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文本内容:
部编版语文二年级下册中国美食说课(推荐3篇)部编版语文二年级下册中国美食说课【第1篇】《中国美食》说课稿
一、说教材这篇课文主要讲述了11种中国美食,让学生了解中国美食,增强民族自豪感,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情同时了解制作食物时需要用到的方法,拓宽眼界,让学生学会在生活中学语文
二、说学情民以食为天,学生接触这一课时,应该都特别兴奋,因为每一个孩子都爱吃美味的食物所以,在教学这一课时,教师只需适时地点拨和引导就可以了教学本课时要充分利用课文中的插图,同时还可以从网上下载各类美食的精美,激发学生的学习兴趣,再顺势引导他们识字、读词;图文对照,总结汉字规律,从而认识更多的汉字
三、说教学目标【知识与技能】.会认15个生字,掌握1个多音字,会写9个生字.观察,说出各种美食的名称.了解制作食物时需要用到的方法,从中认识生字.会用部首查字法查字,并说说自己的发现【过程与方法】.培养学生的观察能力以上仅是我对这节课的初步设想,当然课堂是动态生成的,所以在具体的教学实践中我会因势利导、随机应变,使课堂教学效果达到预设与生成共精彩.培养学生归纳总结汉字规律的能力【情感、态度与价值观】.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感
2.通过对美食文化的了解,养成爱惜粮食的习惯
四、说教学重难点重点.会认15个生字,掌握1个多音字,会写9个生字.认识中国美食,能说出美食的名称,能说出制作食物时需要用到的方法难点
1.能从汉字中发现规律
2.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感
五、说教学过程.导入.请同学们说一说自己喜欢的美食.今天我们一起来学习更多的美食,而且是具有中国特色的中国美食(板书课题).检查预习情况.分组认读生字.学习多音字“炸”.认读词语
(三)・学习新课:.出示“凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子”
①这些中国美食用到了哪些烹调方法?
②说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?.出示“烤鸭、水煮鱼”
①这两种中国美食又用到了什么烹调方法?
②说一说,这两种烹调方法的具体做法根据做法了解“火”字旁和四点底
③说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?.出示“葱爆羊肉小鸡炖蘑菇”这两种美食用到了什么烹调方法?(爆、炖).出示“蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭”这里又用到了什么烹调方法?蒸,炸,炒这三种烹调方法,比较常见,家里人一般用这些方法制作什么家常菜?(蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝)
(四).总结全文,延伸拓展.今天我们认识了很多的中国美食,说一说运用了哪些烹调方法吗?本文共介绍了11种烹调方法凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒.你最喜欢的中国美食是什么?学生畅所欲言,说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么这节课我们认识了很多中国美食,了解了很多烹调方法,我们会用词串说句子
(五)・指导书写.同学们自己写出九个生字的拼音.检查拼音.指导书写生字观察发现难写的字“烤、烧、蛋”,重点讲解烧右上角没有一点烤右边的下面没有一横蛋上半部分的撇捺写的舒展,下半部分的“虫”字写的比上面小,像平时看到的鸡蛋一头大一头小对比来写“鸡”和“鸭”.课后作业说一说你知道的家乡美食,说出烹调方法
六、说板书设计中国美食煮熬圆子?丸子部编版语文二年级下册中国美食说课【第2篇】
一、说教材
1、《中华美食》是部编版二年级语文下册第三单元第四篇课文,本文是一篇课文,主要通过各种各样的菜品,让学生认识生字,进而了解中国的美食文化,激发学生的爱国热情
2、教学重点准确认读生字,了解积累火字旁和四点底生字;
3、教学难点感受中国美食文化,激发对家乡和祖国的热爱之情
4、课时安排2课时本节课说得是《中华美食》第二课时
二、说目标新课标提出让学生在阅读中对感兴趣的事物有自己的感受和想法,并乐于与人交流由此,我确立了教学目标
1、会认16个生字;会写3个生字
2、能说出常见的菜名
3、让学生了解10种烹饪方式体会热爱劳动的乐趣
三、说学情二年级学生已经有了一定的知识基础,并掌握了不少的识字方法,因此生字学习障碍相对而言较少但他们的生活经验毕竟有限,对文中中的菜品名称不是全都了解,菜肴也不全都吃过教学时要求学生认知菜肴名称,了解菜肴,通过学习增强学生对中国美食的喜爱,对祖国的热爱之情
四、说教法、学法在教学过程中,我确立了以学定教的思想,借助,运用形象直观的教学手段,同时采用灵活机动的教学方法,启发学生思考通过观察、谈话,平等地与学生交流,创设丰富多彩的教学情境,激发学习兴趣,这样更好的突出学生的主体地位教学中突出在玩中学,乐中学,以自主探究的学习方式为主,同时注重教给孩子观察生字,注意生字中的重难点的识字方法,激发学生主动识字的愿望通过看图、识字,激发学生对中国美食的热爱之情
五、说流程
(一)创设情境,导入新课课堂刚开始,让学生观看说说中的它们都喜欢吃什么?引出学生对中国美食的交流,相机引出新课,板书课题《中国美食》
(二)新课教学.学生认读菜品名称,并对菜品名称进行多种形式的朗读,达到了解菜肴,熟记生字
2、指名回答标出的重点字词,在回答的过程中让学生了解这便是我们常用的多种烹饪方法
3、读字词,看图,说说一下食材都可以用到我们学到的那些烹饪方法,鼓励学生做一些简单的美食,达到理论联系实际的效果三指导书写讨论交流你是怎样记住生字的?重点指导“烧、烤、炒”的书写四布置作业
1、你还能说出更多的家乡美食吗?
