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文本内容:
部编版语文二年级下册中国美食创新教案(推荐3篇)部编版语文二年级下册中国美食创新教案【第1篇】[教学目标]
1、会认“菠、煎〃等16个生字,会写“烧、茄〃等9个生字
2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦〃等字,发现偏旁“火〃和”、、、〃的联系
3、能说出用“炒、烤、爆〃等方式制作的美食
4、能说说自己家乡的美食[教学重难点]
1、识记生字,读准词语了解食物的制作方法与中国的饮食文化
2、会用部首查字法查字,能说出生字中形旁表义的特点[教学课时]1课时教学过程一>视频导入
1、〔播放视频片段《舌尖上的中国》〕同学们,看了刚刚的短片,你有什么感受?
2、今天老师就带着大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力
3、出示课题〔齐读课题〕
二、看图说美食,学习生字词1>出示美食
2、指名看图依次说出美食的名称
2、小组内比一比看谁找得多,写得多,并互相检查
3、汇报投影仪展示请学生评价
4、观察图,稻田里这么多条食物链,它们相互交叉构成了一张网状,我们可以形象地称之为食物网
5、观察我们画的食物网,你们又有什么想法、发现或问题吗?
五、反思、拓展深化食物链的研究
1、反思小结你这节课学到了什么?
2、拓展练习1听说过“螳螂捕蝉,黄雀在后”这个成语吗?你能根据这个成语写出一条食物链吗?你还能找到其他类似的语句吗?2运用食物链的知识,设计制作生物牌或生物棋游戏,和大家一起玩一^玩
3、出示美食名称,看看和学生讲的是不是一样的
4、出示词语,学生自学生字词,要求读准字音
5、同桌出示字词卡片,互读检查
6、教师检查带拼音读词语,去拼音读词语开火车读生字看图说词语
三、了解食物的制作方法
1、出示词语,请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字
2、除了课本中说到的那些方法,你还知道哪些?〔悯、熬、煲……〕
3、从上面的这些字中,你发现了什么规律没有?〔煎、煮、蒸都是四点底;烧、烤、爆、炖、炸、炒都是火字旁;拌提手旁〕教师讲解食物制作方法以及查字典了解“、、、〃“火〃字旁的字代表的含义
4、同学们,制作哪些食物时会用到上面的这些方法呢?蒸粉蒸肉烧红烧鱼炒小炒肉……
四、了解一日三餐中食物的不同
1、请同学们说一说早上、中午和晚上各吃了什么〔学生自由讨论〕
2、大家吃的东西真丰富,下面就来看看我们的一日三餐
3、出示课文中的词语,让学生将它们进行归类中餐或晚餐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子……早餐蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭……
4、小组讨论早中晚餐有什么区别
五、课堂小结同学们,我们的一日三餐很重要,俗话说“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少〃,我们吃东西可不能挑食,要讲究营养均衡,同时更不能浪费,这些食物就像《千人糕》一文中所讲的那样,可是经过许多人的劳动才做成的
六、拓展延伸
1、分小组以“家乡的美食〃为主题制作一张小报可以是,也可以是美文,还可以把介绍家乡美食的制作方法的文章剪贴在小报上,在班级文化墙上展示
2、请同学们回家自己学着做一道简单的菜肴
3、你的家乡有哪些美食?选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法、味道、特点等
七、指导写字
1、出示生字,引导学生观察生字的占位和书写顺序
2、学生每个字书空,指出难写的字
3、教师重点指导〔1〕出示“烧、炒、烤〃三字的演变过程,知道与“火〃有关〔2〕烧“火〃字做偏旁时捺改点,右上局部不加点烤“考〃字最后不要多写一横,和“与〃字区分开
4、学生描红,教师巡视指导[教学反思]本节识字课以中国美食为载体,继续了解形声字形旁表义的特点教学过程中我结合生活实际,让同学们充分了解到中华美食文化的博大精深,同时学习与食物制作方法相关的汉字缺乏之处是没有细致讲解每个汉字的构成,学生掌握笔画多的汉字还有一定困难部编版语文二年级下册中国美食创新教案【第2篇】二年级下册识字4《中国美食》教学设计教学目标
1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字,会写“美食、红烧”等6个词语
2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“、、、”的联系
3、能说出用“炒、烤、爆”等9种方法制作的美食
4、能说说自己家乡的美食教学重难点
1、准确认识美食与相应的文字,能正确书写9个生字
2、了解中国美食,感受中国特有的饮食文化教学过程
一、探讨美食,走近课文欢迎同学们来到中国美食餐厅说到美食,咱们中华民族可是深爱美食,并且把美食发展成了一种文化,是咱们传统文化的一部分你喜欢吃什么呀?(请同学回答)老师爱吃面条你可别小瞧这如此普通的面条,在咱们地大物博的中华大地上,人们根据饮食习惯的不同做出了多样的吃法比如在陕西做成了油泼面,在重庆做成了麻麻辣辣的重庆小面,还有河南的燎面,安徽的牛肉板面现在让我们赶紧走进中国美食餐厅看看大厨们为我们准备了哪些美食?(板书课题中国美食)
