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酒店物品外调管理规定内容酒店物品之外调部门〔生效日期2006年1月1日WS■w严格控制各种物品之流出,保障酒店财物安全.物品暂时外调物品暂时外调包括以下情形a)短期出租或出借b)出维修保养c)调作业务推广活动申请部门向保安部取得《物品外调记录表》(表格ACF091)一式三份,由部门经理注明退还日期及签署后呈交总经理核准总经理休假则由财务总监核准.3核准后申请部门凭物品外调记录表将物品移出酒店;保安部作为见证人在外调记录表上签署后,一份退还申请部门,一份交财务总监办公室,另自留一份备案;保安部另设物品外调登记本,记录每份外调记录表的物品调出与退还日期;物品退回酒店时,部门须通知保安部到场见证物品退回,并在双方之物品外调记录表上注明退还日期并签署证实;物品退回后,保安部须在外调登记本上登记退还日期,并将保安部留存之物品外调记录表送财务总监办公室;对逾期未退回的物品,保安部须与部门联络,催促将物品退还酒店;保安部每周填制《物品外调过期未退清单》(表格ACF092)向财务总监及总经理报告;如外调物品分期退还,物品外调记录表上逐次登记退还部分及日期,待记录表上物品全数退回后才将记录表呈交财务总监办公室物品永久性放行永久性放行物品包括以下情形;a)根据制度与标准程序AC-23《固定资产处理与报废》办理废品放行;私人物品之放行;符合以上
2.1项的物品放行由申请人填《出门单》经部门经理批准后于出门时交保安部,由保安部检查出门单内容与实物相符后准予放行,对于废旧物品的出门,应同时提交财务部收款收据(泪水除外),并由保安部于收据上盖“出门”章以示区别出门单由保安部存档页数1/1编号FD/PR0/038精品文档精心整理酒店物品采购管理规定
(一)采购原则和渠道L勤进快进采取周、月、季三个层次的进货办法.以销定进根据市场的要求决定进货数量.以进促销新花色、新式样商品,少量试销,打开销路后再进货.储存保销畅销的商品要有一定的存货.多渠道选样,各家对比,择优进货.少环节尽量绕过中间商,直接与厂家联系.省费用综合考察运输里程,环节,运输工具,流转时间,尽量节约进货费用•短渠道在保证商品品种质量的前提下,尽量就近进货
(二)采购人员管理规章规定.采购人员必须遵守酒店的各项规章制度和商场部制定的各项工作要求.保证营业柜台物品品种和数量齐全,每天了解营业情况、及时补充柜台缺货.进货必须把握质量关,不许伪劣商品、过期商品混入商场.遵守国家法律、法令、坚持原则,不得收取供应商的回扣,所得广告样品必须如数上交.合理制定商品销售价格,不得凭关系将商品的毛利增加或减少,以谋取私利.不得擅自签订重大项目的合同(人民币1万元以上).不得做私人生意,损害酒店利益.自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,请假要事先提出申请,经理批准后方可离去9及时退换滞销商品,加速商品周转.采购员在进货索取发票时,要根据进货渠道的规定取得合法的票据,即增值税票和营业税票.未经允许,不得自作主张改变进货计戈U(包括可缓付款或代销的商品).采购员必须每月向经理提交一份反映市场信息的书面报告,以保障商场商品的适销对路。