2、学做简单的美食
六、说教学评价为了提高课堂教学实效,调动学生的学习兴趣,采用有效创新的评价方式,适时恰当地改变教学中评价的方式和手段,及时肯定和鼓励学生的进步,可以给学生心理上带来愉悦,更重要的是可以满足学生自尊心的需要,从而最大限度的激励他们语文学习热情我本节课主要用了以下评价方式
1、教师评价1幽默式”对于低段的学生来说,无意注意相当成熟,注意力很容易分散,机智、诙谐的评价语言,不仅能吸引学生的注意力,延长有意注意的时间,更能使课堂教学妙趣横生,充分调动学生学习的积极性2鼓励式试一试,相信自己,老师知道你能行!3夸奖式你真爱动脑筋,老师就喜欢你思考的样子!4安慰式别泄气!还有机会等着你!
2、生生互评例如在其他同学朗读课文的时候,鼓励学生做一个忠实的听众,当好小老师,对前面同学的朗读情况进行评价,等以上是我对《中国美食》第一课时的一些教学设想,有不妥之处,望各位领导和老师不吝赐教,谢谢大家!部编版语文二年级下册中国美食说课【第3篇】
一、说教材《中国美食》是部编版小学语文二年级下册第三单元的一篇识字课文课文主要通过各种各样的美食,让学生了解中国美食,通过认识这些美食从而学习生字通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,增强民族自豪感,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情本单元为识字单元,重在培养学生的识字兴趣与能力依据单元特点及新课标要求,低年级学生能借助汉语拼音认读汉字,喜欢学习汉字,有主动识字的愿望,学会用普通话正确、流利地朗读课文,所以我拟定本课第一课时的三维目标及重难点如下【知识与技能】会认16个生字,规范、正确地书写“烤二掌握1个多音字;观察,正确说出各种美食的名称【过程与方法】正确、流利地朗读课文【情感态度与价值观】初步了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱之情教学重点
1.会认16个生字,正确地书写“烤二掌握1个多音字.正确、流利地读出各种美食的名称教学难点归纳总结汉字的构字规律
二、说教法学法《语文课程标准》指出“识字教学要充分利用儿童的生活经验,注重教给识字方法,力求识用结合运用多种形象直观的教学手段,创设丰富多彩的教学情境J因此我根据本课的特点,通过让学生看图识字识词,利用形声字特点识字,利用菜名识字等多种方法,创设宽松和谐的课堂氛围,激发学生的识字欲望,使学生主动识字,乐于识字,从而提高识字教学效率,实现本课识字教学的目标学生的学习过程主要采用以图助记、自主探究、合作学习完成
三、说教学过程
(一)、整合单元内容,联系生活,激趣导入良好的开始等于成功的一半,对于低年级的学生来说,刚一上课他们的思维不能马上集中到课堂上来,爱吃美食是孩子的天性,所以我就问学生,生活中你都喜欢吃哪些美食?把学生的注意力,有效地一下子引到课堂上,在孩子回答的基础上导入课文
(二)、初读课文,感知中国美食的特点为了提高孩子认识本课美食的兴趣,我采用看,猜名字的方法,调动学生多种感官,初步认识美食名子,了解中国美食的特点再通过引导学生发现课文的编排特点,进一步明确有七种菜肴和四种主食
(三)、再读课文,识字认字
1、此环节再次出示11道美食名,带拼音、去拼音,采用指名领读、开火车读、小组读等多种形式读(重点读准红色字音即我会认的字)
2、多种方式识字依据学生课前利用工具书预习生字,指名说出本课结构较为特殊的字明晰偏旁,通过组词、相互交流,积累更多的识字方法,又培养了学生自主识字的能力本课的汉字有一定的构字规律,教学中我利用课后习题,将本课生字归类,让学生明白带有“火”旁和四点底的字大多与“火”有关多音字的识记我放在具体的语境中,做到学以致用检测环节将本课认的字放在生活中常见的菜名中,在语境中再巩固,最后和学生玩送蔬菜的游戏,突出在玩中学乐中学
(四)、指导书写“烤”字
1、凭借书中田字格观察生字,引导学生观察笔画的位置,交流书写注意事项
2、师范写,学生书空后练写,教师巡视
3、展示评议你认他写得怎样?好在哪里?哪里不好?写好字的前提是观察好字的结构及笔画在田字格的位置,引导在让学生写前说的同时让孩子学会了观察,进而才能规范书写
(五)、再读课文,巩固识字识字的最终目的是读好课文,为理解课文打好基础
(六)、作业
1、会认本课生字,在练习本上规范书写“烤二
2、向家长了解常用的烹饪方法,圈出本课中使用的烹饪方法,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。