二、识字写字
1、课前同学们已经预习了课文,快来看看美食餐厅的菜单你认识吗?谁能声音洪亮地读出来?(出示,指名读)看来同学们都是会预习的孩子,现在要提高难度,去掉拼音你还会读吗?(小组比赛读,男女生比赛读)
2、我们仔细观察这些红色字体,哪些字的有一样的偏旁
(1)菠茄,都是带的这大都和植物有关
(2)烧爆炸炖,都是“火”,大都与火有关
(3)蒸煮,都是,、、、”,大都与火有关
3、看到大家学习这么认真,为我们制作美食的大厨们想和同学们一起做个游戏---“抢收蔬菜”每小组派一名代表,如果他读对了,我们大声跟读三遍
4、生字认得这么好,相信同学们一定也能书写得很规范(课件出示本课要求会写的9个生字)看一看你有什么好办法记住它们?交流识字方法
5、老师要强调一个字的书写--“烧教师进行范写
6、学生描红并书写,教师巡视,提醒写字姿势
7、展评书写优秀的字
三、精读课文,认识烹饪方法
1、课前同学们向爸爸妈妈请教了哪道菜的做法,谁愿意来分享一下?(指名找同学分享某种菜的简单做法)
2、轮流出示课文中7种菜和4种主食的,引导学生说出制作中用到的烹饪方法如我知道凉拌菠菜的烹饪方法是凉拌;香煎豆腐的烹饪方法是煎
3、炸酱面的“炸二是一个多音字zhd炸爆炸、炸药、炸弹zha炸炸酱、炸鱼、油炸
4、通过对每道菜的分析,总结出烹饪的9种方法凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炒
5、老师家的冰箱里有这几种菜(老师拿出带来的胡萝卜、肉、)老师正在犹豫晚上应该做什么菜吃呢,谁愿意帮老师想一想?(请同学说)
6、看来同学们都已经对做饭有些研究了,美食餐厅里这这些食材(课件出示),餐厅的大厨师傅想考考大家,这些食材可以做出哪些美食现在请同学们分小组讨论,把你们小组的讨论结果写下来,咱们来比比哪个小组想到的美食最多
四、拓展延伸
1、我们的家乡是哪里?(山东省济宁市鱼台县)
2、咱们山东省可是一个美食大省,谁知道山东省的简称是什么?(鲁)所以咱们山东的美食也称为鲁菜,是中华美食中的一个著名菜系你知道鲁菜有哪些吗?(糖醋鱼、油炳大虾、九转大肠、一品豆腐、爆炒腰花)
3、我们家乡鱼台县的美食也是色香味俱全的你吃过哪些咱们家乡的美食?味道怎么样?(预设学生答龙虾)龙虾是我们鱼台的特色,麻辣小龙虾可是夏天必备的美食,今年就要召开第三届龙虾节了
4、咱们鱼台自古以来就是孝贤圣地,孝贤广场的闵子骞像在时刻提醒我们发扬传统,孝敬长辈
五、小结好客是我们中国人的特色,勤劳是我们中国人的风格中国美食不仅仅是我们今天看到的,课下同学们到生活中去搜集更多的美食信息部编版语文二年级下册中国美食创新教案【第3篇】
一、教学目标
1、初步建立食物链和食物网的概念,知道什么是生产者、消费者,并会辨识
2、经历建构食物链等科学概念的过程,学习科学的思维方法,提高思维能力
3、认识生物与生物之间是相互关联的,渗透维持生态平衡的思想
二、教学重点经历建构食物链等科学概念的过程,学习科学的思维方法
三、教学难点理解食物链中动植物间的排序及箭头的指向
四、教学准备每人一张学习卡,学生自备铅笔、橡皮擦
五、教学过程:
一、寻找、发现建立食物联系
1、孩子们,请看大屏幕(出示稻田图)这是(稻田)谈话在这片稻田里有茂密的水稻,还会有哪些生物生活在这里呢?(预设草、虫、鸟、蝗虫、青蛙、蛇、鹰??)
2、在这一区域里生活着这么多种类的生物,今天我们就来研究它们之间的食物联系(板书食物联系)
4、你能发现这些生物之间的食物联系吗?哪两种生物之间有着食物联系呢?我们来找一找,理一理吧,记录在学习卡上
5、学生活动,小组交流
6、利用实物投影仪进行汇报交流(引导学生对食物联系表达方式进行比较)
二、交流、分析建构食物链概念
1、还有其他的表示方式吗?你这样表示是什么意思?(引导学生分析这些生物为什么需要食物生物的生存需要能量,食物为它们提供的就是能量)
2、这里的箭头表示的是什么意思?(这里箭头表示的是食物流动的方向,能量传递的方向)
3、分析比较这几种表达方式,哪一种更能表示出他们之间的食物联系?知道生物学家采用的是哪种方式来表达生物之间的食物联系的吗?他们为什么这样表述呢?(引导学生理解能量的传递自然界中的动物吃食物是为了摄取营养、获得能量所以生物学家采用了可以更好地表示出一种生物把能量传递给另一种生物的表达方式)
4、我们也学习生物学家的这种方法选用稻田里的几种生物尝试着写一条这样的食物联系吧
5、请两位学生写在黑板上,并向同学们汇报(其他同学评价补充)
6、揭示食物链的概念(板书将“食物联系”改成“食物链”)
三、归纳、整理完善食物链认识
1、观察黑板上的这三条食物链,你有什么想法?你有什么发现?你有什么问题?
2、小组内互相交流
3、全班交流为什么植物类处在食物链的开头?(认识“生产者”和“消费者”,知道它们描述性的概念)这些生物中,谁是生产者?谁是消费者?请把他们分成两类
4、引导学生说说更多的发现,找到食物链的共同特征
5、师生总结食物链的特点
1、从生产者开始;
2、终结于消费者;
3、有一定顺序或方向;
4、生物之间相互依存、相互制约)
四、巩固、练习形成食物网的认识
1、这片稻田里有多少条食物链呢?我们先自己找一找,画一画,写一写。