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【菜谱】西葫芦的美味炒菜做法,让你爱上它的清爽味道!今天给大家介绍一种清爽美味的西葫芦炒菜做法,相信当你一试这道菜时,你会马上爱上它的味道,下面让我来为大家详细介绍一下材料
1.西葫芦500克
2.胡萝卜1个
3.洋葱1个
4.蒜适量
5.盐、味精、生抽、糖、鸡精、油适量做法
1.将西葫芦切成约1cm的小块,用盐水浸泡5分钟去掉涩味,然后沥干水;
2.胡萝卜洗净去皮,切成约1cm的小块;
3.将洋葱剥皮切两半,再切成小块蒜剥皮切末备用;
4.将锅置于火上,倒入油加热,放入洋葱和蒜末炒香;
5.将胡萝卜块放入锅中炒匀,再放入西葫芦块,继续翻炒;
6.加入盐、味精、生抽、糖、鸡精进行调味,翻炒均匀,将火调至微小火加盖焖煮5分钟
7.最后将一小勺的鸡精调入锅中,轻轻拌匀即可食用提示
1.西葫芦不能煮过头,否则口感极差,要掌握好火候;
2.汁水太多可将盖子打开焖煮一会儿让多余水汽挥发掉吃起来,这道菜清新自然,色泽诱人,是一道非常适合春夏季节吃的美食西葫芦本身就是一种营养丰富的蔬菜,其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B
1、维生素C、胡萝卜素等营养成分,能够帮助我们维持心血管健康,降低胆固醇,增加记忆力,对预防贫血、神经系统的健康、儿童生长发育都有好处尤其是在心血管和降低胆固醇方面,西葫芦还有一个神奇的作用它的果胶可以吸附肠道内的胆固醇和脂肪,形成胶体,保护肝脏健康,降低心脑血管疾病的患病率总之,这道菜营养丰富、清爽可口,不仅适合孕妇、老人和儿童食用,还特别适合那些正在减肥的朋友想要健康又美味的饮食必傲,不妨试一试这道西葫芦炒菜吧!第PAGE页共NUMPAGES页。