中学食堂财务管理办法

xxxx中学食堂财务管理办法第一条为进一步加强直属学校委托经营食堂（以下简称“食堂”）管理，根据《事业单位国有资产管理暂行办法》、《xxxx省中小学管理规范》的有关规定，结合我校实际，特制定本办法第二条学校采用委托经营模式，委托有关餐饮公司经营第三条实行委托经营模式，学校必须选择有对外经营资质的单位，采取公开招标的方式，按照上年食堂经营收入总额的10%收取食堂的风险抵押金每期承包期限以学年为单位，一般不超过3年第四条学校加强委托经营的合同管理，与中标单位签订委托经营合同，正式确定委托经营关系，明确双方的权利和责任委托经营合同上报教育局计财处、审计室备案第五条学校在职责范围内强化对受托经营单位的监督和管理建立由分管校长、学校总务处主任、财务管理员、工会委员、教职工代表、家长代表、学生代表组成的膳食管理委员会参与食堂管理，加强饭菜的质量、数量、价格等监督检查，对食堂膳食和服务质量进行综合考评凡经营者管理不善，导致发生重大食品、卫生安全事故、师生满意度低等情况，学校有权解除委托经营合同，收回经营权，并取消以后参与委托经营的资格第六条学校食堂单独开立银行账户学校财务负责代收、预收学生伙食费，及时上缴至食堂专用账户教师预付餐费根据一卡通每日清单及时转入食堂专用账户入账第七条每月底由各班主任统计每个学生在校就餐的天数（若有不在学校就餐的情况，附上统一格式的情况说明如病假、事假、转学、辍学、休学等），学校财务根据各班统计汇总后按实、按月与委托经营单位核对后结算，委托经营单位开具正规发票，经分管校领导、总务主任签字后转账付款学生预付餐费在学期末按实际就餐天数多退少补第八条在食堂就餐的教职工与学生同菜、同质、同价，伙食费每月月底进行消费统计，与承包方据实结算第九条规范票据及资金管理学校收取伙食费开具“XXXX省行政事业单位资金往来结算票据（食堂专用）”票据，学期结束开票给学生食堂伙食费由教职工、家长通XXXX银行APP到“一卡通”个人账号，资金直接进入学校食堂账户，不得违规出借食堂支票由财务人员保管，财务印鉴由总务主任保管，学校食堂管理领导小组、学校膳食管理委员会成员定期对食堂账目进行检查、审计，预防学校食堂账目错乱，预防承包单位盈利过高预防发生侵吞、挪用食堂资金确保资金安全第十条食堂不得列支非食堂的支出费用，更不得用以发放教职工奖金、补贴、实物等各项福利确需在学校食堂安排来客接待，其发生的费用，应单独核算，由学校行政支付，不得占用学生的伙食费第十一条承包商必须建立并严格执行采购索证索票、查验记录制度，不得采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品，每日报送食堂物资采购清单至学校财务，清单后必须附发票、收据或承包商公司统一配送送货单等原始凭证备查月底学校财务与承包商对账后凭供应商开具正规发票结算，保持收支基本平衡，确保学年度结余或亏损控制在年度营业额的3%以内第十二条学校严格按照教育局《XXXX市教育局直属学校食堂会计核算办法（试行）》文件要求，建立食堂经营成本核算帐，根据相关账目操作规范要求核算食堂经营成本合理控制食堂经营收益，保障师生用餐利益第十三条严格执行食堂财务公示制度，自觉接受师生监督，每周公示“一周菜谱及价格”，定期公示“食堂财务报表”。