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文本内容:
旅游星级饭店文化创意产品大赛方案为大力弘扬精益求精的工匠精神,加快培养大批高素质劳动者和高技能人才,助力工匠之城建设,推动文旅文创产品开发,促进旅游饭店业发展,XX区总工会、XX区人社局联合XX市旅游饭店业协会拟于20XX年X月主办旅游星级饭店文化创意产品大赛方案如下
一、大赛主题大赛主题围绕“城市更新和城市建设”,打造“宜居宜业宜游高品质湾区城市“,聚焦完善城市功能、提升城市品质、改善人居环境等城市更新和城市建设目标
二、大赛组织主办单位XX市XX区总工会XX市XX区人力资源和社会保障局XX市旅游饭店业协会承办单位XX市旅游代店行业工会联合会XXX大饭店
三、大赛方式、时间、地点大赛分预赛和决赛,预赛采用图片方式参赛,决赛采用现场比赛的方式预赛时间X月X日,组织评委评审产品图片决赛时间X月X日上午决赛议程安排X oo-x00各参加决赛的单位布展X00-X30评判员评审(现场只留服务人员)X30-X30组织参观大赛文创产品X30-X30举行文创产品大赛颁奖仪式X40撤展所有摆设产品和菜品本着不浪费原则自行处理大赛地点:XXX大饭店
四、参赛范围参赛人员为年满16周岁(20XX年X月X日之前出生)以上的旅游星级饭店从业人员,不受学历和职业技能等级限制均可报名参赛
五、预赛报送文创产品图片、资料要求
(一)文创伴手礼、文创年货(每品种报送3张图片)
1、礼盒图片(1张);
2、产品图片(1张);
3、礼盒与产品合影图片(1张)另附产品文创说明6份
(二)文创总厨工匠菜、文创总厨筵席
1、总厨形象图片(1张),附总厨简介6份;
2、总厨工匠菜品图片(1张),附菜品文创说明6份;
3、总厨筵席设计图片(4张)筵席设计要求用
1.8米大圆桌,台面按文创总厨筵席摆设,展示冷菜6碟和筵席代表热菜(选手自定)3个图片要求筵席全图1张,3个代表热菜各1张另附筵席文创说明和筵席菜单各6份
(三)文创中餐主题宴会台面(每台面报送3张图片)
1、台面全图(包括椅子);
2、台面特写图片(不包括椅子);
3、主题设计特写图片另附文创说明6份
(四)产品摄影作者简介请在报送图片、资料时,同时报送摄影作者简介,包括姓名、性别、年龄、所在部门、现任职务、摄影情况简介一式6份
(五)报送图片与资料时间请各参赛单位务于X月X日前报送图片与资料,图片均为6口寸彩照,资料均用A4纸,快递到XXX大酒店,地址XX区XX路X号,收信人XX市旅游饭店业协会,XXX;并将电子版图片与资料发送到邮箱,地址XXXXXX@XXX.com
(六)可增加新产品申报报送参赛的产品,可以是原来已经申报过的产品,也可以增加新的产品原来没有报名参赛的单位,也可以申报如果增加新产品,请联系旅游坂店协会秘书处索取报名表联系人XXX电话XXXXXXXXXXXo
六、大赛评判文创产品评审均从创意(主题与故事)、形态(造型与质量)、市场(需求与喜爱)等方面进行综合判定预赛采用图片方式,按40%和60%获奖比例评选出最佳文创产品奖和优秀文创产品奖决赛采用现场比赛的方式,获最佳文创产品奖的单位选手参加决赛,评选出
一、
二、三等奖各1个决赛采用现场展示文创产品的方式,具体要求如下
1、文创伴手礼、文创年货展示要求现场为每参赛单位备两张会议桌(特殊需要请提出要求)原则上每品种至少摆设两份,一份带外包装,一份是内里产品也可以提供品尝另摆产品文创说明10份每单位安排一位服务人员现场解说服务
2、文创总厨工匠菜、文创总厨筵席展示要求现场为每参赛选手备
1.8米大圆桌一个台面按文创筵席摆设,展示冷菜6碟,筵席代表热菜3个,文创工匠菜1个冷菜、热菜均可在单位制作好带到赛场,热菜特殊需要也可到赛场烹制(需提前提出)热菜(包括工匠菜)需要带尝碟(3人份),摆在展示菜边上另摆设行政总厨形象图片及主要简历、接待业绩、菜品特色等介绍;摆筵席文创说明和纸制筵席菜单各10份每单位安排总厨或一位厨师现场解说服务
3、文创中餐主题宴会台面展示要求现场为每单位备
1.8米大圆桌一个,椅子10把各参赛单位现场摆设文创中餐主题宴会台面,另摆文创说明10份每单位安排一名服务员做好解说工作
七、大赛奖励
1、大赛设最佳文创产品奖、优秀文创产品奖,颁发获奖证书
2、各项比赛获得前三名的选手,颁发奖金和获奖证书,XX区工会会员选手纳入“XX区工匠”人才库候选人名单,优先推荐评选市级荣誉称号
3、大赛设最佳摄影奖、优秀摄影奖
八、其他事项
1、请各会员单位、各旅游星级坂店领导重视本次大赛,积极组织参加,认真拍摄图片,按期报送图片与资料,并在大赛中取得优异成绩,助力旅游星级饭店的发展
2、各单位参赛产品,请选择一位代表选手作为本产品的参赛选手
3、报送参赛的图片和资料,截至日期为20XX年X月X日下午X点,逾期即作为自愿放弃
4、大赛优秀文创产品奖以及“XX有礼”服务优胜单位和服务标兵奖,都将在大赛颁奖仪式上颁奖,请获奖单位安排人员领奖。