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文本内容:
文件名文件名棋牌室服务标准电子文件编码YLFW011页码2-1・岗前准备工作1上岗前作自我检查,做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求;2开窗或打开换气扇通风,清洁室内环境及设备;3检查客用品,发现破损及时更新;4补齐各类营业用品和服务用品,整理好营业所需的桌椅;5查阅值班日志,了解宾客预订情况和其他需要继续完成的工作;6最后检查一次服务工作准备情况,处于规定工作位置,做好迎客准备・迎宾1服务员面带微笑,主动问候客人,并询问客人是否有预订,如有预订将客人引领至预订位置,如无预订将客人引领至客人选择位置,并主动询问客人是否需要酒水,并请客人在场地使用登记表上签字;2如客人需要脱衣摘帽,服务员要主动为客服务,并将衣帽挂在衣架上・室内服务1为客人办好活动手续,引领客人至选定桌台,送上面巾,为宾客准备好所需的棋或牌,如客人要求可为客人兑换适量筹码;2根据客人活动单上的服务要求,为客人提供饮品服务;3客人娱乐时,服务员应退出房间,随时听候客人吩咐;4当客人示意结账时,服务员要主动上前将账单递送给客人;5如客人要求挂账,服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系,待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹,如未获前台收银处同意或认定笔迹不一致,则请客人以现金结付;6客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品,并帮助客人穿戴好衣帽・送别客人文件名棋牌室服务标准电子文件编码YLFW011页码2-2⑴服务员将客人送至门口,向客人道别;⑵迅速清洁桌面,整理好桌椅,准备迎接下一批客人的到来电子文件编码JDSB041页码1-1・使用部门对钥匙的使用进行管理酒店所有门锁备用钥匙存于保安部,工程部负责保存钥匙管理档案・酒店所有钥匙的配制和换锁、加锁工作由酒店工程部执行,任何其他个人、部门不得私自处理•部门因工作需要配制钥匙、换锁、加锁,需部门经理填写《锁具更换申请单》,经保安部核准后,交工程总监/经理室,由工程总监/经理安排操作事宜・工程仓库管理员登记发放的钥匙胚和锁具;总监秘书负责填制锁具登记记录,并存档・技工换锁、加锁完毕后,将备用钥匙交总监秘书,由总监秘书交保安部。