚持以公司为家，服从领导安排的工作任务，没有多请一天假，不迟到、不早退节假日坚持上班安排到货每周采购计划详实细致，做到勤查库存、勤跑车间、多方沟通供应商和生产车间之间的.输纽本人不仅业务熟悉、协调工作能力强，很少给领导带来麻烦，加班加点任劳任怨、不计个人得失

二、内部协调管理遇到物流公司车辆或急待下货的驾驶员，我能方便就给予协调尽快跟下货班商量即时下货，必须要等质检报告的货物我会耐心做好说服工作质检部在我们调度制单后方抽样化验，在停电或电脑出故障时，我们需要主动请质检部不按电脑操作程序工作即时提供化验开据产品合格单有时要协助保管员夜晚加班、过磅、安全下货工作

三、工作中出现的问题与个别部门之间沟通不及时，导致货物不及时到达；供货商供货中出现了部分质量问题，及产品漏发、少发等现象20—年，我将努力把后勤采购工作做好！为公司再创辉煌作出最大的努力!采购年终工作总结320_年对生鲜采购、加工、配送来说是忙碌和充满压力的一年，同时也是收获最大的一年我来采购部整整一年，一切都是从零开始的总结自己在这一年的工作情况，总的来说20—年是我成长的一年，学习的一年在这个年度总结中，我特别要感谢我的领导，我的同事，因为是领导的信任和鼓励，让我的工作能力有了大的提高，同时，工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才顺利的进行，所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的

一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的.采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础

20.

12.20生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深刻的就是20_年的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气提高了卖场的销售，同时也得到了顾客们的一致好评，20_年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升

二、流程的健全完善和专业知识的学习20—年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力…….等等，都进行了系统的培训和学习通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升更加提高了超市的竞争力和品牌影响力

三、工作中的不足和今后发展方向通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强

1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习，完善自身工作的不足之处

2、优化商品品项提高商品品质要求，现在顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量，只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势竞争力

3、加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到。